2017年2月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

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2017年2月全国畜产品、饲料价格情况

农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2017年2月份，除仔猪外，大部分生猪产品和家禽产品价格均下跌，牛羊肉价格稳中略升，饲料产品价格下跌。按农贸市场监测口径，本月猪粮比价为9.56∶1，比上月下降0.03个点。

一、活猪价格下跌

全国活猪平均价格17.78元/公斤，比上月（简称环比，下同）下跌2.4%，比上年同期（简称同比，下同）下跌3.2%。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为4.3%；西北地区环比跌幅最小，为0.6%。从价格水平来看，西南地区活猪平均价格最高，为18.74元/公斤；华南地区最低，为16.95元/公斤。猪肉平均价格28.57元/公斤，环比下跌1.3%，同比下跌1.0%。从区域看，东北地区环比跌幅最大，为2.2%；华南地区环比涨幅最大，为0.3%；西南地区跌幅最小，为0.6%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为29.80元/公斤；东北地区最低，为26.78元/公斤。仔猪平均价格42.69元/公斤，环比上涨4.1%，同比上涨21.8%。从区域看，东北地区环比涨幅最大，为7.3%；华东地区涨幅最小，为2.9%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为51.86元/公斤；西南地区最低，为34.63元/公斤。

从价格变化趋势看，仔猪价格在“猪连跌”后连续2个月快速上涨，累计涨幅9.8%。春节后活猪、猪肉价格下跌，符合正常年份季节性变化规律。

最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

二、家禽产品价格下跌

河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.07元/公斤，环比下跌13.2%，同比下跌30.9%。从价格水平看，主产省中安徽省鸡蛋平均价格最高，为7.22元/公斤；河北省鸡蛋平均价格最低，为5.59元/公斤。从变化幅度看，主产省中江苏省和陕西省降幅最小，为8.8%；河南省降幅最大，为15.0%。白条鸡平均价格18.54元/公斤，环比下跌2.3%，同比下跌4.9%。从区域看，华中地区环比跌幅最大，为4.9%；华南地区跌幅最小，为0.3%。商品代蛋雏鸡平均价格3.21元/公斤，环比下跌4.5%，同比下跌0.6%；商品代肉雏鸡平均价格2.42元/公斤，环比下跌5.5%，同比下跌16.8%。

最近24个月全国鸡蛋价格曲线

从价格变化趋势看，鸡蛋价格连续5个月下跌，累计跌幅为28.3%。活鸡价格在连续3个月微涨后本月下跌。

三、牛羊肉价格稳中略涨

全国牛肉平均价格63.69元/公斤，环比上涨0.2%，同比下跌1.0%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为55.98元/公斤，环比下跌0.1%，同比下跌1.8%。上海、浙江、福建、广东和江苏等省市平均价格为75.07元/公斤，环比上涨0.3%，同比下跌1.5%。全国羊肉平均价格56.17元/公斤，环比上涨0.1%，同比下跌3.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格52.61元/公斤，环比上涨0.6%，同比上涨2.1%。上海、浙江、福建、江西和广东等非主产省市羊肉平均价格为64.03元/公斤，环比下跌0.7%，同比下跌8.7%。

最近24个月全国牛羊肉价格曲线

从价格变化趋势看，牛肉价格连续6个月小幅上涨，羊肉价格连续4个月小幅上涨，累计涨幅分别为3.0%和3.4%。

四、生鲜乳价格持平

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳平均价格3.54元/公斤，环比持平，同比下跌0.6%，从价格水平看，主产省区中新疆生鲜乳价格最高，为4.12元/公斤；陕西生鲜乳价格最低，为3.17元/公斤。

从价格变化趋势看，生鲜乳价格在连续5个月小幅上涨后趋于平稳。

最近24个月全国玉米价格曲线

五、饲料产品价格下跌

全国玉米平均价格1.86元/公斤，环比下跌2.1%，同比下跌11.0%，主产区东北三省玉米平均价格1.42元/公斤，环比下跌5.3%；主销省广东价格为1.99元/公斤，环比下跌2.9%；全国豆粕平均价格3.56元/公斤，环比下跌2.2%，同比上涨14.8%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.06、3.12元/公斤和2.84元/公斤，环比分别下跌1.0%、0.6%和1.0%，同比分别下跌0.6%、0.6%和1.4%。

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170601