多种教学方法在高职“药物制剂设备”教学中的综合应用

庞心宇

摘 要： 针对高职学生特点及“药物制剂设备”的课程特色，为使学生更好的理解与掌握制药设备的相关知识和技能，作者尝试在课堂教学中，根据课程的知识结构和特点，采用任务驱动教学法及分层教学法等多种教学方法，从而达到激发学生的学习兴趣，提高了教学效果。

关键词：药物制剂设备；教学方法；任务的目的驱动教学法；分层教学法

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）02-0079-03

Abstract： According to the characteristics of higher vocational school students and the characteristics of the " Pharmaceutical Equipment "， in order to make the students understand and master the related knowledge and skills of the pharmaceutical equipment， the author attempts to use task-driven teaching method and teaching method of various teaching methods to stimulate students interest in learning in the classroom teaching according to the knowledge structure and characteristics of the course， improving the teaching effect.

Keywords： Pharmaceutical equipment； teaching methods； task-driven teaching method； stratified teaching method

一、概述

药物制剂设备是药物制剂技术专业的一门必修专业核心课程，对学生药物制剂职业能力培养和药学职业素养的养成起着重要的支撑作用[1]。本课程属跨学科机械工程类课程，其特点是设备种类繁多、信息量大、内容繁杂，且理论化程度高，远离实际生产，内容枯燥。而我院药物制剂技术专业学生多为文科生，理工科知识是难以逾越的鸿沟。在学习药物制剂设备前，由于没有机械基础知识做支撑，学习起来就极为困难。因此要想实现职业教育“基础理论知识必需与够用、专业技能实践应用能力强、知识面较宽、素质高”的目标，传统的教学方法难以达到满意的效果，所以改变教学方法和教学手段是实现这一目标的重要途径。在传统教学方法的基础上，通过融入任务驱动教学法[2]、分层教学法[3]等多元教学方法，可改变单一的讲授式教学模式，有益于不同教学方法之间的取长补短。

二、教学方法和手段

（一）任务驱动教学法

任务驱动教学法基于建构主义理论，其最根本的特点就是：“以任务为主线，以学生为主体，以教师为主导”。药物制剂设备的主要内容是各类制剂设备的结构、原理、性能、用途、操作使用、维护保养及故障排除等。教材中一共有六十多台常用及典型制剂设备。如此多的专业设备，要熟练掌握难度大，且非常单调枯燥，学生极容易产生学习倦怠情绪。运用任务驱动法教学，可以让学生在完成有趣任务的同时，达到知识意义建构的目的[4]。药物制剂设备具有专业性、系统性、实践性、复杂性和发展性等特点，非常适合采用任务驱动教学法。

在设计教学任务时，考虑到制剂设备的共性和个性，将教材中的全部设备交由学生自主选择，要求每个学生成为某台制剂设备的“专家”。设计制剂设备讲解的PPT任务，具体实施如下：

1. 布置任务。在教师的指导及课代表协助下，全班学生每人在教材中自主选择一台典型设备，以演示文稿PPT的形式介绍设备，并在课程相应的环节穿插设备讲解来完成任务。学生可独立或团体协作完成任务，但每人必须负责一台设备。

2. 制定评分标准。经与学生沟通，教师制定详细的评分细则：a.基本内容（60%） 该设备的基本结构、工作原理、性能、用途、使用操作、维护保养、常见故障及排除等；b.完成形式（20%） 演示文稿PPT（包括文字、图片、动画、音频、视频等）；c.表現形式（20%）10分钟左右讲解演示。

3. 实施任务。学生选好设备后，教师以制剂工序中主要设备及学院实训车间设备为必选设备，审核调整，最终确定任务；然后教师依据教学进程表安排学生讲解时间，要求学生提前一周交初稿，教师审核并提出修改意见；最后按教学自然进程（包括课程教学时段和实践教学时段），由学生讲解设备。

4. 评定成绩。教师制作设备讲解评分表。学生的最终成绩组成：自评占30%，学生互评占30%，教师评分占40%。成绩考核计入课程总成绩。

通过反复的教学实践表明，将任务驱动教学法运用于本课程教学中，能激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，提高学生的积极性、主动性；有利于培养学生的分析问题、解决问题的能力，提升学生自主学习及与他人协作的能力，并将课程学习自然延伸到课堂之外，收到了满意的教学效果。

（二）分层教学法

分层教学法是根据教学大纲的总体要求，设计出不同的教学目标、教学内容、教学方法，既重视教学中的统一目标，突出教学要求的一致性，又要注意学生的个体差异，突出教学目标的层次性；在课堂教学中，因材施教分层教学[5]。

