化学与生物的亲密关系 ——“蛋白质”的教学反思

张晓霞

(河北定州中学，河北 定州 073000)

化学与生物的亲密关系
——“蛋白质”的教学反思

张晓霞

(河北定州中学，河北 定州 073000)

针对人教版高中化学选修5第四章第三节蛋白质和核酸的教学展开反思，从中探索出生物学科对化学教学的帮助和影响.将生物学习知识与化学学科知识之间进行融汇教学，能够很好的改善单个学科教育中存在的不足，同时还能进一步加强学科之间的交流，更好的提高教学质量.

化学与生物；亲密关系

对于化学教学来讲，氨基酸的结构是学生必须掌握的知识，因此在进行化学学习过程中，利用生物中学习的内容延伸出化学知识，帮助学生更好地理解蛋白质的组成和结构.

1.蛋白质教学思路设计

在进行蛋白质化学教学过程中，教学设计是提高教学质量，保证学生学习以及课堂教学的关键，也是课堂教学中的重要步骤.教师根据教学知识点的需要制定科学合理的教学思路，利用教学思路提高蛋白质教学的效果，重视教学计划的设计以及过程的安排.蛋白质是人体中的重要组成物质，同时对于蛋白质组成以及结构的认识是帮助学生真正理解蛋白质的基础.因此在学习这节课程之前，需要教师积极进行教学设计，并且在设计过程中借助生物中的氨基酸知识.

2.教学目标科学设计

在进行蛋白质教学过程中，需要制定明确的教学目标.学生根据教学目标的引导进行学习，这样才能帮助学生更好的认识蛋白质.首先，需要从认知目标上进行制定，帮助学生了解蛋白质的组成，以及蛋白质在人体中的作用，这其中涉及到生物知识中蛋白质的组成，因此需要根据生物知识更好的帮助学生理解所学的内容.其次，对于学生的技能进行指导，指导学生在进行蛋白质性质的实验中能够细心观察，根据观察蛋白质的变化，提高学生的观察能力.再次，化学实验中学生需要按照教师的指导及时进行实验练习，学生根据所掌握的化学知识将实验中的问题或是疑惑等解决，这样对于学生的化学知识掌握具有重要作用.最后，针对学生在学习中的情感变化制定教学目标，根据教学目标的需要，及时了解学生在进行蛋白质学习中对于我国在这方面的杰出贡献作为重要基础，向学生宣传我国的生物研究，同时学生之间相互研究以及讨论，为学生创造更加适合学习的轻松氛围.

3.生物知识辅助化学教学

在进行化学教学过程中，重视科学知识传授的基础上，还需要对学生的基本技能以及人类进步等进行讲解，帮助学生更好地了解人类科学技术上的伟大成就，利用这种形式激起学生对于知识探索的能力.生物知识辅助化学教学有利于加深对相关化学知识、规律的深入理解.当遇到化学和生物联系很紧密的单元时，教师需要在备课过程中，将学科中知识点的联系，促进活跃学生思维，能够根据回忆复习的方式学习新的知识点.

例如：在学习化学反应速度期间，教师根据教学课程的需要，将生物中的教学故事作为先导内容向学生进行介绍，学生对于已经接触到的知识点学习起来非常有信心，这样又能够很好的集中学生的学习注意力.利用化学的观点以及角度向学生阐述酶是生物教学中经常应用的物质，是一种催化剂.这种物质在化学反应速度中非常快，但是与化学中我们接触到的无机催化剂之间存在一定的区别，利用这种科学引导的方式引导学生进行化学学习，提高化学教学质量.

综上所述，化学和生物知识之间具有非常紧密的联系，需要教师提高对于这方面的重视，在化学教学中充分利用生物知识以及相关素材更好的辅助化学教学，达到更加理想的教学效果.

[1]张勇. 蛋白质的教学设计及教学反思[J]. 科学咨询(科技·管理),2012(08):123-124.

[责任编辑：季春阳]

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1008-0333(2017)24-0088-01

2017-06-01

张晓霞(1987.06-)，女，河北秦皇岛，本科，中学二级教师，从事高中化学教学.