基于新疆特色的园艺专业人才培养探讨

周龙 田嘉 王晓炜 玉苏甫?阿不力提甫

摘要针对新疆园艺产业发展需求和新疆农业大学园艺学科园艺专业人才的培养特点，以问卷调查的形式，对用人单位及毕业生从专业技能培养需求和毕业生能力素质2个方面展开调查，在分析调查问卷的基础上探讨当前新疆特色园艺产业人才培养模式，并提出改进建议，期望为区域园艺专业人才培养提供参考。

关键词新疆特色；园艺专业；人才培养

中图分类号S-01文献标识码

A文章编号0517-6611（2017）32-0248-02

Discussion of Horticultural Professional Training Based on Xinjiang Characteristic

ZHOU Long，TIAN Jia，WANG Xiaowei et al（College of Foresty and Horticulture，Xinjiang Agricultural University，Urumqi，Xinjiang 830052）

AbstractAccording to development request of Xinjiang horticultural industry and personnel training characteristic of horticultural science in Xinjiang Agricultural University，the investigation was lunched through employer and graduates aimed at ability and quality based on questionnaire survey. The questionnaire was analyzed to explored Xinjiang characteristic horticultural personnel training mode. The improvement proposals were put forward and expected to provide a reference for local horticultural personnel training.

Key wordsXinjiang characteristic；Horticulture；Personnel training

園艺产业是新疆农业产业最重要的组成部分，近年来新疆园艺产业发展迅速，种植面积快速扩张。据统计，截至目前，新疆园艺作物种植面积超过200万hm2，占全疆耕地总面积的50%以上（果树147万hm2；瓜菜类87万hm2，西甜瓜、籽瓜30万hm2，加工番茄6.7万hm2，制干辣椒4.7万hm2；瓜菜制种0.7余万hm2，西甜瓜制种面积占全国的70%以上），园艺作物中西甜瓜、籽瓜、加工番茄、制干辣椒、红枣、杏、葡萄、香梨、巴旦木种植面积均居全国首位。在园艺产业发展较早的地州、县市，果蔬收入已占农民人均收入的45%以上。园艺产业已经跃居新疆农业经济作物的首位，成为自治区扶贫攻坚、农民增收、农业增效、农村发展和维护社会稳定的支柱产业。

目前新疆园艺本专科人才培养的高校主要有新疆农业大学、石河子大学、塔里木大学、喀什大学、伊犁师范学院、昌吉学院、昌吉农业职业技术学院等。其中新疆农业大学地处乌鲁木齐市，建校之初便开设园艺学科，然而一直以来定位不明，在教学型、科研型和教学科研型大学之间徘徊。伴随着2018年教育部审核性评估，学校重新定位，确立为应用型农业高校，即教学为主，要求人才培养目标适应当地知识经济发展和社会进步的需要，培养直接面向生产、建设、管理、服务第一线的高级应用型人才。针对这一转变，通过问卷调查的形式，分别从用人单位、毕业生和教学单位3个层面探讨新形势下新疆特色园艺人才培养的新模式，期望能适应新疆园艺产业发展，满足日益扩大的产业规模对园艺专业人才在数量和质量上的需求。

1用人单位园艺专业技能培养需求分析

以信函的方式对园艺专业主要用人单位各地州林业局、农业局、农技推广中心、乡林业站、园艺场、种苗生产基地、园艺产品企业等30多家单位进行问卷调查，调查主要结果如图1所示，问卷主要围绕专业的幾个主要研究内容展开，调查发现用人单位普遍认为现在毕业的学生具备园艺及相关领域知识重要性排列依次是园艺实用技术（69.24%）>园艺作物病虫害防治（62.58%）>园艺产品贮藏加工（47.83%）>园艺新品种选育和推广（39.15%）>其他（23.31%），而园艺实用技术所例举的几个方面，各个用人单位认为重要度依次为土肥水管理技术>育苗技术> 建园技术>整形修剪技术；针对“其他”选项较多的单位补充集中在园艺植物生长与环境、园艺作物营养与土壤、田间试验与统计分析、设施园艺作物栽培等。

2园艺专业毕业生能力分析

新疆农业大学园艺本科专业的招生自1980年开始已经有37年，专业培养严格设计公需课、基础课、专业基础课和专业课课程学习与课程实习、生产实习、毕业论文实习，确保培养的园艺人才经得起社会和时间的检验，期望把园艺专业的学生培养为立足新疆，服务天山南北，面向西北，富有特色，德、智、体、美全面发展的厚基础、高素质、强能力、应用型的高级专门人才[1-2]。以信函的方式对园艺专业50位毕业生从7个主要能力方面进行评价，调研如图2所示，园艺专业毕业生经过最少3年时间的工作后，在工作中87%的毕业生能熟练使用计算机进行办公，不存在问题。62%和61%的毕业生有较强的语言表达能力和组织协调能力。7个主要能力中，72%认为最缺乏的是英语应用能力，7个主要能力的重要性排列，毕业生认为依次为学习新知能力（75%）>分析和解决问题的能力（62%）>语言表达能力（55%）>组织协调能力（54%）>专业实操能力（49%）>计算机应用能力（21%）>英语应用能力（15%）。

