空中乘务专业职业实用性体育教学实验研究——以淮北职业技术学院为例

朱 军

(淮北职业技术学院 基础部,安徽 淮北 235000 )

空中乘务专业职业实用性体育教学实验研究
——以淮北职业技术学院为例

朱 军

(淮北职业技术学院 基础部,安徽 淮北 235000 )

在对空中乘务职业特殊身体素质需求分析的基础上来构建职业实用性体育课程体系，并进行实验教学。实验测量结果证明空中乘务专业实施职业实用性体育对培养学生职业特殊身体素质，养成终身体育习惯有重要意义。

空中乘务专业；职业实用性体育；实验研究

随着商务旅游的迅速发展，航空产业的快速发展，需要大批的空中乘务人员。高职院校空中乘务专业为航空产业培养了大批人才，但是空中乘务专业毕业生不能迅速适应复杂飞行条件下的工作环境，部分毕业生工作后，由于没有终身体育的观念和体育锻炼习惯，体质出现下降情况。在此，笔者提出结合空中乘务人员的职业特殊身体素质需求，实施职业实用性体育教学改革实验研究。

一、研究对象与方法

(一)研究对象

本研究以淮北职业技术学院空中乘务专业2014级学生在校学生为实验对象，以高职院校空中乘务专业学生为研究对象来实施“职业实用性体育”教学改革。

(二)研究方法

1.实验法

研究以淮北职业技术学院空中乘务专业2014级学生为实验对象，分为2组，每组 30 人，分别进行传统体育课教学和职业实用性体育教学，实验从 2014 年 9月至 2015 年7月，为一个学年。根据航空职业特点，通过相关航空工作人员和相关专家访谈以及相关文献资料，综合研究确定把体现空中乘务专业职业身体素质的肺活量、台阶试验、平衡能力三项指标作为测试指标并进行试验。

2.专家访谈法

为完善问卷和提高论文质量，笔者设计专家访谈提纲和航空公司领导和员工访谈提纲，分别对高职院校体育教师和航空公司领导员工进行访谈，并做了记录与整理工作，访谈信息应用到本研究中。

3.逻辑分析法

运用分析、归纳、演绎、综合等方法，利用SPPS对所获得的资料进行数据分析。

二、结果与分析

(一)实验前后实验组与对照组学生职业身体素质测试对比分析

1.实验测量

本研究以淮北职业技术学院2014级空中乘务专业学生为实验对象，实验前通过抽签的方式对学生进行了无差别分组。为了解两组学生所测身体素质指标有无差异,分别对两组学生进行了前测；在实验干预结束后进行再测试。

2.测量结果

对测量结果运用SPSS 18.0软件进行数据统计与分析，当P值>0.05时，表示测量指标与均值之间的差异不明显，当P值<0.05时，表示测量指标与均值之间有显著性差异，当P值<0.01时，表示有非常显著的差异。实验结果如表1：

3.结果分析

肺活量测量结果分析：表1中实验前实验组与对照组的男、女生肺活量指标的P值>0.05，表明无显著性差异，证明两组学生是同质的，具有均等性和可比性。实验后，实验组男、女生肺活量比实验前提高幅度较大，对照组男、女生的肺活量比实验前有所提高，但幅度较小；实验后，实验组与对照组比较有显著差异(P<0.01)。“肺活量能反映人体心肺功能，在一定意义上反映了呼吸机能的强弱和潜在能力”[1]。实验过程中对实验组学生开设的职业实用性体育课程中除了一般的增强心肺功能的800m、1500m中长跑项目外，还开设了培养野外生存能力的行走与穿越、游泳等项目，提高了学生的心肺功能、肺活量。

表1 空中乘务专业学生实验组和对照组职业身体素质测试结果比较

台阶试验测量结果分析：实验前，实验组与对照组男、女生台阶试验测量指标比较，P>0.05，不存在显著差异；实验后，实验组男、女生台阶试验指数比实验前指数降低幅度较大， 证明实验组男女生身体素质提高幅度较大，而对照男、女生实验前后对比，发现台阶试验指数也有所提高，但幅度较小。实验后，实验组男、女生台阶试验指数与和对照组男、女生的台阶试验指数比较存在非常显著差异(P<0.01)。台阶试验指数是反映人体耐力和心血管应激功能的指标。[2]经常参加有氧代谢运动可提高人体耐力和心血管应激功能，其表现为在完成台阶试验定量负荷运动时脉搏搏动次数比不常参加有氧运动的人次数下降，试验结束后脉搏的搏动次数恢复到安静状态所用的时间缩短，台阶试验指数增高。实验出现上述结果是因为职业性体育课程特殊设置有效提高实验组健康水平，传统体育教学对发展身体的全面素质有效，但由于没有针对性开设某种专项练习，所以提高幅度不大。

