物理农业在都市型现代农业中的应用

谢晓萍

摘要：结合物理农业的技术特点和应用情况，确定物理农业是发展都市型现代农业的重要手段。介绍大连市推广应用的四大物理农业技术体系及配套装备，论述该技术体系的特点、作用及发展前景，为物理农业的大范围推广提供参考。

关键词：物理农业；都市型现代农业；重要手段；大连市

中图分类号：S12 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）01-0074-02

“十三五”时期中的一项重大任务就是在工业化、城镇化的深入发展中，逐步推进农业现代化。为提升现代农业建设水平，大连市结合自身实际做出加快发展都市型现代农业的战略部署，而都市型现代农业的发展离不开科学技术。物理农业作为近年来新发展起来的高科技农业技术，是深入推进都市型现代农业发展的重要手段。

1 都市型现代农业的概念及内涵

都市型现代农业是指依托于大都市，服务于大都市，遵从大都市发展战略，以与城市统筹和谐发展为目标，以城市需求为导向，以现代技术为特征，具有生产、生态、生活等多功能性和知识、技术、资本密集特点的现代集约持续农业。

都市型现代农业作为未来农业的发展方向，是大连市实现全域城市化进程中与时俱进把握“三农”工作、促进现代农业科学发展、推进社会主义新农村建设的必然选择。大连市在借鉴国内外都市型现代农业发展经验的基础上，结合实际，确立了新的发展思路：按照城乡统筹发展的要求，以围绕服务城市、繁荣农村，提升农业、富裕农民，优化生态、拓展功能为目标，以城市周边地区的自然资源为基础，以城市的科技、人才、资金、市场优势为依托，以现代物质装备和科学技术为支撑，以现代产业体系和经营形式为载体，以城市消费群体为对象，以提供优良生态、优美景观、优势产业、优质产品为标志，以高度市场化、集约化、产业化、信息化和人文化为特征，全面提升农业综合生产能力、社会服务能力和生态持续能力，推动城乡统筹协调发展，使全市农业农村实现跨越式发展。

2 物理农业的概念

物理农业作为农业工程技术领域中的创新技术项目，是利用生物效应的电、磁、声、光、热、核等物理因子，调控动植物的生长发育和生活环境，促使传统农业逐渐摆脱对化肥、农药、抗生素等依赖以及自然环境束缚，最终获取高产、优质、无毒农产品的环境调控型农业。物理农业以高产、优质、高效为目标特征，以现代科学技术和装备为支撑，符合都市型现代农业最基本的特征。

《大连市发展都市型现代农业的实施意见》明确提出，要健全都市型现代农业的科技支撑体系，围绕都市型现代农业发展需要，加强基础性研究和实用技术的推广和应用，加快科技成果转化，推进农业生产由传统技术向高新技术转变。因此，物理农业技术与装备的研发、推广与应用，不仅有利于改善农村生态环境，促进农业增效和农民增收，助推都市型现代农业发展，为农业实现可持续发展提供服务，而且是未来农业发展的核心与主流。

3 大连市物理农业技术体系的开发与应用

多年来，大连市农业机械化技术推广站致力于研发并推广物理农业技术，现已成功研发出10多项物理农业新技术和配套装备，涉及植物、畜牧、水产、食用菌四大领域，应用于农业生产的各个环节。实践证明，物理农业在稳产增产、保障农产品安全、改善农产品品质等方面具有独特优势，是实现“两高一优”都市型现代农业的重要途径。

3.1 植物领域

在植物领域，形成了集温室电除雾防病促生、土壤电消毒灭虫、静电灭虫、臭氧防治、声波助长和烟气电二氧化碳增施于一体的现代物理农业集成技术体系——无毒优质增产型植物温室生产模式。

该模式中的温室电除雾防病促生系统对气传病害的防治率达95%以上；土壤电消毒灭虫机在控制土传病害的同时对土壤有改良作用；静电灭虫灯对飞行类害虫有诱杀作用；臭氧防治机可解决部分气传病害并产生臭氧和氮肥。这些技术可以解决蔬菜生产对农药的依赖问题。

声波助长仪可促进果实早熟，产出率提高10%；烟气电二氧化碳增施机对植物光合作用有积极作用，有利于提高产量和含糖量。这些增产设备的结合使用，可促进叶菜类增产17%以上、果菜类增产34%以上、根菜类增产70%以上。

3.2 畜牧领域

人们对肉、奶、蛋类的需求推动了畜牧业的快速发展，但伴随而来的环境保护和健康安全问题也日渐严峻，因此，畜牧业亟需加快转变发展方式。

环境安全型畜禽舍的提出和建设，将引导畜牧业走向生产发展、资源节约、环境友好、优质安全的道路。

环境安全型畜禽舍是一种通过畜禽舍空气电净化自动防疫系统和粪道等离子体配套装备，对进入畜禽舍及舍内污浊空气进行净化、灭菌、消毒，对病原微生物直接疫苗化，分解和抑制恶臭气体的全封闭畜禽舍。这项物理农业技术装备的使用，有利于提高畜禽舍的环境质量和从源头预防疾病，降低保育豬淘汰率。实践表明，该技术的应用，可使猪呼吸道疾病药费下降20%～50%，对鸡新城疫病毒气溶胶攻毒的预防成功率超过86%。

3.3 水产领域

环境安全型水产养殖技术模式的原理是：将两个惰性电极插在塘池两端，在两电极间设置多个介导鱼礁，利用鱼礁屏蔽电场和电流的作用，使鱼和其他水生动物在池塘通电时躲入鱼礁内部，并通过加大电解电压控制水体微生物的数量和氨氮含量，进而达到优化水质的目的。该模式在海胆、海参、鱿鱼、泥鳅、金鱼等养殖实验中均有较好的效果。

3.4 食用菌领域

应用在食用菌领域的物理农业技术装备包括食用菌空间电场促蕾防病技术、静电灭虫系统和空间循环灭菌机。这些技术和装备能够实现食用菌接种室、接种车间及食品车间的空气净化，可以有效预防和控制食用菌生产过程中带来的木霉、链孢霉、毛霉、曲霉、青霉、细菌等落菌污染，减少农药使用量与药物残留。除此之外，还能促成空气氮肥化、臭氧化和负离子化，使食用菌菌丝和菌盖保持湿度，促进菌丝扭结成蕾，缩短出菇时间1/3～2/3 d，提高食用菌食用品质。

4 结语

随着物理农业技术设备在农业生产中的推广与应用，其在实践中取得的成效受到广泛关注。发展物理农业不仅可以减少化肥和农药的使用量，帮助农民节省成本，还可以对农业生产环节进行调控，促进作物早熟和增产，对农民增收具有积极作用。发展物理农业可以生产出绿色、低农药残留的有机农产品，保证农产品食用安全，提高人们生活质量。与此同时，物理农业还可以改良土壤、净化空气、减少污染、保护环境，具有良好的生态效益。加强物理农业技术装备的研发、示范、推广与应用，将有力推动都市型现代农业向前发展。

参考文献

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