与古为新：廿四节气与民俗风物

侯茶茶

丁酉如期而至，走聋传觞，复归如常；楼雪初消，十里清风，一瓣心香。然毂击肩摩，岂可欢游意懒；水泥钢拱，酒绿灯红，又有何人卖薪买酒以自况。日月其除，光阴荏苒，人往人来多成陌客，浮生若梦，唯有寄情于长物。

《文心雕龙·物色》有言：“春秋代序，阴阳惨舒，物色之动，心亦摇焉。”中国古典美学范畴中存一“物感说”，“感”借“物”生，四时不同，“是以献岁发春，悦豫之情畅；滔滔孟夏，郁陶之心凝；天高气清，阴沉之志远；霰雪无垠，矜肃之虑深；岁有其物，物有其容；情以物迁，辞以情发。”

感知自然万物，遂有“廿四节气”。廿四节气，古之历法，本为社会生产、生活的“时间指南”，为多民族所采用，并逐步“雕琢打磨”出中华民族独特的思维与行为方式，成为文化认同的一个重要载体。但随着现代化农业的发展和中国城市化进程的突进，肇基于农耕文明的“二十四节气”蕴涵的“元意义”正日渐“流失”。成长于都市中的“现代人”，黑白颠倒的作息生活使得“时间”观念渐趋“朦胧”；“物欲橫流”的“浮世”里，人正不断“矮化”对“物”性的理解，“物感”变为“无感”。事实上，“二十四节气”不只是时间认知系统，其框架之下衍生出的民俗、节日等直至今日依旧影响着我们的生活，与节气对应的风物不仅是丰厚的文化遗产，还潜藏着一种“时间美学”。今复观“二十四节气”制度，除在某种层面上而言以“唤醒”传统之价值，更为重要的，是希冀以此触及“当代性”审思，达致“与古为新”之愿景。

在多元的世界文化中，中国的“二十四节气”是一种独有的时间认知的文化现象。二十四节气起源于黄河流域，它以黄河流域一系列的天文物候作为划分的依据。二十四节气最终概念系统的形成经历了一个漫长的历史时期，春秋时期人们对于物候变化的认知相对比较简单，仅有仲春、仲夏、仲秋和仲冬四个节气的划分，此后又相继增加了春分、秋分、立春、立夏、立秋和立冬等几个节气。到战国时期，《吕氏春秋》一书中“十二月纪”重新辑定了“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）、“二分”（春分、秋分）和“二至”（夏至、冬至）等八个节气的名称，这就构成为后世“二十四节气”中最为重要的八个时间节点。这八个节气已清楚地划分出自然界中四个季节的轮换转替，也就是我们常说的“四时八节”。随后，古人又不断地通过观察日、月在不同时间的运行位置以及天气的变化、动植物的生长情况等现象，将一年细分为二十四等份，经改进、完善，至秦汉时期，二十四节气的统称最终确立下来。

二十四个节气根据不同性质可以划分为以下几种类型。其中反映四季变化的节气为立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至；反映温度变化的节气为小暑、大暑、处暑、小寒、大寒；反映天气现象的节气为雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪；反映物候现象的节气为惊蛰、清明、小满、芒种。依据时间序列，聪慧的古人将二十四节气改编为一首耳熟能详的歌谣，即“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。

与物为春

立春

雨水

惊蛰

春分

清明

谷雨

东风解冻 蜇虫始振 鱼负冰

竹拥溪桥麦盖坡，土牛行处亦笙歌。

曲尘欲暗垂垂柳，醅面初明浅浅波。

日满县前春市合，潮平浦口暮帆多。

春来不饮兼无句，奈此金幡彩胜何。

——南宋·范成大《立春日郊行≥

立春·解释

《群芳谱》对“立春”的解释为：“立，始建也。春气始而建立也。”大地回暖，万物复苏，春天至此开始。

立春·风俗

立春在旧历中既是一个重要的节气，同时还是一个重大的节日。至少三千年前，“立春”即已作为官方性质的仪式活动逐步演化为一套祭祀体系，立春之日，天子亲率“三公九卿”及诸侯大夫前往东郊“迎春”。《山海经·海外东经》曰：“东方句芒，乌身人面，乘两龙。”芒神居于东方，主宰世间草木生长。故而东郊迎春渐成规制，以祈求丰收。此外，“鞭春牛”也是立春风俗文化中的一项保留节目，山西流传的《春字歌》描述的就是打春牛的盛况：“春日春风动，春江春水流。春人饮春酒，春官鞭春牛。”北京地区的“住春夜”，陕西关中一带的“佩燕子”，陕西铜川一带的“戴春鸡”，广东地区的“拾春色”，侗族“春牛舞”，白族“催春节”等等，皆是流传自民间的立春风俗。

