好肝脏养出来

李 伟

受肥胖和不良生活方式的影响，现今患非酒精性脂肪肝的人越来越多。近日，美国MSN网站刊文，总结了保护肝脏的6个关键点。

1.离开沙发动起来 让运动成为习惯是护肝的关键。近期一项研究显示，护肝不仅要安排更多的锻炼，更关键的是要避免久坐。研究显示，患非酒精性脂肪肝的人即使不严格坚持运动健身，只要离开沙发动起来，肝部多余脂肪就会减少。因此，不要一吃完饭就坐下来看电视。

2.让腰围减下来 一项研究显示，女性腰围超过35英寸（89厘米）、男性腰围超过40英寸（102厘米），患重度非酒精性脂肪肝的风险大大升高。因此，平时要多测量腰围，并将其努力保持在正常范围。

3.咖啡喝起来 咖啡或许是最好的护肝“补品”。在多项大型研究中，研究人员都发现咖啡有护肝功能，每天喝点咖啡有助于减轻肝脏纤维化程度，这是肝脏发炎引发病变的第一个阶段。另外，脱咖啡因咖啡以及一些花草茶对保持肝脏健康也有益处。

4.糖分摄取减下来 糖分是导致非酒精性脂肪肝的“罪魁祸首”之一，尤其是果糖被认为伤肝最严重。可能原因是果糖主要由肝脏代谢。不过新鲜水果中所含的果糖对肝脏健康是有益的，要注意减少其他食物来源中的果糖摄取量，并要少吃果脯。

5.咖喱吃起来 咖喱粉中所含的营养成分非常有益于肝脏健康，特别是其中所含的姜黄。姜黄中含有一种活性成分姜黄色素，研究发现，姜黄色素能够延缓非酒精性脂肪肝以及其他肝病所造成的肝脏伤害。

6.ω-3脂肪酸补起来 研究显示，ω-3脂肪酸对肝脏健康有益。其动物性食物来源包括野生三文鱼、鳟鱼以及沙丁鱼，植物性食物来源包括亚麻仁、核桃以及大豆等。