川东地区土特产品包装设计的现状与对策研究

彭 琳

(四川文理学院美术学院,四川达州635000)

川东地区土特产品包装设计的现状与对策研究

彭 琳

(四川文理学院美术学院,四川达州635000)

四川省东北部地处大巴山南麓,四季分明,雨水充足,物产丰富,拥有诸多土特产品.这些产品在包装设计上,经历了从无到有,从有到精的演变过程,对产品的销售起到了积极的促进作用.但近年来,随着土特产品销售的迅速发展,产品在包装设计上已经处于瓶颈期,如何突破将成为今后包装设计的着力点.立足现状,提出了相应的解决对策,以期对川东地区土特产品包装设计和销售推广提供有益参考.

川东地区;土特产品;包装设计;研究

1 产品包装设计的内涵与存在的问题

对产品进行包装设计,是为了提升产品的基本功能和销售及社会经济的发展,因此,产品包装设计要遵循节能环保,体现产品特性和价值、满足消费者的喜好、巧妙运用适当的工艺制作手段等原则.设计要点包括:包装、标签、标志、构思.包装标签在内容上可以包括与产品相关的信息,也可以仅有品名,可以作为产品包装的一部分以图案展现,也可以只包括包装标签是指附着或系挂在产品销售包装上的文字、图形、雕刻及印制的说明.标签可以是附着在产品上的简易签条,也可以是精心设计的作为包装的一部分的图案,也可以只显示产品的产地、产名等基本信息.而标志主要指品牌标志,也包括运输标志、指示性标志、警告性标志.构思是产品包装设计最重要的环节,要从表现形式、表现手段、表现角度和表现重点四个方面对产品包装设计进行思考,力图创作出最佳的设计作品.

目前,在川东北地区许多土特产品的包装设计并非由专业的设计师设计出来的,其出发点和着重表现的角度,大多都只从美观的角度,而对于产品本身的特点却关注不够,对川东地区地域文化考虑不足,也缺乏相应的营销思维理念,所以其设计出来的包装在实用性和商业性上都还欠缺很多.其次,产品包装设计在元素表达上要具有主次分明的特点,该突出的突出,该弱化的弱化,要简洁明了表达出产品的属性特点,但在这方面,当前川东地区土特产品包装设计做的还不到位.

2 川东地区土特产品包装设计的现状及存在的问题

川东地区指我国四川盆地东部地区,广义上指重庆市、广安市、达州市、巴中市和南充市,狭义上是指四川省东部地区,包括广安区、通川区、达州区、开江县、大竹县、巴州区、恩阳市、通江县等,这些地区因在地理位置上处于大巴山南麓,气候温和湿润,雨水充沛,使其在土特产品的生产上具有自己独特的优势,如达州的灯影牛肉、通江的银耳、木耳、开江的板鸭、大竹的东柳醪糟等,这些土特产品皆因其纯绿色、无污染、质量优良,历来受到全国各地消费者,甚至市外国游客的欢迎.但目前,因为这些土特产品在包装设计上多年来未有改变,其主要的特色元素也未能与时俱进的表现在产品的包装设计上,使得当前川东地区土特产品的包装设计与其他地区土特产品相比处于竞争上的劣势、地域文化传承与展示上的也相比不足.[1]具体来说,川东地区土特产品包装设计存在如下几个问题:

2.1 包装设计上环保意识薄弱,产品实际价格与价值相差悬殊

过度奢华的包装弱化了土特产品的本身特质.对当前对产品包装大家几乎都有个相似的感觉和经历,包装比产品本身好,很大很厚重的包装,里面其实就是一个质量一般,重量和体积很小的一个产品.笔者在调研中就发现有这样一例包装,总价格为312元的商品其外包装的成本就高达107元,约占总价格的30%.这种情况常常出现在产品的礼品包装上,大多是用来送人的产品.[2]这种消费心理符合了中国人“礼尚往来”的传统习惯,认为送人的东西一定要好看,上档次,让自己有面子,这种心理被有些商家利用曲解,结果忽视产品本身的质量与价值,造成产品包装的极大浪费,使产品的价格也处于不合理的价位状态.

2.2 产品包装的品牌意识淡薄,品牌效益难以充分体现

当今社会在某种程度是“看脸”的社会,而对于产品来说,“品牌”就是自己的“脸”,树立特点鲜明的“品牌”形象,必定会产生巨大的品牌效应,品牌相应的扩大,将会提升土特产品的知名度.品牌效应以辐射的方式,通过消费者,媒体广告等多种渠道和方式,甚至可能会产生难以想象的蝴蝶效应,有可能带动其他土特产品的推广.

2.3 包装设计的视觉效果不佳,视觉效应特色不明显

当前大多土特产品其包装设计没有做到让人过目不忘,一见到就惊喜,不能激起消费者消费冲动.有些川东地区的土特产品在包装设计上缺乏美感,在设计上过多关注产品本身,而没有在包装上以图案、色彩、文字等方式加以突出展现,使产品在包装设计上缺乏一定的吸引力.所谓“人靠衣服,马靠鞍”,再好的产品,在外观上不加以装饰改变,也无法一下抓住消费者的眼球,也就无法激起消费者的购买欲了.[3]

2.4 设计理念和内容上缺乏地区特色,对地域文化关注不够

当前大多土特产品其包装设计缺乏对川东地区特色文化的关注,使产品与其他地区的土特产品明显区别开来.既然是地区性的土特产品,其包装设计上必须体现出地域性的特点与特色,甚至在某种程度上,笔者以为土特产品的包装设计要有承载和传播地域文化的功能.土特产品表面上是“吃”的文化,实际上,其内在里也是当地地域文化的一个体现.因此,土特产品在包装设计上要体现出地域文化内容,把产品、包装、文化,三者融合在一起,对消费者更有吸引力.