獭祭鱼 鸿雁来 草木萌动

天街小雨润如酥，草色遥看近却无。

最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。

——唐·韩愈《初春小雨》

雨水·解释

《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”降水开始，雨水增多。

雨水·风俗

雨水节气前后一个重要的传统节日——元宵节，是日习俗包括常见的吃元宵、看花灯、猜灯谜等活动。辛弃疾《青玉案·元夕》：“东风夜放花千树。更吹落、星如雨，宝马雕车香满路。风箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”元宵节时，新年的气氛还未减退，是整个春节活动最后的高潮。

桃始花 仓庚鸣 鹰化为鸠

阳气初惊蛰，韶光大地周。

桃花开蜀锦，鹰老化春鸠。

时候争催迫，萌芽互矩修。

人间务生事，耕种满田畴。

——唐·元稹《咏廿四气诗惊蛰二月节》

惊蛰·解释

《夏小正》曰：“正月启蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”天气转暖，春雷震响，蛰伏着的冬眠动物苏醒，开始出土活动。

惊蛰·风俗

“二月二，龙抬头”，惊蛰一声雷响，各种虫类开始复苏，所以，民间产生了“炒蝎豆”的民俗，寓意炒死毒虫以除害。民谚中有一说：“吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蛰；吃了蝎子爪，蝎子不用打。”浙江宁波有举行扫虫仪式的传统，是为“扫虫节”；赣南地区有将各类谷籽及蔬菜种子干炒的做法，称之“炒虫”；陕西炒黄豆，广西炒玉米皆取“炒虫”之意。上述所有的“炒虫”习俗，意在提醒人们在生活中应及时灭虫除害。

玄鸟至 雷乃发声 始电

仲春初四日，春色正中分。

绿野徘徊月，晴天断续云。

燕飞犹个个，花落已纷纷。

思妇高楼晚，歌声不可闻。

——唐·徐铉《春分日》

春分·解释

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”春季九+天的中分点，这一天南北半球昼夜均等。我国大部分作物进入春季生长阶段。

春分·风俗

春分祭日始于周，《礼记》载“祭日于坛”，此国典之习为历代所延承。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》曰：“春分祭日，秋分祭月，乃国之大典，土民不得攫祀。”清皇室祭日遵守一套严格的礼仪程序，包括“迎神”、“奠玉帛”、“初献”、“亚献”、“终献”、“答福胙”、“车撰”、“送神”、“送燎”等，颇为隆重。于民之层面，春分之际民间有“春分吃春菜”的习俗，采摘的春菜与鱼片滚汤，称之“春汤”，民谚云：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”在浙、晋等地流传着“春分日酿酒”的习俗，江南地区则于此时“犒劳耕牛”、“祭祀百鸟”。“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。儿童散学归来早，忙趁东风放纸鸢。”（清高鼎《村居》）春分期间“放风筝”也是一项古老的娱乐活动。

桐始华 鼠化为驾虹始见

梨花风起正清明，游子寻春半出城。

日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

——宋·吴惟信《苏堤清明即事》

清明·解释

《历书》：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”气候温暖，晴朗明洁，草木发新芽，万物生长开始繁茂。

清明·风俗

清明节大约始于周，是一个很重要的节气。直至今日依旧延续着清明扫墓祭祖的风俗，俗云：“清明不回家无祖”，清明在某种意义上是追本溯源的节日。明《帝王景物略》记：“岁清明日，都人踏青，舆者、骑者、步者、游人以万计。”清明时节，春暖大地，正是踏青赏春的大好时节。“荡秋千”是古时清明的重要习俗，秋千最早叫“千秋”，多用树桠枝为架，再系以彩带，此活动既可增进健康，又可培养勇敢之精神，为民所钟爱。清明时节还有其它风俗，如“蹴鞠”、“射柳”、“斗鸡”、“拔河”、“蚕花会”等等。

