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鲜虾芹菜鸡蛋饼

2017-06-14康媛

食品与健康 2017年6期
关键词:鲜虾胡椒粉芹菜

康媛

适合月龄: 1岁+

食材: 面粉30克,芹菜10克,香菇10克,鸡蛋1个,鲜虾2只,水10克,黑胡椒粉少许

做 法

1.鲜虾去壳、去虾线备用。

2.將虾、芹菜、香菇切碎。

3.面粉中加入水、鸡蛋、芹菜、香菇、虾以及少许黑胡椒粉,拌匀。

4.热锅凉油,倒入面糊,煎至金黄色即可出锅。

超级啰嗦

这款饼所用食材丰富。鲜虾含有优质蛋白质,对幼儿的生长发育能起到良好的助力作用。香菇中含有多种氨基酸,加入蛋饼中,风味更好。芹菜中含有B族维生素、胡萝卜素、钙等营养素,而且口感脆嫩,可以让鸡蛋饼更有嚼劲儿。

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