2.5 产品包装设计定位不准,对销售的促进作用发挥不足

在某些产品上存在舍本逐末的情况.一个产品销售的好坏,最终是由其质量决定的,而不是由它的包装决定的,因此产品包装与产品本身之间充其量也就是树叶和树干的关系,树叶对树干在美感上只是起到装饰的作用,树干才是树的精华.对于产品来说,包装只是个辅助手段,产品质量才是消费者最终接触的实物体.产品质量不过关,再华美的包装设计,对于消费者来说,也只能是一次性的买卖,不会再次购买.因此,在进行土特产品包装设计时,一定要准确定位二者关系,才能充分发挥包装设计在产品推广销售上的作用.

3 土特产品包装设计的改进策略

3.1 树立绿色环保意识,积极引导理性消费

针对过度包装,提高商家的环保意识,避免过度的浪费.在今后的土特产品包装上,从设计理念和内容上都要具有环保意识,这也是未来包装设计发展的一个趋势.具体操作上,在包装材料的选择上尽量选取纯天然,可回收,无污染的包装材料.在文字内容、色彩图案等的创作设计上,除了展现产品本身的价值外,尽量以实用性为标准进行包装设计.在经济的循环性发展理念指导下,绿色环保的包装,有利于环境保护,有利于包装材料的废物再回收利用.如开江的板鸭,在包装上就遵循了实用性特点,用食品袋子真空包装,开袋即食,而没有在食品袋子外又加一层华丽的包装.3.2 积极培育地方特色产品,加强产品品牌宣传

创立地区土特产品品牌,充分发挥品牌效应,提升品牌效益.当前,国际经济的发展已经进入了品牌实力竞争阶段,品牌效应在产品的生开发、销售等环节都起着不可忽视的作用.品牌意识和品牌效应要求对产品进行品牌式的包装.品牌式的包装要求具有地方特色特点,设计上要带有地方性的符号标志,色彩上要具有亮丽醒目,功用上要具有经济实惠等特点.

3.3 注重产品设计视觉效果,增强产品视觉吸引力

以视觉创印象,立足消费者的视觉反应,使消费者对产品印象深刻.对于人来说,视觉上的冲击是首先产生的,这是我们在看到某一样物品时下意识的反应.只有视觉上被征服了,才会有再深入探究的欲望.所以土特产品的包装设计在外在形象的呈现上,一定要给消费者以视觉上的冲击,让消费者过目不忘.如恩阳的提糖麻饼,火红的袋子,诱人食欲的色彩,所用图案也颇具传统特色,还使用了开窗设计手法,从外包装就能直接看到里面的实物,十分直观.开袋后的麻饼本身又确实是真材实料,浓香、酥脆.

3.4 产品设计融入地域特色文化,提升产品市场竞争力

把地域文化内容融入到产品包装设计中,赋予土特产品民族地域特色,使产品具有独特的竞争能力.地域文化是一个地区特有的文化,是一个地区的代表.而一个地区的土特产品,严格意义上说,可以理解为地域文化展现的一个面,一个点,可以归为地域性的“饮食文化”.因此,土特产品的包装设计在功能上要部分承载地域文化的传播作用,这也能使当地的土特产品与其他地区的土特产品明显区别开来,避免因包装设计雷同或者相似而影响土特产品的推广销售.例如四川达州灯影牛肉的包装设计就运用了川东皮影戏中的牛的形象,以线描的手法绘制,突出了地方特色,并在外包装上加上了灯影牛肉的创始年份凸显其历史悠久.

3.5 准确处理产品包装与产品的关系,发挥其对产品销售的促进作用

土特产品本质上是食用和实用,这是对土特产品的定位,包装设计是为了展现产品的特色特点,在运输过程中起到保护产品的作用,在推广销售上起到促进销售的作用,这是对产品包装设计的定位.同时,经过礼盒包装的土特产品一般作为礼品赠送,被家乡友人作为礼品携带到遥远的他乡,其包装必须易携带、耐携带.所以在包装设计之初要充分考虑人体工程学,尤其是万源旧院黑鸡、鸡蛋以及大竹醪糟等这一类本身自重就较重的土特产品,外包装就不宜再使用过重的材料,并且其手柄处应着重设计.此外,在土特产销售的商店中增设简单的现场包装设备如:塑料包装袋、塑封机、纸盒、纸箱等.消费者就可以根据现下的需求挑选商品,自由包装.这样便增加了商品销售的灵活性也促进了消费.

[1]单晓彤.论现代食品包装设计的精神诉求[J].装饰,2012(2):73.

[2]沈 星.地域文化在土特产包装设计中的演绎[J].大众文艺,2012(2):41.

[3]陈金明.生态文明视阈下“少即多”绿色包装设计教学研究[J].装饰,2016(1):58.

[责任编辑 范 藻]

Package Designs of Local Specialty in North－East Sichuan

PENG Ling
(Fine Art School of Sichuan University of Arts and Sciences,Dazhou Sichuan 635000,China)

The north－east part of Sichuan lies in the southern side of Daba Mountain,where there are sorts of local specialties. The design of these specialties had ever a progress and even perfect,which had a positive influence on their sales.Recently,the sales of these specialties have quickly enlarged yet their design can notmeet the demands.In the future,the attention w ill be paid to the design.On the basis of the present situation,the countermeasures have been put forward to provide a reference to the sales.

north－east part of Sichuan;specialty;package design;research

J524.2

A

1674－5248(2017)05－0075－03

2017－06－18

民间文化研究中心2014年项目“中国传统民间艺术在现代包装设计中的运用研究”(MJ14－16)

彭 琳(1980—),女,四川达州人.副研究员,主要从事艺术设计与教学研究.