探讨分析旅游酒店专业学生就业现状与对策

农定谋

【摘要】随着社会经济的稳步提升与发展，旅游业在我国得到了极大程度的提升，由此促使了与之相关的酒店业也得到了一定程度的发展。进而加强了对我国旅游酒店管理专业人才的需求，推动了我国旅游酒店专业的发展。但是该专业的学生在毕业之后的就业现状依旧不好，对于相关专业人才的寻求量仍旧没有减少。据此，需要针对其中存在的问题进行有效的分析与研究，进而找出相关、有效的解决对策。

【关键词】旅游酒店专业；就业现状；对策

在当前我国社会经济高速发展的过程中，旅游业作为一种新兴的经济产业，具有较多的效应。同时，旅游业的发展还能够带动当地地方财政收入，调整相关的产业结构以及增加相关的就业劳动率等等。同时，在旅游业发展的过程中，酒店行业也随之得以兴起与发展，酒店行业的规模随之得以不断的扩大，进而对相关专业性人才的需求量也在不断的提升。由此造成了我国很多学校都推出了旅游酒店专业，培养专业化的人才，进而促使我国旅游酒店行业更好的发展与提升。但是这些学生们在毕业后的就业过程中仍旧却存在着较多的问题，需要做出相关的调整。

一、旅游酒店专业学生的就业现状

近年来，随着世界经济的发展，酒店的规模在不断扩大，旅游行业的发展前景十分的广阔，因此对于相关专业性人才的需求量也在不断的增加。就目前的发展现状来看，相关专业性人才的供给无法满足相关行业的需求量。从整体的发展水平来看，旅游酒店专业的学生们有着十分广阔的就业空间，前途良好。同时据相关调查研究显示，近几年我国旅游酒店专业毕业的学生就业率较好，能够达到95%。此外，75%以上的毕业生在与其专业相关的酒店及旅行社工作，同时还有在与旅游酒店专业相关的国家机关就业。

而从旅游、酒店服务人才市场的需求方面来看，旅游、酒店行业等企业及用人单位的领导认为，该专业的毕业生需要具有较强的实际操作能力，具有吃苦耐劳的精神，能够脚踏实地的做事，对自身的工作充满热情。因此，相关用人单位在选拔人才的时候不仅需要关注毕业生们的专业知识与能力，同时还需要考察学生们的职业素质与素养。因此，旅游酒店专业的毕业生拥有着良好的就业及发展前景。但是在实际的就业中，同样也存在着很多改行及跳槽的现象，相关的就业人员流失率较高，能够长期坚持的人员数量十分少。

二、旅游酒店专业学生就业中存在的问题

1、职业定位不准确

旅游酒店专业的毕业生在就业过程中普遍存在着一定的工作态度问题，大多数学生对自身的定位较大高，缺乏对基层工作的正确认识，甚至还抱有一定的偏见。毕业生在就业之后都会先在基层工作一段时间，而后依据其表现进行一定的调整。而这些学生们在基层工作的时候，短期内能够适应，工作的时间超过六个月之后若没有得到晋升的机会就会出现大面积的跳槽现象。产生这种现象的主要原因就是毕业生们对自身的职业定位不准确，致使实际与自身的设定产生了较大的差距，进而导致跳槽现象的出现。

2、对知识的运用能力较低

当前，大部分旅游酒店专业的毕业生在工作的过程中，无法将自身所学到的相关专业知识进行科学、合理的运用，实践动手能力较差。很多的毕业生虽然获得了很多的证书，但其实际技能的运用及操作能力较低。例如，在酒店工作的毕业生，在学校学习的时候始终都在进行英语科目的学习，但是在日常的工作过程中却无法用英语进行简单的沟通与交流。同时，很多毕业生都能够熟练的操作计算机，用于一定的计算机技能，但是在实际的工作过程中却无法处理简单的办公自动化的问题等等。目前，在大多数用人单位的标准中，英语能力都是一项十分重要的指标，是员工的重要考核标准。