萍始生 鸣鸠拂其羽 载胜降于桑

白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。

静试却如湖上雪，对尝兼忆剡中人。

瓶悬金粉师应有，筋点琼花我自珍。

清话几时搔首后，愿与松色劝三巡。

——宋·林和靖《尝茶次寄越僧灵皎》

谷雨·解释

《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”降水增多，谷物得以生长，所以，有“雨生百谷”之意。

谷雨·风俗

谷雨前后，牡丹花开，牡丹花也被称为“谷雨花”、“富贵花”。“谷雨三朝看牡丹”，至今，在山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地于谷雨时节举行“花会”，供游人赏乐。“谷雨摘茶”，传说谷雨这天的茶有“清火”、“辟邪”、“明目”之效。古时有‘‘走谷雨”之风俗，青年妇女走村串亲，或于田郊走动一圈。渔民于谷雨时要举行海祭，谚云“骑着谷雨上网场”，祈求出海平安，满载而归，今山东胶东荣成一带仍习此风俗。谷雨前后香椿萌发嫩芽，有“雨前香椿嫩如丝”之说，所以北方有谷雨时“吃香椿”的习俗。黔东南地区的苗族在谷雨期间要举行“爬坡节”，苗语称“纪波”，是青年男女的择偶盛会。

春之物语

春季渐暖，百花盛开。人们对于花的喜爱由远赏至案头以供近玩。欧阳修曾对插花之风俗有过描述：“洛阳之俗，大抵好花，春时城中无贵贱皆插花，虽负担者亦然。花开时，土庶竟为游邀。往往于古寺废宅有池台处为市，并张幄布，笙歌之声相闻。”插花在文人间最为讲究，此虽小道，然对于器物的选择须有一定的规制。在袁宏道看来，“养花瓶亦须精良，譬如玉环飞燕，不可置之茅茨；又如嵇阮贺李，不可请之酒食店中。尝见江南人家所藏旧瓶，青翠入骨，砂斑垤起，可谓花之金屋，其次官、哥、象、定等窑，细媚滋润，皆花神之精舍也。”

在古人眼中，花器既是陈设品，还是衬托风雅的艺术品。“古老而又质朴的花器，布满历史沧桑的痕迹，当令生机盎然的花叶，它们两者的结合形成了枯荣的对比，给人以四季更迭、时间流逝的想象空间，充满了东方的空灵禅意，引人入胜。”因此，古代花器的收藏渐热，器以载道，作为一种源于生活的艺术形式，既可作为古物收藏，同时，又可融入现代理念，体现当代价值。

静意销夏

立夏

小满

芒种

夏至

小暑

大暑

蝼蝈鸣 蚯蚓出 王瓜生

赤帜插城扉，东君整駕归

泥新巢燕闹，花尽蜜蜂稀

槐柳阴初密，帘栊署尚徵

日斜汤沐罢，熟练试单衣

——宋·陆游《立夏》

立夏·解释

《莲生八戕》：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏·风俗

“立夏吃蛋”的习俗由来已久，俗曰：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏还有“秤人”的习俗：秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”；秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分”；秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。立夏这天，南方人喜欢用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米，煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子。在常熟，则有“九荤十三素”之说，九荤为鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海蛳、燥鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉和鲳鱼；十三素为樱桃、梅子、麦蚕、象笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

苦菜秀 靡草死 小暑至

一春多雨慧当悭，今岁还防似去年

玉历检来知小满，又愁阴久碍蚕眠

——宋·赵蕃《自桃川至辰州绝句四十有二三十二》

小满·解释

《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”农作物的籽粒开始饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

小满·风俗

小满时节是农务繁忙的季节，民间有“小满动三车”之说，三车即丝车、油车、田车。云南大理有“绕三灵”的节日，据清《滇中琐纪》：“大理有绕三灵会，每岁季春下烷，男妇成集，殆千万人，十百各为群，群各有巫现领之，相传起于南诏，数千百年不能禁止，盖惑于巫言，祈子嗣，攘灾病”。另外，还有“吃苦菜”之民俗，《周书》曰：“小满之日苦菜秀。”苦菜是中国人最早食用的野菜之一。在关中地区，出嫁的女儿回娘家探望，问候夏收的准备情况，这一风俗叫“看麦梢黄”，农谚云：“麦梢黄，女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。”