药物制剂设备主要介绍了制剂设备基础知识；常用剂型（如水针剂、粉针剂、输液剂、片剂、胶囊剂和丸剂等）的生产过程及主要设备类型；常用制剂设备的基本组成、工作原理及重点设备的标准操作规程、维护保养、常见故障及排除方法等。根据本课程的特点和药物制剂专业学生的特色，采用分层教学法，将教学内容纵横双向分层。纵向分3个模块：基础模块、提高模块和拓展模块；横向分为重点设备、常用设备和普通设备。重点设备要求掌握全部模块的知识和技能，常用设备仅要求熟悉基础模块、提高模块的内容，而普通设备仅要求熟悉基础模块的内容。教学内容的3个模块中，每个模块的教学方法不同，则其要求不一样，可按3：3：4比例设定权重，如图1所示为药物制剂设备分层教学的示意图。

第一模块。基础模块包括教材中所有制剂设备的外形、性能和适用范围，要求全体学生掌握。授课时，主要采用图片、动画、视频多媒体教学，以“看图识设备”娱乐形式考察学生，学生将制剂设备图片存入手机，相互督促轻松愉快地学习，将课堂学习自然而然延伸到课堂之外。孔子说，“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”。学生在快乐中轻松学习，先认识制剂设备的基本知识，为以后的深入学习制剂设备做好铺垫。

第二模块。提高模块介绍重点和常用设备的结构、原理和特点。这部分难度最大，可借助多媒体重点讲解，并强化训练学生用流程图表示设备的工作原理。

第三模块。拓展模块包括重点设备的操作使用、维护保养、排除故障。针对设备的操作、维护等有很多共性与个性，教师应引导学生立足其共性，掌握其个性，学会归纳总结，而非简单地死记硬背。

第一、二模块的学习内容，要求学生用图表汇总，并指导学生将图表中设备的工作原理以流程图的形式表现，以此锻炼学生的分析、总结能力。

通过教学内容分层教学，将教学内容的重难点理清脉络，自然引导学生由浅入深、循序渐进掌握知识和技能，帮助学生关注重点设备、兼顾其它设备，既减轻学生负担，又顺利完成教学目标。

（三）运用信息技术

当前互联网普及，教学不应局限于课堂。根据教学目标和教学对象的特点，通过教学设计，合理选择和运用现代信息技术，实现“教-学-做”一体化，达到最优化的教学效果。信息技术运用于教学，主要有三方面：一是多媒体课堂教学；二是科学引导学生利用网络学习；三是充分利用网络平台加强与学生沟通交流。

1. 多媒体教学。药物制剂设备的教材多采用平面图形来介绍设备结构。平面图不直观难以理解，文字内容更显得枯燥抽象，学生容易产生倦怠情绪。在教学中综合利用多媒体技术，实物图片可以让学生对制剂设备有更直观的认识，还可以了解不同厂家、不同型号的同类设备；设备原理动画能让学生直观的看到设备内部的模拟运行情况，便于学生更好的理解设备原理；操作视频可以让学生了解制剂设备的生产运行情况、维护保养流程；利用电脑仿真具有的可重复性与自动引导性，使学生能够开展自主学习，这样既提高了学生的学习效率，又拓展了学生的视野[6]。

多媒体教学中可涵盖大量的本学科前沿信息和动态，这为学生在最短时间内理解和掌握本专业基础知识和前沿动态提供了强大的手段和方法。多方位的知识信息不仅增大了信息量，丰富了教学内容，还使得教师的教学方法更为灵活多样。如利用多媒体制作微课、播放教学视频，实现理论与实践的无缝对接；在实训课前看操作视频，让学生对实训有全局观，有利于学生的模仿，强化教学内容。课后学生可根据理解和兴趣进行深层次的挖掘和关注设备的前沿技术，这样不仅使学生掌握了基本知识，而且大大提高了他们的学习兴趣，培养了创新能力和探索精神。

多媒体教学手段实现了视、听、思的有机结合，使教学内容能多角度、多层次、直观形象地展示给学生，不仅活跃了课堂气氛，提高了学习热情，又大大提高了学习效率。

2. 引导学生利用网络学习。学生课余使用网络的时间相当长，但几乎均是在娱乐、消费和交流而已。教师可引导学生正确使用网络，如要求他们在网上搜索下载可用资料。

首先推荐对学习有帮助的网站学生上网查资料，会应用一些常用的数据库，如“中国知网”，“万方数据库”、“百度文库”等；制药设备网站，如“中国制药设备网”、“制药机械行业网”、“中国制药机械网”等；专业学习课程网站，如“爱课程-中国大学精品开放课程”、“国家精品课程资源网”、“智慧职教-职业教育数字化学习中心”等；通用课程学习网站，如“网易公开课”、“新浪公开课”、“好课网”、“TED演讲集”等。学生还可在大学城空间，充分利用老师的教学课件、相关资料等自主学习。

其次合理布置任务，并给予技术上的支持。比如制作讲解PPT，需要用到很多软件：常用下载软件，如“迅雷”、“Flashget”、“网络蚂蚁”等；视频下载软件，如“硕鼠”等；音频下载软件，视频音频格式转換软件，视频音频编辑软件，录屏软件等等。

