浅析吉祥纹样在糕点类食品包装中“意”的延伸

尹贝贝

【摘要】中国传统吉祥纹样中“意”的表达，体现了其造型的关键、灵魂的核心。通过吉祥纹样我们不仅看到了图形，也透过图形符号感受到其背后蕴含着的象征意义。本文深入剖析吉祥纹样的涵义，探究其在糕点类食品包装中所体现的文化内涵和民族精神。

【关键词】吉祥纹样；糕点类食品包装；文化内涵

“意”一般指精神层面所表达的文化内涵，唐代画家张彦远在《历代名画论》中言：“意在笔先”。我国传统美学中的“意”，最早出自《易经》，后在刘怒的《文心雕龙·神思》中言：“是以意授于思，言授于意”。对于中国传统吉祥纹样中意的表达，体现了其造型的关键、灵魂的核心。通过吉祥纹样我们不仅仅看到了图形，而是透过图形符号感受到其背后蕴含着的象征意义，这些内在意义只是借助图形符号表达的一种外在形式，是“观念的外化”。吉祥纹样之所以与其它装饰纹样不同，能够经久不衰，不仅是因为它在造型和色彩上的欣赏价值，还因为它注重吉祥的寓意和纹样造型之外的内涵，向人们传达了“吉祥观念”。吉祥观念是源自于对神秘自然和图腾的崇拜，继而衍生出希望生命沿袭，生活富足、祛灾除祸的吉祥象征寓意，正是由于长久以来人们对美好事物和生活的向往以及企盼，对“意”的执著追求，才使“形”得以传承，可以说，“意”的历史延伸导致了“形”的历史衍生。

一、糕点类食品包装中的吉祥纹样具有抚慰精神世界的力量

中国人在吉祥纹样中一直追求“图必有意，意必吉祥”的状态，不论古人还是现代人，对美好事物的追求都是一样的，这种吉祥观念中对于幸福美满生活的追求和渴望的向往正好符合了礼俗文化中人们的情感追求。因而传统吉祥纹样蕴含的吉祥意味同样适用于现代设计，适用于传达现代人的设计理念。从古至今，吉祥纹样带给人最深刻的就是它其中蕴藏着的更多更深的吉祥寓意，这些吉祥寓意是古人情感智慧的结晶、深入人心，这些表现恰恰也是现代人所看重和需要的东西。

即使历史的脚步行至今日，在中国人传统节日观念里，逢年过节馈赠时令糕点的习俗沿袭至今，礼尚往来时“吉祥”的观念是必须考虑到的因素。因而，必须在糕点食品包装中体现出吉祥观念方能引起人们情感上的共鸣，此类包装设计才能更好的体现商品的价值。

端午节吃粽子是国人千百年来的传统习俗，粽子也是时令糕点的保留品种。虽然早在战国时代之前就有了端午节庆，但是关于粽子的起源，人们更多的印象是与屈原相关的民间传说，人们以此风俗代代相传，为缅怀屈原的伟大精神，于每年的五月端午包粽子、赛龙舟来纪念他。因此，在棕子的糕点包装上大多选用吉祥纹样中的龙纹和水纹、云纹元素进行设计再创作，以此表达对先贤及传统文化的追忆。

二、糕点类食品包装中吉祥纹样的涵义具有很强的针对性

中国传统吉祥纹样的题材广泛，涉及到的内容也丰富多彩，糕点类食品包装设计中应用吉祥纹样时，首先要强调所使用的纹样必须符合糕点包装所要体现的主题和传达的文化内涵，其次才是对其视觉美感、形式的考究与斟酌。例如人们过年有吃年糕的习俗，在包装设计中便可选用“鱼”纹样，因其字意谐音为“余”的特性，于是对它赋予了“年年有余”的寓意，寄托了人们在新的一年中能如意顺利的向往。每逢新春佳节，辛苦劳累了一年的人们不但可以吃到年糕还可以享用各色品种的糕点，其包装也因为年而具有了浓厚的喜庆味道。人们都渴望“祈福纳祥”，主题多以富贵、平安、福禄寿喜等元素为主。因此在糕点包装设计中，常常采用吉祥纹样中“三多图”，由石榴、桃、佛手组成，寓意多福（佛）多寿（桃）多子（石榴，石榴子多），三、多组合在一起，便组成了人生幸福美好的象征。

因此，研究吉祥纹样中蕴含的深层寓意，有助于我们在运用它时更具有針对性，尤其是在糕点类食品包装设计中用到的吉祥纹样，更要求糕点包装的设计者要针对不同包装档次的糕点所送对象的不同和赠送人所要传达的情感信息不同而有所区别。

三、糕点类食品包装中吉祥纹样“意”体现了“形神兼备”的整体意识

我国古代艺术家在创作中始终坚持“以整体为美”的设计原则，将天、地、人、艺术、道德看作一个有机的整体，把人的情感通过物化的形式表达出来，借物抒情，以达到“以形写意”，“形神兼备”的境界。如汉代漆器上的凤纹，其形甚至已脱离了原有物象的原始造型，只提取表现凤鸟特征的一些造型元素加以变化组合，使得纹样造型似凤如云，舒卷流畅，着重表达一种浪漫飘逸的气质。其纹样造型尽管已经经历了漫长岁月的洗礼，呈现在世人面前的依然是一种惊人的生命活力，感动着现代的人们。因此，为了使中国传统吉祥纹样适应现代设计的方法和理念，就需要设计师进行再创作时，既要保留原有图形纹样的神韵和带给人的心理印象，做到“形变神不变”，提取其典型的传统装饰元素，进行打散、变形重构、符号化，创造出具有鲜明现代设计特点和审美倾向的装饰元素，并合理地运用到糕点包装设计中。只有通过这种设计手法重新演绎，优秀的民族文化才能更加广泛地应用到现代包装设计中去，才能被不同国家，不同民族的人们认可并且欣赏，“民族的就是世界的”理念才能更加准确地根植人心。

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