平衡能力测试结果分析：从表1的测量数据看，实验前实验组男、女生静平衡能力和对照组男、女生静平衡能力指标P值>0.05，说明两组学生实验前静平衡能力差异不明显，可以比对；实验后实验组男女生和对照组男女生静平衡能力指标对比P值<0.01，有非常显著差异。平衡能力是人体重要的生理机能,是维持人体姿势的能力;特别是在较小支撑面上,控制身体重心的能力。[3]它是人体维持站立、行走以及协调地完成各种动作的重要保障。[4]对于空中乘务专业学生将来要从事的职业而言,平衡能力是必备的人体完成各种动作的基础保证之一,较强的平衡能力是空中乘务专业学生出色完成工作的要求。实验结果证明职业实用性体育平衡能力的训练方法即核心稳定训练方法更具职业针对性，也验证了职业实用性体育教学改革的意义。

(二)航空公司乘务员职业特殊身体素质需求与职业实用性体育课程设置分析

1.航空公司乘务员职业特殊身体素质需求分析

航空乘务员长期从事高空作业且工作场所限定在飞机机舱狭小的空间内，空气不流通,飞行高度一般在一万米以上,远离地球磁场,存在高空缺氧、辐射和噪音污染等因素；空中飞行的不确定危险性,加上不断地颠簸，极易产生身体疲劳，甚至会遭受到扭伤、挫伤、摔伤等各种伤害。航空乘务员职业对身体素质的要求：人体机能要承受飞机飞行时的高空负压，要求乘务员具有强大的心肺功能、较强的负荷能力；飞机的起落、滑行，气候的变化使人体产生失控感，需要提高平衡能力；飞行的速度与距离形成的反差，出现的时差反应，需要增强身体的抗疲劳能力；在空中服务的独特环境中，要应付各种突变情况，需要灵敏的反应能力和应对突发事件的能力；[5]飞机上的旅客，来自世界各地，乘务员的言、行、举、止都会体现出国家的风貌，要求有良好的身体姿态，健康的体魄，亲和的气质。

2.空中乘务专业职业实用性体育课程设置

根据航空公司乘务员职业特殊身体素质需求，制定空中乘务专业学生职业实用性体育计划教学时数144学时，开设两学年四个学期，每学期36学时，包括六大模块。具体授课计划、内容与时数安排如表2:

表2 空中乘务专业职业实用性体育学时分配表

三、结论与建议

1.开展职业实用性体育教学可使实验组学生肺活量增大、耐力和平衡能力增强，可见，高职院校开展职业实用性体育教学对学生职业特殊身体素质培养有显著效果；同时，职业实用性体育训练也培养了学生吃苦耐劳、团结合作精神，提高了学生的职业素养。此证明高职院校实施职业实用性体育教学有效，对高职院校培养合格准职业人的教学目标完成具有重要意义。

2.职业实用性体育在教学内容设置上选择了对提高学生职业需求身体素质的专项课程，使学生感到上体育课对自己的专业学习和未来工作有帮助，提高学生学习、参与体育锻炼积极性，有利于培养学生体育锻炼习惯，使学生树立终身体育观念。

3.建议高职院校主管领导转变观念，提高对职业实用性体育教学改革的认识，创设有利的教学改革条件，充分发挥体育教师的作用，要求体育教师了解学校开设专业的相应职业对身体素质需求，选择合理的体育项目，创建职业实用性体育课程体系，实现高职教育培养目标。

4.高职院校职业实用性体育教学改革不能单独进行，应充分调动各方因素积极参与，充分利用各种资源，做好与用人单位的对接、与本专业其它课程的对接、与学生自身需求的对接，使职业实用性体育教学在人才培养过程中发挥其应有的作用。

[1] 孙金红.旅游职业心理素质养成教育探析[J].职业技术教育，2009(35).

[2] 陈东岗.对高校实施《学生体质健康标准》的研究[J].武汉体育学院学报,2003(4).

[3] 张蕲，陈俊宁，杨佩君，等.人体平衡功能定量测评[J].中国康复,1998 (2).

[4] 李文彬,门高利,王德明.人体平衡功能测试系统研究进展[J].人类工效学,2000(3).

[5] 吴卫红.职业空中乘务学生体育教学与训练的实施方案[J].中国学校体育,1989(3).

责任编辑：一 粟

2016-12-01

本文系安徽省2013年高等学校质量工程项目“酒店管理专业综合改革试点”(编号：2013zy111)研究成果。

朱军(1973— )，男，安徽萧县人，讲师，硕士，研究方向：体育教学与训练。

G642.423

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1671-8275(2017)02-0076-03