螳螂生 鸱始鸣 反舌无声

新秧初出水，渺渺翠毡齐

清晨且拔摧，父子争提携

既沐青满握，再栉恨无泥

及时趁芒种，散著畦东西

——宋·楼碡《耕图二十一首拔秧》

芒种·解释

《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”有芒的作物如麦类开始成熟，谷黍类作物开始播种。

芒种·风俗

芒种时近五月，百花零落，民间多于芒种之日举行“送花神”的仪式，在感激花神的同时，希望来年再会。《红楼梦》中对此风俗有过描述“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”南方五六月间梅子成熟，故有“煮梅”之风。皖南地区“安苗”的农事习俗，黔东南侗族青年男女“打泥巴仗”，也是芒种时节的一些风俗活动。

鹿角解 蜩始鸣 半夏生

夏至阴生景渐催，百年已半亦堪衷

茸鳞不入龙螭梦，铩羽何劳燕雀猜

雨砌蝉花粘碧草，风檐萤火出苍苔

细观景物宜消遣，寥落兼无浊酒杯

——明·刘基《夏日杂兴之一》

夏至·解释

《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故日夏至。至者，极也。”北半球白昼最长、黑夜最短，正午太阳最高。从这一天开始进入炎热季节，万物生长最茂盛。

夏至·风俗

清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面。”夏至各地都有吃凉面的习俗。岭南一带夏至多食狗肉和荔枝，民间有“夏至狗，没路走”之俗语。江苏地区多食三鲜：地上三鲜——苋菜、蚕豆、杏仁；树上三鲜——樱桃、梅子、香椿；水中三鲜——海丝、鲥鱼、咸鸭蛋。老北京夏至时则最爱炸酱面。

温风至 蟋蟀居辟 鹰乃学习

倏忽温风至，因循小暑来

竹喧先觉雨，山暗已闻雷

户惦深青霭，阶庭长绿苔

鹰鸡新习学，蟋蟀莫相催

——唐·元稹《小暑六月节》

小暑·解释

《说文》曰：“暑，热也。就热之中，分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”天气很热，但不到最热。

小书·风俗

小暑节气，中国社会逐渐形成“食新”、“祭祀五谷大神”等习俗，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。民间还有晒书画、衣服的习俗，民谚有云：“六月六，人晒衣裳龙晒袍”，“六月六，家家晒红绿”。此外，“小暑吃藕”，“小暑吃黄鳝”（俗语：小暑黄鳝赛人参），“喝羊汤”（“羊”与“阳”谐音）等风俗也普遍流行。

腐草化为萤 土润溽暑 大雨时行

南浦绿波，只断送，行人行色

虽只是，鹏抟

九万，天池春碧。鸾侣凤朋争快睹，鸥盟鹭宿

空曾识，到玉堂，天上念西江，今非昔

公去也，宁怀别。人感旧，情空切。但岁寒松柏，

相期茂悦，好在莫偿尘土债，风流宁可金门客

俯人间，大署少清风，多炎热

——宋·刘将孙《满江红·大暑》

大暑·解释

《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”一年中最热的节气。

大暑·风俗

大暑時节，广东多地有“吃仙草”的习俗，谚云：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”其它各地风俗还包括：晋、豫等地“晒伏姜”；鲁中南、鲁西南“喝暑羊”；台湾地区吃“半年圆”；浙沿海送“大暑船”；温州“煎青草豆腐”；福建莆田“吃米糟”；湘地食“童子鸡”等。

[夏之物语]

夏季挂画、赏画以销夏，炎炎夏日，三五雅土集聚一堂，互相品鉴名家或对方的书画创作或收藏作品，进而探讨人生哲学、艺术思想，此风雅韵事自文人士大夫起便成为一种生活方式。《礼记·月令》有言，仲夏之时，“君子斋戒，处必掩身，毋躁，止声色，毋或进，薄滋味，毋致和，节嗜欲，定心气。”中国书画收藏本就是一个大的门类，此处不再赘言。

秋高气清

立秋

处暑

白露

秋分

寒露

霜降

凉风至 白露降 寒蝉鸣

下马柳阴下，独上堤上行

故人千万里，新蝉三两声

城中曲江水，江上江陵城

两地新秋思，应同此日情

——唐·白居易《立秋日曲江忆元九》

立秋·解释

《月令七十二候集解》“立秋，七月节。秋，擎也，物于此而擎敛也。”禾谷成熟，天气由热转凉。

立秋·风俗

“秋社”始于汉代，立秋后第五个戌日，官府与民间皆于此日祭祀土地神。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”至今，多地仍有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。天津、江苏、浙江等地的“咬秋”，通过吃西瓜等方式表达丰收的喜悦之情。在金华，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。山东菜西地区流行立秋吃“渣”，有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。“贴秋膘”在京、冀一带较流行。