时代要求的园艺人才必须是与时俱进、可持续发展的人才，不仅要有扎实的理论知识，更对综合素质提出了高要求[3]。在注重业务素质培养的同时，也必须加强学生思想素质和身心素质方面的教育培养。针对这一培养要求，对主要毕业生用人单位就人才衡量6个方面的素质进行调查，具体如图3。用人单位普遍认为园艺专业毕业生在思想道德素质、政治素质、心理健康素质方面表现优秀，知识技能良好，科学态度严谨，具有一定的吃苦耐劳品质，极个别单位提出相比较塔里木大学和中职院校，新疆农业大学学生存在一定的眼高手低情况。

3园艺专业人才培养模式分析

就人才培养目标而言，一本院校、二本院校、三本院校和中职院校的园艺专业人才培養各有特点。但是总体又依据各个学校办学定位，如研究型大学、应用研究型大学、应用型大学来进行培养。新疆农业大学园艺学科对园艺人才培养的定位就是培养具有扎实园艺理论知识和实践能力的高级应用型园艺技术开发与管理人才。要想达到这一目标，简单通过理论学习和有限的实验课教育是远远不够的，必须走产学研合作培养的模式，只有将学校和企业的资源进行有机整合，才能做到理论密切联系实际，通过实战切实提升学生的实践能力[4]。

就教学体系构建而言，主要有两个部分。一部分是理论教学体系，主要包括公共基础课、专业基础课、专业课、辅修选修课，另一部分是实践教学课程体系，主要考虑对学生的实践技能培训与专业素质拓展训练，培养学生分析、解决问题的能力，主要包括课程实验、课程实习、生产实习、毕业实习。

對于教学体系，新疆农业大学园艺学科存在问题主要体现在以下方面：①教务管理上强行推行人才培养“一班一方案”，导致专业课程背离教学大纲，不同学期、不同学年同一门课程不一致，如果树栽培学总论课程就有60学时的设置，34学时的设置，很多教师极不适应。②专业教学课时和实践教学课时大幅度减少，新疆具有很多干旱区特色果树，但是现在果树栽培学总论和各论的课堂教学加起来不到60学时，和原来120学时相比减少了一半。结合课程教学开设的实践教学学时也大大减少，取消了田园技能操作课程，4年专业学习只剩下大三学年一个生长季的毕业实习。

4园艺专业人才培养建议

园艺人才培养普遍比较认同的是构建以素质教育体系为引领，以理论教学体系和实践教学体系为基础，以就业为导向的“工学结合”人才培养模式[5-6]。针对这一培养要求结合，学科实际考虑以下几个方面：①定位准确，在广泛调研的基础上充分发挥园艺天山学者作用，尽快制订适应新疆区情和园艺产业发展统一的人才培养规范和标准。②明确园艺专业人才培养方案，尤其是在课程设置方面，结合应用型高校定位，加大实践教学比重，重视实践教学基地建设和在实践教学上的投入。③积极探索构建基于校企合作的共同培养机制，充分利用新疆园艺产业龙头企业，新疆农科院、新疆林科院等各个研究院所，走产学研结合的培养道路，实现高校、企业和研究院所三方共赢的局面。④推行本科学生培养“导师制”，结合学校“三进两联一交友”工作，从学生入校后开始进行专业师资介绍，采用双向选择，从低年级开始就确定专业导师。

参考文献

[1]

吴凤芝，霍俊伟，栾非时.关于园艺专业人才培养方案改革的思考[J].东北农业大学学报（社会科学版），2008，6（4）：74-76.

[2] 彭诚，沈作奎，艾训儒.园艺专业教学改革与建设[J].咸宁学院学报，2008，28（6）：117-118.

[3] 赵晨霞，王春玲.园艺专业“工作过程”人才培养模式的构建与创新[J].职业技术教育，2009，30（11）：34-35.

[4] 王然，梁永平，王永章，等.园艺专业应用型人才培养实践教学体系的改革与实践：以青岛农业大学为例[J].高等农业研究，2016（4）：103-106.

[5] 周庆红，范淑英，刘德春.高等农业院校特色专业建设的探索与实践：以江西农业大学园艺特色专业为例[J].大学教育，2014（3）：58-60.

[6] 钱春，刘素君，尹克林.高校园艺专业实践教学模式初探[J].西南农业大学学报（社会科学版），2006，4（3）：250-252.