以专业能力培养为核心的生物化学课程考核评价方式改革与实践

胡兴　王晓红　付明　胡朝暾　李洪波

摘 要：围绕生物类专业学生学习能力、实验技术能力、创新能力、交流表达能力和社会适应能力的培养，建立以能力考核为目标，学习过程控制与学习结果评价的生物化学课程“过程、多元、达标”的考核评价方式。经过连续四届生物科学、生物工程专业学生实践，学生学习知识的能力、实践创新能力突出，综合素质显著提高。

关键词：生物化学；专业能力培养；考核评价方式改革

中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2017）03-0070-02

随着科学技术的高速发展，特别是生物技术的发展和应用，作为生物科学、生物工程、生物制药专业的专业核心课程的生物化学已经成为推动现代生命科学发展的领头学科和重要推动力，在生物、医药、食品等领域中占有重要的位置，学好生物化学不仅为学生学习其他课程奠定坚实的基础，而且为其今后更好地工作和开展科学研究提供极大的帮助。

生物化学是在分子水平上阐明生命现象本质的一门科学，它不仅研究生物的化学组成、结构、性质及功能，而且还研究组成生命体的化学物质在体内的相互转变及其能量变化，探索生长与发育、遗传与变异、学习与记忆等复杂生命现象的本质。本课程涉及到静态生物化学、动态生物化学、再到分子生物学领域-机能生物化学，具有内容广、概念多、机制杂、理论性强、规律难寻等特点，如何提高生物化学的教学质量，使学生在有限的时间内系统掌握该课程的基本内容，是生物化学教学工作者亟需解决的问题。

教育部教高[2005]1号文件《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》中提到：加强高等学校教学工作的主要任务和要求是：坚持传授知识、培养能力、提高素质协调发展，更加注重能力培养，着力提高大学生的学习能力、实践能力和创新能力，全面推动素质教育。高校人才培养注重知识的传授转向更加重视学生能力和素质的培养。考试作为教学过程中的一个重要组成部分，是评价和改进教学效果、检验学生对知识掌握情况，评价学生能力的基本手段之一。但目前的考核模式普遍存在考试形式卷面化、考试内容知识化、评价方式一次化，使学生期末考试前死记硬背知识点，学生能力得不到提高，学生学习积极性不高等现象[1]，因此，考试改革势在必行。作者从生物化学考试改革入手，以培养学生专业能力为主线进行了生物化学考试改革，目的是充分调动学生的学习积极性，提高学生专业能力[2]。

一、理论课程实行过程、多样化考核，培养学生学习能力

生物化学知识点多，内容杂，学生在短时间内很难理解和掌握。为了培养学生学习兴趣，促进学生平时学习，通过实施过程考核评价，既能及时了解学生对教学过程中各阶段知识的掌握程度，又便于教师及时调整教学方法和手段。同時对于阶段考核结果可促使学生更加明确自己的学习目标，增强学生学习的目的性和主动性。可有效促进学生学习能力提升[3]。因此，生物化学课程推行学习性教学，实施小考制度，按课程分为上下两部分，分两学期教学，每学期进行2次小考，上学期学完蛋白质部分后组织一次小考，学完酶、维生素、核酸后组织一次小考，下学期学完代谢总论和生物能学、生物氧化和糖代谢后组织一次小考，学完脂类代谢、蛋白质代谢后组织一次小考，对每次小考进行认真的点评分析。通过分阶段实施小考，改变学生平时不学习，单靠期末考试时的突击记忆所造成的基础知识不扎实，补考面大等现象，强化对学生学习过程的考核。

