不同养殖模式蛋鸭疫病的检测与分析

傅秋玲 ， 黄 瑜 ， 程龙飞 ， 卢立志 ， 刘荣昌 ， 张 青 ， 傅光华 ， 万春和 ， 沈军达 ， 施少华 ， 田 勇 ， 陈红梅 ， 陈 珍 ， 陈翠腾 ， 朱春华

(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建省畜禽疫病防治工程技术研究中心福建省禽病防治重点实验室， 福建福州350013 ； 2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，浙江杭州310000； 3.福建省南平市延平区赤门畜牧兽医站， 福建南平353024)

不同养殖模式蛋鸭疫病的检测与分析

傅秋玲1， 黄 瑜1， 程龙飞1， 卢立志2， 刘荣昌1， 张 青3， 傅光华1， 万春和1， 沈军达2， 施少华1， 田 勇2， 陈红梅1， 陈 珍1， 陈翠腾1， 朱春华1

(1.福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建省畜禽疫病防治工程技术研究中心福建省禽病防治重点实验室， 福建福州350013 ； 2.浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，浙江杭州310000； 3.福建省南平市延平区赤门畜牧兽医站， 福建南平353024)

自2013年初以来，对闽赣两省相近区域内的部分舍内地面加水域圈养、舍内地面饲养、网床小栏饲养和笼养4种模式下的同一品种开产蛋鸭群发生的疫病开展了定点跟踪调查和病毒性、细菌性疫病感染检测，发现4种不同养殖模式的蛋鸭疫病感染率、发生的疫病种类及同一疫病的严重程度均存在较大差异，其中以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭病毒性和细菌性疫病感染率最高达84.4%，发生的疫病种类最多达10种，发生同一种疫病时感染的阳性率更高(如禽坦布苏病毒感染阳性高达22.9%)，致病菌的耐药谱更宽(如分离鉴定的大肠杆菌耐10种及以上药物的菌株占84.2%)；而网床小栏饲养、笼养两种模式下的蛋鸭发生的疫病种类相对较少，为5～6种，其主要疫病为禽坦布苏病毒病、禽流感和大肠杆菌病，尤其是笼养蛋鸭发生病毒性和细菌性疫病感染率为26.5%、发生同一种疫病时感染的阳性率最低(如致病性大肠杆菌感染的阳性仅为7.8%)。以上结果表明，蛋鸭养殖模式的良莠与疫病发生的种类及其感染的程度直接相关，可见促进蛋鸭养殖模式的转型升级是防控疫病重要的生物安全举措。

养殖模式， 蛋鸭， 疫病防控

我国为世界水禽生产大国，其饲养量多、品种多、养殖模式多均居世界首位，其中蛋鸭养殖已成为我国水禽业的重要经济增长点，而且随着养殖业的发展，蛋鸭的饲养模式除传统的野外放养、依河搭棚圈养和农塘小区圈养外，又引入了舍内地面饲养、网床饲养和笼养等多种新型的养殖模式。然而，由于我国地域广袤，各地饲养水平参差不齐，多种品种和养殖模式并存[1-2]，目前对不同饲养模式的蛋鸭疫病流行情况及其防控报道甚少。因此，为明确不同养殖模式蛋鸭的疫病流行情况，本研究对闽赣两省相近区域内至少4年养鸭史的蛋鸭舍内地面加水域圈养场、舍内地面饲养蛋鸭场、网床小栏饲养蛋鸭场和笼养蛋鸭场四种不同养殖模式的同一品种开产蛋鸭群发生的疫病开展了定点跟踪监测，结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 不同养殖模式的蛋鸭疫病调查及样品采集与处理 2013年初以来，对闽赣两省相近区域内至少有4年养鸭史的21个蛋鸭舍内地面加水域圈养场、29个舍内地面饲养蛋鸭场、8个网床小栏饲养蛋鸭场和13个笼养蛋鸭场4种不同养殖模式的同一品种(山麻鸭)开产蛋鸭群发生的疫病开展了定点跟踪调查，并分别采集现场调查或送检的死亡蛋鸭肝脏样品205份、237份、87份和102份，一式两份，一份用于病毒学检测，一份用于细菌学检测与细菌分离。1.2 样品的病毒学检测 对采集并处理好的样品，参照文献[3-12]以建立的特异性(RT-)PCR方法分别进行禽流感病毒(AIV，包括H5和H9亚型AIV)、禽坦布苏病毒(ATV)、禽1型副黏病毒(APMV-1)、鸭瘟病毒(DPV)、鸭呼肠孤病毒(DRV)、鸭产蛋下降综合征病毒(EDSV)、鸭圆环病毒(DuCV)、鸭网状内皮增生症病毒(REV)和出血性多瘤病毒(HPyV)感染的检测。