鹰乃祭鸟 天地始肃 禾乃登

疾风驱急雨，残暑扫除空

因识炎凉态，都来顷刻中

纸窗嫌有隙，纨扇笑无功

儿读秋声赋，令人忆醉翁

——宋·仇远《处暑后风雨》

处暑·解释

《月令七十二候集解》：“处，止也，暑气至此而止矣。”气候变凉，暑气到此为止。

处暑·风俗

处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。民间有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。中元夜会在江河中“放河灯”。老福州的习俗是在处暑时吃龙眼配稀饭。沿海地区则在处暑节气举行盛大的“开渔节”。处暑期间，还有“煎药茶”的习惯，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。

白露·解释

《月令七十二候集解》：“处，止也，暑气至此而止矣。”气候变凉，暑气到此为止。

白露·风俗

白露时节正是茶树生长的最佳时期，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，旧时南京人都十分青睐“白露茶”。旧时苏浙一带每年白露都会酿造“白露米酒”，以待亲朋。江南地区在白露前后开始“斗蟋蟀”的活动，重阳后方止，称之为“秋兴”，俗名“斗赚绩”。“玩时鸟”也较盛行，《燕京杂记》载：“京师人多养雀，街上闲行，有仲鹰者，有笼百舌者，又有持小竿，系一小鸟，使栖其上者。游手无事，出人必携。每一茶坊，定有数竿，擂于栏外，其乌有值数十金者。”

秋分·解释

《春秋繁露·阴阳出入上下篇》：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋季九十天的中点，昼夜几乎相等。

秋分·风俗

秋分曾为“祭月节”，早在周朝，就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。《北京岁华记》记载过“祭月”的习俗：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立；陈瓜果于庭；饼面绘月宫蟾兔；男女肃拜烧香，旦而焚之。”“秋分到，蛋儿俏”，每年秋分这一天，我国很多地方都会有“坚蛋”的游戏。在岭南地区，还有个不成节的习俗，叫“秋分吃秋菜”。

寒露·解释

《月令七十二候集解》：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”气温较之白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜。

寒露·风俗

由于重阳节在寒露节气前后，故而登高习俗颇盛。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。另外，此时菊花盛开，很多地区都有饮“菊花酒”的习俗。在我国南方，此时节温度渐爽，正是出游佳时，可赏花，吃螃蟹、钓鱼，所以有“秋钓边”之说。

霜降·解释

《二十四节气解》：“气肃而霜降，阴始凝也。”天气逐渐变冷，开始降霜。

霜降·风俗

霜降是每年秋后农业收获的一大节气。武进农谚曰：“霜降到，呒老少。”意即此时庄稼不论成熟与否都可收割。在霜降时节，黄河以北也有不少吉祥的民俗，如会买柿子和苹果，寓意“事事平安”。在南方很多地区都有吃柿子的习俗，俗话说：“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”此时，人们还会选择营养价值高的肉类进补，民谚“补冬不如补霜降”。

[秋之物语]

茶器因其“小”“精”“雅”的特质而被古代文人喜爱、把玩。《芥茶笺》就明人茶器有过描述：“茶壶，窑器为上，又以小为贵，每一客壶一把，任其自斟自酌，才得其趣。”

茶器在当代艺术收藏市场中成为新的宠儿，如2010年嘉德春拍，一把1948年顾景舟制、吴湖帆画“相明石瓢壶”创下1232万元的记录。作为收藏取向，选择较多。宋代饮茶之风盛行，茶具存世量较多，且宋代茶具造型古朴，釉色素雅，实用性强，具有很高的艺术价值。民国时期的茶具也不失为一个选择，外来制瓷技术的引进使得做工精良，且由于文人的参与，此时期的茶具画意较浓，文人气息强烈，这也是当下藏界投资的一个新方向。