根据生物化学课程不同阶段的教学要求，采用课堂提问、小组讨论，学生制作并讲解PPT等多种考核形式，并将各项考核成绩纳入期末考核进行综合评定，科学综合评价学生的学习。如在学习维生素与辅酶和激素章节，采用小组讨论，每组在每一章节选择一个主题，老师提前两周布置几个主题，如维生素与辅酶部分设计（1）维生素概念、发现与主要种类；（2）维生素与辅酶（辅基）的关系；（3）脂溶性维生素有哪些？他们有何生理功能？（4）引起维生素缺乏的因素有哪些？维生素缺乏会引起何症状？等主题；激素部分设计（1）激素的概念、化学本质、生理功能；（2）人和脊椎动物有哪些主要的内分泌腺？它们各分泌哪些激素？（3）激素的作用特点与主要作用机制；（4）激素与其他化学信号的区别，激素分泌的调节；（5）胰岛素是怎样调节糖代谢的？（6）避孕药的设计原理是什么？（7）兴奋剂有哪些种类？滥用兴奋剂的危害是什么？（8）论述类固醇激素和肽（蛋白质）激素的作用机制等主题，各组成员通力合作，制作PPT、并在课程上讲解，然后进行同学提问，教师点评。期末考试采用面试与笔试相结合的考核方法，面试考核以客观题形式，由3位老师组成的考核小组，对每位同学作出全面、公平、综合评价。笔试考核以主观分析题为主，着重考核学生分析运用能力。经过连续4届学生的考试改革实践，形成了科学有效的平时（20%）+小考（20%）+面试（30%）+笔试（30%）的“过程、多样”的生物化学理论课程考核评价体系。大大激发学生学习的主动性、提升了学生团队合作精神、语言表达能力及获得知识能力。

二、实验课程采取多元实验考核方法，注重实验动手能力和创新能力的培养

实验教学是生物化学教学的重要环节，通过实验教学能增强学生对生物化学理论知识的理解和感性认识，培养学生的动手能力与对抽象理论知识的理解，提高分析问题、解决问题与团结协作的能力[4]。因此，我们一直将生物化学实验课单独设课，强调预习，预习可使学生对实验目的、原理、操作步骤和注意事项有所了解，做到心中有数，更好地理解和掌握知识要点；对于不能理解的问题，在老师进行实验讲解的时候就能引起注意，得到问题的答案。同时建立平时成绩记分簿把学生的实验习惯纳入实验考核范畴，制定了学生实验行为18条规定，规范学生实验行为操作，违反一条扣0.5-2分，累计扣除10分后，取消该门实验成绩，并要求重修。注重实验报告撰写质量，实验报告要求简要写出实验目的、原理、 基本过程、结果与分析。对详细记录实验现象和数据实验进行全面的分析，对实验中出现的偏差和产生的原因等进行认真讨论，对数据不理想的再做一次实验，直到结果理想为止。开设设计性创新性实验，每个学生必须做一个设计创新性实验占整个课程考核的10%，培养学生创新思维能力。目前已经形成了实验课考核成绩由平时考核30%（实验习惯10%、预习报告和实验报告10%、出勤、提问10%），期末实验操作30%，期末理论考试30 %，设计创新性实验10%。着重培养学生实验动手能力、创新能力和实验习惯。

三、推行生物化学实验基本技能达标考核，强化学生实验操作能力

根据人才培养目标所需要的生物化学课程基本实验技能要求，课程组制定了生物化学实验技能规范标准与考核评分标准，大三的第2学期末，在学生完成其他相关专业课程实验后，再一次检查学生对生物化学基本实验技能掌握情况，采取一对一的生物化学基本实验技能考核，要求人人达标，对考核不达标的学生，教研室重新组织考核，并将考核成绩记入学生的成绩档案。生物化学实验基本技能达标测试从实施以来，学生的实验操作能力得到明显提升。

四、考试改革效果

经过生物工程专业生物化学考试改革的不断探索与实施，学生生物化学掌握知识更加扎实，实践操作能力和创新能力更加突出，学生综合素质得到明显增强，人才培养质量显著提高。具体表现为：生物工程专业从2011级至2014级共四届学生生物化学考试及格率较之前提高十个百分点以上，2015-2016共二届毕业生，总人数126人，学生获大学生研究性学习和创新性实验项目13项，其中国家级2项，省级3项，校级8项；获大学生挑战杯省级二等奖1项，三等奖1项，湖南省“创青春”湖南省大学生创业大赛竞赛铜奖一项。研究生录取率平均为40%以上，初次就业率平均为95%以上，专业对口率平均为80%以上。

参考文献

[1]魏炜，鲍锦库，欧兵，等.适应创新人才培养的“生物化学”课程考试改革[J].高校生物学教学研究（电子版），2013，3（2）：29-31.

[2]胡兴，刘卫今，刘胜贵，等.地方本科院校生物工程专业学生能力培养与评价方式改革实践[J].怀化学院学报，2015，34（6）：120-122.

[3]张云霞，杜冠魁，蔡望伟.生物化学过程性评价体系的构建及实践思考[J].科技创新导刊，2014（9）：210-211.

[4]李晓岩，毕冰，王宏伟，等.生物化学考试改革初探——激发学生自主学习能力[J].黑龙江畜牧兽医，2016（2）：215-217.