青虾塘套养三种不同密度的沙塘鳢水花养殖试验结果及效益分析

2017-05-16黄爱华周文军

渔业致富指南 2017年8期

黄爱华周文军

科研园地

黄爱华周文军

江苏省涟水县水产工作站在2015年承担了江苏省水产三新工程“青虾池塘套养沙塘鳢新模式开发与应用”项目。项目采用在青虾池塘里，放养3种不同密度的沙塘鳢苗种进行对比试验分析，寻找出消除青虾过繁的办法，增收沙塘鳢产量，并总结得出套养沙塘鳢水花的合理密度。

2016年，经项目人员精心养殖试验，取得了可喜成绩，现将3种不同密度之下的养殖过程与结果总结如下。

1.池塘要求

试验池塘位于涟水县大东镇马棚居委会水产养殖场。试验池塘共为9只。水深1.5m，淤泥厚度20cm。水源充足，水质清新。进排水方便，无污染。

2.清塘消毒

按照青虾常规养殖常规技术要求，对池塘进行清整消毒处理。于5月3日用生石灰250kg/亩，化浆全池泼洒。

并在每个塘中用40目的网布圈出约100m2的一个角，用于沙塘鳢水花发塘。

3.设置增氧设施

消毒清塘晒塘之后，设置增氧设备。设置的微孔增氧，采用条式安装法，平均功率为0.35kW/亩。曝气管间距10m左右，高低相差不超过10㎝，并固定，离池底15～20㎝。

4.水质培育

在5月10日，进水用60目的网衣过滤，水深达50cm。施用腐熟好的有机肥，用量为200kg/亩。并在每口池塘用蛇皮袋装干鸡粪150kg/亩，放进塘中，让其慢慢释放营养成分。

5.青虾亲本及沙塘鳢苗种放养

于一个星期之后，按5kg/亩投放青虾亲本进行培育。青虾亲本选择标准为四肢健全，活力强，体色透明。雌雄比例为1:1。

在5月21日，在池塘圈起的一角中，放养沙塘鳢水花。选择活力强、嫩老适中、游动活泼逆水性强的水花。放养密度见表1。

6.苗种培育

至6月份，池塘中即有青虾的溞状幼体孵出，水色不够肥时可用豆浆等喂养。经1个月的陆续孵化并生长，在7月份上旬即可持续得到大批量的沙塘鳢适口饵料。

前期放入池塘一角的沙塘鳢水花，则采用蛋黄或从外塘捞取的枝角类进行投喂。待青虾的溞状幼体孵出时，即撤去围网。

7.水草及隐蔽物敷设

从7月中旬开始降低水体透明度，在池塘中抛种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等水草，占养殖水面的1/4，并于池底敷设网片、瓦片、竹筒等栖息隐蔽物。

8.日常管理

（1）饵料投喂。主要以平常养殖青虾的方式投喂，饵料保质保量并适口。

（2）定期检查沙塘鳢的生长情况。若后期池塘中的饵料不够，适当补充。

（3）水质调控。水质符合“活、嫩、爽”的标准，水色透明度不低于40cm。每10天左右加一次新水。定期使用生物制剂对水体及底泥进行调节与改善，并适时补充钙质。

（4）及时增氧。如发现池虾群集塘边，聚在草上，“惊动不应、光照不退”，即采取增氧措施，以免发生意外。连续阴雨或低压天气，一定要开机；养殖后期常开机。经常对溶氧检测，保证水体溶氧在5mg/L以上。

9.病害防治

在养殖过程中，由于前期清塘消毒彻底，中期肥水及后期水质调控科学合理，没有发现病害。

10.起捕

在2017年1月15-26日期间，在上述9只池塘设置地笼网并冲水，及干塘捕捉。具体产量规格见表1，塘口价格及收入见表3。

11.分析

从表1中可以看出，1、2、3号塘口的放养密度为400尾/亩；4、5、6号塘口的放养密度为700尾/亩；7、8、9号塘口放养密度为1000尾/亩。沙塘鳢水花来源于江苏省淡水水产研究所南京禄口养殖基地，为同一批次放养。亲虾亲本的规格一致，都为270只/kg，分3个批次放养。

表1 放养与收获情况

从表2中可以看出，青虾出售时间虽然只相差一天，可靠近于年底，价格节节攀升。虽然1、2、3号塘口的青虾规格很大，价格却不如后面起捕的价格，因此影响到后面的效益分析。沙塘鳢因为不是消费旺季，塘口价格与出塘的规格成正相关，相对稳定。

表2 收入情况

表3 收入与生产支出元

从表4中看出，3组不同的沙塘鳢水花放养密度试验中，放养700尾/亩的4、5、6号塘口里，沙塘鳢平均产量为24kg/亩，平均亩利润6656元，为最高。放养密度为400尾/亩的，产量次之，成活率达到了58%，不仅最高，且平均规格达到93.3g/尾，也为最高。而放养密度达到1000尾/亩的，沙塘鳢亩产量，平均规格及存活率皆为最低，亩支出3210元，为最高；亩利润5620元，为最低。