2 结果

2.1 4种不同养殖模式的蛋鸭病毒感染的检测结果 经对4种不同养殖模式的死亡蛋鸭样品分别进行9种病毒感染的检测，发现其阳性率为18.6%～43.4%，其中以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭样品病毒感染阳性率最高为43.4%，且感染的病毒种类最多达7种；而笼养模式的蛋鸭样品病毒感染阳性率最低，为18.6%，且感染的病毒种类最少为2种，即禽坦布苏病毒和H5亚型禽流感病毒(见表1、图1)。

在4种不同养殖模式中，检测的同一种养殖模式下的死亡蛋鸭样品，均以禽坦布苏病毒和禽流感病毒为主要感染病毒，但感染的阳性率以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭最高，禽坦布苏病毒感染的阳性率达22.9%，感染禽流感病毒的阳性率达14.1%；在检测的九种病毒中，以禽坦布苏病毒感染的阳性率最高达19.2%，其次为禽流感病毒感染、其阳性率为9.9%，第三为禽1型副黏病毒、其感染的阳性率为2.7%(见表1)。

图1 不同养殖模式病毒感染检测结果

表1 4种不同养殖模式下蛋鸭病毒感染的检测结果

2.2 4种不同养殖模式的蛋鸭细菌感染的检测结果 经对4种不同养殖模式的死亡蛋鸭样品分别进行3种细菌感染的检测，发现其阳性率为7.8%～41%，其中以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭样品细菌感染阳性率最高为41%，且3种细菌感染的阳性率均最高；而笼养的蛋鸭样品细菌感染阳性率最低，为7.8%，且感染的细菌种类最少为两种，即致病性大肠杆菌和沙门菌(见表2)。

在4种不同养殖模式中，舍内地面加水域圈养、舍内地面饲养两种模式下的蛋鸭以致病性大肠杆菌和禽多杀性巴氏杆菌为主要感染细菌，但感染的阳性率以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭更高，大肠杆菌感染的阳性率达24.8%，禽多杀性巴氏杆菌感染的阳性率达11.2%；而网床小栏饲养和笼养两种模式下的蛋鸭以致病性大肠杆菌和沙门菌为主要感染细菌，但以笼养模式的更低。在检测的3种细菌中，以致病性大肠杆菌感染的阳性率最高达15.8%，其次为禽多杀性巴氏杆菌感染其阳性率为7%，沙门菌其感染的阳性率最低为4.1%(见表2)。

表2 4种不同养殖模式的蛋鸭细菌感染的检测结果

2.3 4种不同养殖模式的蛋鸭细菌的药敏性检测结果 对4种不同养殖模式蛋鸭肝脏样品检出以上3种细菌之一阳性的进行细菌分离鉴定，结果舍内地面加水域圈养蛋鸭样品分离细菌62株，其中大肠杆菌38株、禽多杀性巴氏杆菌18株、沙门菌6株，而舍内地面饲养蛋鸭样品、网床小栏饲养蛋鸭样品和笼养模式蛋鸭样品分别分离到51株、9株和6株细菌，见表3。

对自不同养殖模式下蛋鸭肝脏中分离鉴定的不同细菌，分别进行药敏试验，发现不同养殖模式下蛋鸭感染的同一种细菌的药敏谱存在较大差异，以自舍内地面加水域圈养蛋鸭中分离的细菌耐药比例最高，耐10种及以上药物的感染细菌比例高达74.2%。在测定的3种不同细菌的药敏性中，以大肠杆菌的耐药性最强，耐10种及以上药物的菌株比例高达73.8%；禽多杀性巴氏杆菌次之，耐10种及以上药物的菌株比例高达61.3%(见表3)。

表3 4种不同养殖模式的蛋鸭感染细菌药敏性检测结果

注：A为耐药菌数(Number of resistant bacteria，RBN)≥15：耐受15种及以上药物的菌株数，B为10≤RBN≤14：耐受10～14种药物的菌株数，C为5≤RBN≤9：耐受5～9种药物的菌株数

3 讨论与分析

于2013年初以来，对分别自闽赣两省相近区域内至少有4年养鸭史的21个蛋鸭舍内地面加水域圈养场、29个舍内地面饲养蛋鸭场、8个网床小栏饲养蛋鸭场和13个笼养蛋鸭场4种不同养殖模式的开产蛋鸭采集的205份、237份、87份和102份肝脏样品分别进行鸭已知病毒病和3种主要细菌病的检测，发现病毒性、细菌性疫病感染的阳性率分别为84.4%(173/205)、62%(147/237)、39.1%(34/87)和26.5%(27/102)，可见舍内地面加水域圈养蛋鸭场、舍内地面饲养蛋鸭场鸭群感染疫病的机率高得多，表明疫病感染阳性率的高低与蛋鸭养殖模式直接相关。

