消食化积喝虾皮粉丝萝卜汤

主要功效：消食、化积

推薦人群：一般人群均可

材料：虾皮25克、粉丝50克、萝卜丝500克、葱花、生姜适量（3～4人量）。

烹调方法：虾皮漂洗干净去掉杂质，粉丝先用清水浸泡，萝卜切丝，在锅中加入清水2升，把虾皮、萝卜丝放入锅中武火煲开后改文火继续煲15分钟，然后放入粉丝再煮至粉丝软熟，最后撒上葱花调味食用。

汤品点评：日常生活中，有时大家进补、进食量增加，会出现消化不良的情况，吃些萝卜也可以达到消食的作用。萝卜中加入虾皮，可用虾皮带出萝卜的甜，加入少许粉丝，整个汤水鲜甜可口，老少皆宜，最后撒上一点葱花，红白当中带点绿，让人赏心悦目。