结合实验，整体提升学生生物素养

陈云

摘要：实验室是化学教学的主要阵地。充分发挥实验室的作用，能够有利于提高学生的综合素质。教师在教学中应该有效地利用实验室，使实验室成为培养学生实践能力和创新精神的最好途径。

关键词：结合实验；整体提升；学生生物；素养

随着时代的发展，素质教育已普及到各个学校，高考教育体质下的中学生应在全面发展的基础上，提升自己各个学科的素养。就生物这一学科来说，许多学生学习起来仍比较吃力。尤其是许多学生在课堂教学过程中明明是听懂了知识点，但是在实际做题过程中又没有目标不知道从何处下手。这就是学生们相关生物知识巩固不牢固的缘故。针对这一类现象，高中生物教师在组织学生们进行高考第二轮复习的时候，可以采用实验记忆的方法，在完成生物实验的同时，巩固自己的知识。接下来，笔者将从以下三个方面入手，谈谈结合生物實验，提升学生生物素养的见解。

一、物质鉴定实验，提升做题能力

中学生学习生物，不只是要了解一些有用的生物知识，而是应当将教材中要求的生物知识点融会贯通，不仅要了解，更要理解，还要提升自身生物的应用能力。尤其是高中生，高考时生物占了很大的比重，因此，提升自身生物做题能力的有效方法，是每一名即将高考的学生最迫切需要的。高中生物教师在实际复习过程中，应当采用一些不同于之前讲课的方式为学生们进行解惑，如做实验，让学生们在实验过程中加深知识点的记忆。

比如，我在讲解人教版高中生物有关“物质的鉴定”这一部分时，没有让学生们死记硬背“还原糖遇见什么物质会表现出什么特点进而被检测出来。”以及“脂肪与苏丹三、苏丹四反应时的颜色分别是什么。”等知识点，而是组织学生们通过实验的方式来巩固相关知识点。我为学生们准备了一块苹果、斐林试剂（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），实验开始后，我先将5ml的样液加入试管中，又将配置好的斐林试剂（甲液、乙液等量混合均匀）2.5ml，采用水浴进行加热，加热大约5分钟后，发现试管中的颜色由白色变为浅蓝色最后变成砖红色，那么我们就可以肯定样液中含有大量的还原糖。同理，对脂肪进行检测时，我们将花生的子叶切片，放置于载玻片上，并滴上苏丹三试剂，盖上盖玻片于高倍镜下进行观察，脂肪颗粒被染成了橘黄色。

通过亲手做实验的方法，学生们不仅对生物课堂有了更高的兴趣，还能在比较轻松的氛围中复习学过的知识点，与同学们互相讨论，发现问题并解决问题，这对于学生们解决生物难题有很大的帮助。因此，第二轮高考复习时，教师可采用实验记忆法来引导学生们复习知识点，巩固记忆，进而提升做题能力。

二、有丝分裂实验，指导动手反思

生物课程中也有许多难以理解的内容，“有丝分裂”就是其中的一部分。学生们之前没有接触过类似的知识点，而分裂过程也比较复杂，若是简单的按照教材内容进行复习的话，不仅起不到有效复习的目的，还容易让学生们产生厌烦心里，这对于后续生物课程的复习有着十分不利的影响。因此，高中生物教师应该一改之前讲课的方法，组织学生们进行实验，在实验中回忆知识、反思不足。

比如，我在带领学生们复习人教版高中生物“有丝分裂”这一部分时，告别了照本宣科的复习方法，组织学生们在课堂中完成有关“有丝分裂”的实验。实验目的为：通过观察洋葱根尖细胞有丝分裂的过程，识别出有丝分裂的不同时期，并比较不同时期时间的长短。基于这一实验目的，我为学生们准备了洋葱根尖细胞进行实验。利用洋葱根尖细胞制作有丝分裂装片时，先将根尖细胞杀死，使细胞容易被分离，在此基础上进行压片，使得根尖被压平，细胞充分的分散开。紧接着，在显微镜下观察洋葱根尖细胞有丝分裂的过程，并做好笔记。

通过将洋葱根尖细胞有丝分裂的过程通过显微镜更加直观的呈现在学生们面前，学生们了解有丝分裂的相关知识就更加直观化，这样不仅给学生们提供了自己理解的机会，也加深了有关概念在学生们心中的记忆。

三、质壁分离实验，巩固相关知识

如何有效提升学生们的复习效率，指导学生们在有限的时间内巩固记忆更多的知识点，是第二轮复习中生物教师应当着重考虑的。学生们之前的学习方法较为枯燥，无非就是教师在讲台上讲授，学生们在讲台下听课。为进一步提升学生们复习效率，进一步巩固所学知识，生物教师应当组织学生们在完成实验的过程中，复习学过的知识，最终通过学生自己动手操作来进一步巩固相关知识。

比如，我在带领学生们复习人教版高中生物有关“质壁分离”部分的知识点时，没有像第一遍讲课时那样一字一句、按部就班的进行讲授，而是组织了相关的实验。我为学生们准备了洋葱表皮、蔗糖溶液和高倍显微镜。将洋葱表皮浸泡在蔗糖溶液中，再使用显微镜进行观察，我们发现随着蔗糖溶液浓度的不同，质壁分离的过程也不尽相同。如果蔗糖溶液的浓度大于洋葱表皮细胞中的溶液浓度，我们就会看到洋葱表皮细胞因失水而导致细胞质和细胞壁发生分离；但当蔗糖溶液的浓度高于洋葱表皮细胞中的溶液浓度时，洋葱表皮细胞的细胞质和细胞壁就又会恢复到一起，即质壁复原。在“质壁分离与复原”的过程中我们也能发现植物细胞发生渗透作用的原理，进而巩固记忆。

通过组织学生们一起完成“质壁分离的实验”，学生们直观的观察了质壁分离与复原的过程，对于洋葱的外表皮组织结构也有了进一步的了解，此外，学生们还巩固学习了植物细胞发生渗透作用的原理。因此，高中生物教师可以通过一些知识点的相关实验，为学生们提供自己动手的机会，让学生们在自己动手的过程中，巩固自己学过的那些知识点。

由此可见，组织学生们结合实验记忆知识点，不仅能够有效的提升学生们学习生物、探究生物的兴趣，也能有效的改善生物课堂沉闷的教学气氛，同时，还能让学生们在紧张的复习当中适当调节心情。学生们在完成生物实验的过程中，还能够促进团队合作，自己没有注意到的知识点就会被其他同学提醒，有效的拓宽了自身的知识面，巩固了其他知识点的记忆。因此，生物教师应当注重学生们的动手能力，让学生们在实验的过程中，提升整体的生物素养。

参考文献：

[1] 林伟. 挖掘教材中的经典实验，培养学生的科学素养[J].生物学教学，2004（11）.

[2] 李琦. 基于发展学生科学素养的生物实验教学探究[J].考试与评价，2016（01）.