3. 利用网络平台与学生交流。教师布置的设备讲解PPT任务，学生只能在课后完成，那么教师在课余时间利用网络平台如QQ群、微信、蓝墨云班课等，与学生沟通交流。既可及时辅导帮助学生，又能增进师生情感。

（四）其它教学法

1. 案例教学法。案例教学法是利用典型案例作为教学媒介的一种教学方法。在本课程中通过引入生产及科研实例，能有效激发学生的学习兴趣，加深学生的理解与记忆[7]。如在学习浸出工艺时，引入湖南金浩茶油的“苯并芘超标”事件作为案例，通过对案例内容进行分析，使学生了解到了有机溶剂残留的危害，从而需要导入新技术、新工艺、新方法，如超临界流体萃取、超声提取、酶法提取等。通过案例的分析材料提炼出教学内容及其知识点，并导入到课堂教学中，这不仅能增加教学内容的趣味性，更能激发学生的求知欲，增强学生社会责任感。

2. 项目教学法。对于专业性较强的《药物制剂设备》课程采用项目导向的教学模式，选取制药工作中常用、典型的设备为项目，通过学生对于项目的学习，使学生掌握各种设备的结构、原理、操作及维护，并为以后的学业打下坚实的基础。如在GMP实训教学中，选取复方阿司匹林片的制备作为项目，教师先给出复方阿司匹林片的生产指令单，学生接受生产指令单后在老师的引导下查阅文献资料，或向老师咨询相关的操作要点等，接着分组讨论并制定本组的制备工艺与实验方案，再进入实验的实施阶段即按照制定好的实验方案进行实验操作，在实施阶段老师应给予适当的指导。最后进入结果展示及评价阶段，在该阶段学生要对自己生产的产品进行详细的介绍，这种方法不仅增加了学生自主学习的积极性和参与意识，更有利于培养学生分析问题、解决问题的能力。

三、教学考核

合理多样化的考核方式能激发学生的学习兴趣，有利于提高教学效果。根据本课程的特点，按照学生的层次，提出三种考核形式即必会一组图片、必知一系列图表、必做一台设备的讲解，以综合考查学生自主学习的能力。1. 必会一组图片，即将常见制药设备的图片按其功能或工艺编组，并依据基础模块的要求，按教学进度及时考核，期末汇总抽查；2. 必知一系列图表，即按教学进度，以图表的形式汇总基础模块及提高模块的内容，进行分门别类的总结；3. 必做一台设备的讲解，即按教学任务要求，要求每个学生制作一台设备讲解的PPT课件，并主讲该台设备（教室和实训现场），同时录制视频，并以教学成果的形式展示于学院大学城空间，供下届学生参考。最后指导学生以小论文的形式，撰写课程总结，将教学考核最优化。

上述课程考核方式由浅入深、循序渐进，可引导激励学生，并合理地开发学生的潜能，让学生自发自主地学习，帮助学生有条理地掌握专业知识和技能。

四、教学效果

1. 通过多种教学方法，特别是任务驱动教学法和分层教学法的实施，学生能熟悉60台以上的常见制药设备，并掌握其基本结构和工作原理、性能和用途及基本操作；能熟悉重点设备的操作、维护保养和故障排除；了解制药设备的发展动态和前沿信息。

2. 通过多种形式的理论和实践综合训练，使学生具备操作各种制药设备进行生产的基本技能；具备对各种制药设备进行维护保养、常见故障排除的能力；具备获取及应用本专业新设备、新技术、新工艺等信息的能力；具备团队协作精神、良好的人际交往与沟通能力；具有较强的自学能力、知识更新能力和适应岗位变化的能力。提高学生自身的思维能力和判断力，特别是分析问题及解决问题的能力，为学生今后从事相关工作和解决相关问题提供思路和方法，并为学生增强继续学习能力和职业适应能力奠定基础。

总之，在实际教学实践活动中，针对专业要求及课程特点和学生实际，通过任务驱动教学法及分层教学法等多种教学方法的综合运用，可有效发挥教师的主导作用和学生的主体作用，使教学质量整体得以提高，从而实现职业教育“基础理论知识必需与够用、专业技能实践应用能力强、知识面较宽、素质高”的目标。

參考文献

[1]谢淑俊.药物制剂设备（上）[M].北京：化学工业出版社，2005.

[2]姜雪茸.任务驱动教学模式探究[J].兰州教育学院学报，2013（1）：147-148.

[3]叶琳，刘文霞.国内分层教学历史发展概述[J].宁波大学学报，2010（32）：5-8.

[4]孙伟瑜.药物制剂设备课程教学改革初探[J].中国职业技术教育，2010（10）：89-91.

[5]关丽.分层教学模式研究及实施[J].牡丹江师范学院学报，2009（5）：99-101.

[6]何锦丽.浅谈多媒体教学在药物制剂设备课程中的应用[J].职业与教育，2009（6）：30-31.

[7]张彦卓，等.多元教学方法促进《药物制剂设备与车间工艺设计》教学改革[J].继续医学教育，2015（4）：15-16.