冬宜密雪

立冬

小雪

大雪

冬至

小寒

大寒

立冬·解釋

《月令七十二候集解》：“冬，终也，万物收藏也。”冬是终了，收获的作物要收藏起来。

立冬·风俗

古时立冬，有迎冬之礼。《吕氏春秋·孟冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”自汉代始，还有“贺冬”之习俗，“贺冬”亦称“拜冬”，顾禄《清嘉录》载：“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之‘拜冬。”清以后，此一风俗逐渐简化。在食俗方面，北方人于立冬日多吃饺子，而南方人则通过进补肉品以“补冬”，有“立冬补冬，补嘴空”之谚。

小雪·解释

《群芳谱》：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”气温下降，开始降雪，但雪量不大。

小雪·风俗

小雪后气温急剧下降，天气干燥，民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。在南方某些地方，还有吃糍粑的习俗，农谚云“十月朝，糍粑碌碌烧”，“碌碌烧”是客家语，吃糍粑一要热，二要玩，三要斗。小雪前后，土家族会举行“杀年猪，迎新年”的民俗活动，吃“刨汤”成为土家族的风俗习惯。小雪时，台湾中南部的渔民会开始晒鱼干，台湾俗谚：“十月豆，肥到不见头”，“豆”指的就是“豆仔鱼”。

大雪·解释

《月令七十二候集解》：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”降雪雪量增大。

大雪·风俗

大雪节气的风俗之一就是腌肉，老南京有句俗语，“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪以后气温逐渐变冷，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。“小雪封地，大雪封河”，大雪节气，既可到户外溜冰、滑雪，也可在室内吃火锅，经济实惠。

“冬天羊肉劲补，可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。上海人讲究食补，通常会烧只“烂糊肉丝”。

冬至·解释

《月令七十二候集解》：“十一月中。终藏之气至此而极也。”北半球黑夜最长，白昼最短，开始进入数九寒天。

冬至·风俗

冬至又称“亚岁”，也称“过小年”，有民谚道：“冬至大似年，先生不放不给钱。冬至大似节，东家不放不肯歇。”从冬至之日起，即进入了数九寒天，民间有画“九九消寒图”的习俗，形式多样，有句“九九消寒图”民谚：“下点天阴上点晴，左风右雾雪中心。图中点得墨黑黑，门外已是草茵茵。”在我国北方，每年农历冬至日都有吃饺子的习俗，谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团，取“团圆”意。冬至时节，民间有赠鞋的习俗，《中华古今注》中有言：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”

小寒·解釋

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”天气寒冷，未到极点。

小寒·风俗

民谚语：“小寒大寒，冷成冰团。”小寒节气中一个重要的食俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”小寒时，老南京一般会煮“菜饭”，真正的“南京菜饭”用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再加生姜粒与糯米一起煮，香鲜可口，可媲美腊八粥。此外，“补膏方”也颇受欢迎，《黄帝内经》载：“春夏养阳，秋冬养阴。”

大寒·解释

《授时通考·天时》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大。”大寒前后为一年中最冷的季节。

大寒·风俗

大寒节气也是进补的时节，旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。广东民间则有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗。大寒时常与岁末时间重合，有时除夕和春节也恰好处于大寒节气中，因此，大寒节气会充满节庆的气氛。

[冬之物语]

品香焚香活动从附属于生活逐渐演变至修身养性的境界。品香者基于个人意趣会对香具进行选择，香具精品迭出，香文化流传不绝。汉、晋时期常见香具为博山炉，唐代开始流行金属香球、香熏，宋代瓷香炉同样具有很高的美学价值。当代紧张的生活节奏使得人们与这种雅致的方式间离，但在收藏领域，对于香具的赏玩依然是一项受欢迎的活动。冬季宜选“厚重”“器形大”“色调浓”的香具。

王世襄旧藏“崇祯壬午冬月青来监造”冲天耳金片三足炉，几年之间升值近十倍，足见香道收藏市场之火热。初入此领域的藏家，可由权威书籍发布信息为参考，如台北故宫博物院编《故宫历代香具图录》等。收藏香具，应“以稀为贵”“以旧为主”。

最后，引述余世存先生的一句话作为总结，“节气不仅跟农业、养生有关，也跟我们对生命、自然、人生宇宙的感受认知有关。古人把五天称为‘微，把十五天称为‘著，五天多又称为一‘候，十五天则是一节气。见微知著，跟观候知节一样，是先民立身处世的生活，也是他们安身立命的参照。”