网红曲奇出自黑作坊

“眼看他起朱楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了”，这是网红曲奇CHIKO的故事。前不久，一款名为CHIKO的曲奇饼干“空降”朋友圈，贴上了“美女老板娘研发配方”等标签，没过多久便迅速蹿红，让微商们趋之若鹜。不过，这款网红曲奇近日却“摊上事儿”了。据杭州媒体报道，今年年初，杭州市市场监督管理局接到一位消费者的举报电话，这名消费者向杭州市市场监督管理局经济技术开发区分局反映，在下沙头格月雅城三楼的黑豆网吧内有个曲奇黑作坊生产“三无”食品。

监管部门查上门，负责人拿不出生产许可证，成品标签还冒用了其他企业的QS标志。脱下“网红”外壳，这款“三无”曲奇的生产商，其实是一家藏匿在网吧背后的黑作坊。

该分局稽查大队副大队长余彬说，起初在网吧内并未发现消费者举报的黑作坊，经过一番排查后才发现入口，敲开门后，有七八个工人正在包装曲奇饼干，此时机器并未工作，但现场已有部分半成品和成品陈列着。

“负责人许某提供了杭州欧巴餐饮有限公司的营业执照，但该营业执照仅限用于餐饮服务行业，不能用于食品生产行业，也没有食品生产许可证，还冒充了QS食品认证企业，属于无证生产加工曲奇饼干。”余彬说，“其实只要条件符合，申请食品生产许可证一点也不难。杭州欧巴餐饮有限公司的负责人强调自己想办证，但是一直未向监管部门提交材料。”

专家：真正的网红食品数量不少，但营销套路满满、消费陷阱遍布的也不少。在微信朋友圈选购美食，务必多几分慎重。因为微信朋友圈中食品的代工企业是否具备资质，相关证照是否齐全都是一个未知数。不论质量有没有问题，没有相关证照都是黑作坊，都违背了强制许可的制度。希望执法部门、企业与消费者们形成合力，让玩猫腻的“网红食品”无处遁形。

网友：原来蛋糕、饼干等一些小点心我都愿意从微信上找私家店买。有一些新开的店我也会尝尝看，现在看来，很多时候确实是冒风险的。一是没有相关证照，再者商品即使出了问题，售后服务业未必跟得上，想起来“怕怕的”以后还是从正规渠道买吧。另外，也希望食品监管部门联合平台运营方，对于这种新型的食品销售方式强化监管。

本刊： 微信朋友圈中看似真实或熟人推荐、刷屏的好口碑，实际成了不少以次充好商品的障眼法，食品就是重灾区之一。我国《食品安全法》也明确规定将网络销售食品这一行为纳入监管范围。但微信朋友圈等相对封闭的社交空间仍使得行政执法难点颇多，平台、执法部门和维权机构需要形成监管合力，加大惩处力度，让食品生产者不敢失信，不能失信。