3、沟通能力较低

对于旅游酒店专业的学生来说，需要在工作的过程中与客户进行一定的沟通与交流，因此沟通能力是该专业学生的专业技能与素质。但是旅游酒店专业的毕业生在工作的过程中，存在着不善沟通的情况，进而不仅容易与客户无法形成良好的关系，同时也容易和同时在日常工作过程中产生矛盾，对工作的适应能力较弱。造成这种情况的原因不仅是学生缺乏沟通能力的问题，同时还与学生缺少沟通的意愿有一定的关系。对新环境的不适应，对新工作的不熟悉以及对陌生客户的不信任等等都造成了的毕业生不愿意与他人沟通的原因。

4、毕业生情商較低

当前，存在着很多的毕业生在把握他人感情以及自我情绪控制的能力方面存在着很多的问题，造成这种问题的因素有很多。其中有很多的毕业生自我意识较强，不善于了解别人的情感以及对不同地域的风俗习惯缺乏正确的认知，进而就会无意识的做出或说出伤害他人的事情。同时，还存在着一部分学生无法有效的控制自己的情绪，进而在工作的过程中带有浓厚的自身情绪，致使在工作过程中出现一些过激反应。

三、旅游酒店专业人才培养的对策

1、企业方面

（1）重视员工的专业知识能力

旅游酒店都属于服务行业，其中所能够涉及到的专业性知识并不是十分的深奥，但是相关知识的覆盖面十分的广泛。因此，旅游酒店专业的毕业生在工作的过程中需要掌握较多的专业知识及相关信息。此外，该专业的学生还需要对各个地方的风俗特色有一个明确，对国家出台的关于旅游、酒店方面的政策、法规等进行了解。

（2）重视员工的职业素养

员工的职业素养并不是可以在短时间内经过培训而成的，因此，企业在毕业生的就业实习过程中就需要对毕业生进行职业素养的有意培养，其中不仅包括了员工的理性状态，同时还包括员工的情商。

学校在教育教学的过程中需要结合旅游酒店专业的培养目标，进而专业化的人曹培养模式的改革与发展，更好的开展校企合作的教学模式。此外，学校还需要增加实训课的课时比例，加强顶岗实习的管理。此外，学校在教育教学过程中还需要加强学生的外语口语能力，提升学生的综合素质与能力，由此才能够促使学生在就业的过程中得以更好的提升与发展。

2、学生方面

作为旅游酒店专业的毕业生，在就业的过程中首先要树立起一个正确的就业观、人生观及价值观。其次，在就业的过程中要不断的调整自身的心态，切忌眼高手低的浮躁心理。第三则是需要有一个吃苦耐劳的准备，在工作的过程中不断的锻炼自身的素质与能力。第四则是学会与人良好的相处，改善人际关系，进而才能够在工作的过程中逐步的提升与发展。

3、社会方面

在旅游酒店专业学生的就业的过程中，社会要联合学校、企业形成一个三位一体的合理作用，进而引导学生树立起一个正确的工作观念，增加对自己这份工作的热爱程度，由此才能够促使我国旅游、酒店行业更好的提升与发展。

四、结语

依据当前我国社会发展的现状来看，旅游酒店毕业生在就就业的过程中需要具备较高的职业素养、扎实的专业性知识，以及丰富的社会实践经验等等才能够在就业过程中得到有效的发展与提升。因此，学校需要依旧当前市场对旅游酒店人才的需求来加强学生们的专业素养及技能，进而培养出更加优秀的人才来促进我国旅游、酒店行业更好的提升。

【参考文献】

[1] 郭培才， 乐上泓. 新建本科院校旅游专业学生就业现状与对策研究——以闽江学院旅游系旅游管理专业为例[J]. 怀化学院学报， 2012（3）.

[2] 蔡洪胜， 贾晓龙. 校企互动式高职旅游人才培养[J]. 教育与职业， 2014（2）.