经对4种不同养殖模式的蛋鸭样品进行检测，发现发生的疫病种类及同一疫病的严重程度均存在较大差异，其中以舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭发生的疫病种类最多达10种，发生同一种疫病时感染的阳性率更高(如禽坦布苏病毒感染阳性高达22.9%)，而网床小栏饲养、笼养两种模式下的蛋鸭发生的疫病种类相对较少，为5～6种，其主要疫病为禽坦布苏病毒病、禽流感和大肠杆菌病，尤其是笼养蛋鸭发生病毒性和细菌性疫病感染率为26.5%、发生同一种疫病时感染的阳性率最低(如致病性大肠杆菌感染的阳性仅为7.8%)，表明蛋鸭发生的疫病种类及同一疫病的严重程度与其养殖模式也存在明显相关性。

对这4种不同养殖模式蛋鸭样品分离的致病菌的药敏谱测定，结果发现以舍内地面加水域圈养蛋鸭中的致病性大肠杆菌耐药谱最宽、耐10种及以上药物的菌株占84.2%(32/38)，对3种细菌的药敏谱测定，以大肠杆菌的耐药性最强、耐10种及以上药物的菌株比例高达73.8%，禽多杀性巴氏杆菌次之、耐10种及以上药物的菌株比例达61.3%。

以上结果表明，蛋鸭养殖模式的良莠与疫病发生的种类及其感染的程度直接相关，可见促进我国蛋鸭养殖模式的转型升级是防控疫病发生重要的生物安全举措。当前，我国蛋鸭养殖中仍有不少舍内地面加水域圈养模式的蛋鸭场，其养殖条件和卫生状况均较差、疫病频发，有待改造升级。

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Detection and analysis for the epidemic diseases of laying ducks in different breeding models

FU Qiu-ling1， HUANG Yu1, CHENG Long-fei1， LU Li-zhi2, LIU Rong-chang1， ZHANG Qing3， FU Guang-hua1，WAN Chun-he1， SHEN Jun-da2, SHI Shao-hua1， TIAN Yong2, CHEN Hong-mei1， CHEN Zhen1，CHEN Cui-teng1, ZHU Chun-hua1

(1.Institute of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Fujian Academy of Agricultural Sciences， Fujian Animal Diseases Control Technology Development Center, Fujian provincial key laboratory for avian diseases control and prevention, Fuzhou 350013, China ; 2.Institme of Animal Husbandry and Veterinary Medicine, Zhejiang Academy of Agricultural Sciences, Hangzhuo 310000, China ; 3.Animal Husbandry and Veterinary Station of Chimen Yanping District Nanping City , Nanping 353024, China)

The epidemic situation of the laying ducks was investigated in some areas in Fujian and Jiangxi provinces at the beginning of 2013, including captive breeding on ground with water, captive breeding on the ground, feeding on the bed nets and feeding in the cage. The results showed that there were significant differences in the infection rate, disease types and severity of the same disease among the four different breeding modes, especially the highest rate of infection (84.4%), the highest number of outbreaks (10) , the highest positive rate of the same disease such as the positive rate of avian Tambusu virus (22.9%) and broader spectrum of drug resistance such as more than 10 resistance drugs of Escherichia coli isolates (84.2%) when captive breeding on ground with water. There are less kinds of diseases of ducks in feeding on the bed nets and feeding in the cage than other feeding patterns, only 5 or 6 kinds of diseases. Meanwhile, the main diseases were avian Tambusu virus disease, avian influenza andEscherichiacolidisease. The rate of virus and bacterial infection was 26.5% in the feeding in the cage, and the other diseases occur rarely.(for example pathogenicE.coliinfection was only 7.8%). In conclusion, The results show that the breeding patterns of ducks are directly related to the types of the diseases and the degree of infection. Thus, improving the transfor mation and upgrading of duck breeding model are important biological control measures to control the diseases.

breeding model; laying duck; epidemic disease prevention and control Corresponding author:HUANG Yu

2016-11-21

福建省优良蛋鸭品种与设施化养殖创新产业化工程项目(2014-2016)；现代农业(水禽)产业技术体系建设专项(CARS-43)；福建省畜禽疫病防控技术重大研发平台(2014N2003)；福建省公益类科研院所专项(2015R1023-2)；福建省农业科学院“双百”行动项目(sbmx1625)；福建省农业科学院畜牧兽医研究所基金项目(MYQJ2015-6)

傅秋玲(1985- )，女，助理研究员，硕士，主要从事禽疫病研究,E-mail:qiulingfu0822@163.com

黄瑜，E-mail：huangyu_815@163.com

S858.326

A

0529-6005(2017)03-0006-04