河南省奶牛生产性能测定与育种进展

2017-04-28任小丽张震闫跃飞闫磊白雪利王笑笑李静茹汪聪勇耿繁军

河南畜牧兽医 2017年4期

关键词：产奶量牧场泌乳

任小丽，张震＊，闫跃飞，闫磊，白雪利，王笑笑，李静茹，汪聪勇，耿繁军

（1.国家奶牛产业体系郑州综合试验站，河南郑州450008；2.河南省奶牛生产性能测定中心）

河南省奶牛生产性能测定与育种进展

任小丽1,2，张震1,2＊，闫跃飞1,2，闫磊1,2，白雪利1,2，王笑笑1,2，李静茹1,2，汪聪勇1，耿繁军1

（1.国家奶牛产业体系郑州综合试验站，河南郑州450008；2.河南省奶牛生产性能测定中心）

1 河南省奶牛生产性能测定情况

1.1 总体情况：2008-2016年参测个体、牧场和记录数对比

2008年至2016年8月累积参测298个牧场1 748 254头个体共2 459 532条记录。2016年1月至8月共200个牧场参测累积数据1 073 93头中国荷斯坦牛583 067条测定日记录，其中有效记录数463 123条（个体测定次数在6次以上的记录）、1月至8月上报数据平均有效率91.8%；平均日产奶量26.19 kg、乳脂率4.04%、蛋白率3.25%、脂蛋比1.25、体细胞数352.25×1 000/ml、泌乳持续力108.13、高峰产奶量33.40 kg、305 d产奶量8 260.88 kg。（数据来源于中国奶牛数据中心和河南省奶牛数据综合服务平台）。

图1 2008-2016年参测牧场数、个体数及记录数趋势

图2 2008-2016年测定日产奶量、乳成分与全国DHI平均对比

1.2 2012-2016年8月奶牛群体泌乳曲线、乳成分对比

表1 2012-2016年8月测定日产奶量与乳成分对比

由表1可知，相比于2015年，2016年日奶量、乳脂率、蛋白率分别增加了9.38%、6.86%和3.57%。

表2 2012-2016年8月群体泌乳曲线变化

由表2可知，相比于2015年，2016年高峰奶和305 d奶量分别增加了13.25%和20.33%。

表3 2012-2016年同期测定记录数、测定日产奶量与乳成分对比

由表3可知，2016年1月至8月共上报583 067条记录，比上年同期增加了8.28%；测定日产奶量、乳脂率和乳蛋白率与上年同期相比分别增加了12.92%、11.60%与4.78%；平均体细胞数相比去年降低了1.71%，平均32.52万/毫升。

图3 2012-2016年8月每月上报数据量

1.3 2016年1月至8月上报数据有效率

图4 2016年1月至8月上报有效数据比例

由图4可知，2016年1月至8月上报数据有效率平均在91.87%。

1.4 参测场单产水平

2016年奶牛305 d产奶量平均为8 260.88 kg、高峰奶量33.40 kg、平均日产奶量26.19 kg，均高于2012年至2015年平均水平；低产牧场（单产小于7吨）比例下降（29%）、中高产牧场（中产：7～9吨，高产9～12吨）比例上升（14%和9%）、单产12吨以上牧场4个。

表4 2012-2016年牧场305 d产奶量及对不同305 d产奶量分段牧场分布

图5 2012年至2016年各牧场平均305 d产奶量分布

2 河南省奶牛生产性能测定中心育种工作进展

2.1 奶牛生产性能测定数据质量分析

DHI数据质量由高红彬于2005年首次提出，张胜利和王雅春分别于2013年和2014年提出具体考核指标，包括：系谱完整率、胎次、泌乳天数、测定间隔、首测泌乳天数、测定次数、首次产犊月龄和公牛后代女儿数及其分布场数。指标中奶牛胎次对泌乳曲线拟合效果有极显著影响、对女儿成年后产奶量有显著影响且存在负相关，即：母牛胎次越高，女儿成年后产奶量越低；泌乳天数对于估计305 d产奶量至关重要；测定间隔、首测泌乳天数和测定次数等指标，则可以反映个体泌乳曲线的拟合效果；首次产犊月龄是奶牛生产中非常重要的指标，不仅影响母牛本身的繁殖性能，同时还影响其泌乳性能和生产寿命；系谱完整率指一代和三代系谱完整率，影响遗传参数估计准确性、后代选种选配和近交系数计算；女儿数及其分布场数是公牛育种值准确性的主要衡量指标。因此，以上指标的数据质量直接关系到后裔测定、遗传评估、品种改良等工作能否顺利开展，也是衡量上述工作质量的综合指标。

根据以上指标，建立河南省DHI育种数据筛选标准，具体如下：①删除没有父亲的个体（保证系谱完整）；②删除无胎次和胎次记录不符的记录（1～5胎次的测定记录予以保留）；③删除泌乳天数在5～305 d之外的记录；④删除性状表型值缺失的记录；⑤删除产犊月龄不符合奶牛生理规律的记录；⑥删除在泌乳早期（DIM90 d前）无测定记录的个体；⑦删除个体在完整泌乳期内两次测定间隔大于50 d的个体；⑧删除个体在完整泌乳期内测定次数太少（6次以下）的个体；⑨删除公牛后代女儿数和分布不够广泛的（后代数在20头以下，分布场少于5场）个体。

表5 育种值估计数据筛选条件

2008年至2016年11月，河南省奶牛生产性能测定数据共包括：301个牧场183 640头个体的2 718 347条测定记录，经过SAS 9.4软件由上述指标筛选后共223场56 522头687 249条测定记录（占原始记录25.28%）可用于遗传参数和育种值估计。由图6可以看到，对河南省DHI遗传评估数据筛选过程中，泌乳天数无效（在5～305 d之外）的记录数（占总记录28.73%），月龄不符合首测泌乳天数高于90 d、无父号不符的记录数分别占原始记录的10.89%和9.16%。

图6 DHI数据质量各指标无效数据比例

经过筛选，可用于育种值估计的数据中，个体数占总数据的比例（个体数占比）由2008年的1.38%逐年增加至2015年的39.24%；记录数占总记录数的比例（记录数占比）由2008年的1.26%逐年增加至2015年的37.77%；2010年至2015年，牧场数占总数据的比例平均为93.78%，而2015年的牧场占比（87.30%）小于2014年（96.39%）。

各牧场育种数据筛选后，没有育种数据的牧场有78个、育种数据占总数据比例在10%以下的牧场有50个、比例在10%～30%的有96个、比例在30%～50%的牧场有71个，比例在50%以上的牧场只有6个。