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因报复而发明的薯片

2017-04-29

天天爱科学 2017年1期
关键词:招牌菜薯条薯片

大部分人都喜欢吃香香脆脆的薯片,但很少有人知道薯片的来源。薯片其实是一位厨师为了报复一名挑剔的顾客而发明出来的。

1853年,美国一位名叫乔治的厨师为一位顾客炸了一盘薯条,但薯条很快被退了回来,说薯条太厚,不酥脆,不够咸。乔治生气了,决定报复一下这位挑剔的顾客。他把土豆切得格外薄,两边都撒上盐,并炸好送了过去。没想到那位顾客赞不绝口,一传十,十传百,炸薯片成了当地的招牌菜,最终演变成了今天大多数人都爱的薯片。

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