有机蔬菜病虫害的高效生物防治策略与技术

魏正升,曾华兰,蒋大根,叶鹏盛,蒋秋平,何 炼,华丽霞

(1.成都市贵和高科农业开发有限公司，成都 青白江 610306；2.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所，四川 成都 610300)



有机蔬菜病虫害的高效生物防治策略与技术

魏正升1,曾华兰2*,蒋大根1,叶鹏盛2,蒋秋平2,何 炼2,华丽霞2

(1.成都市贵和高科农业开发有限公司，成都 青白江 610306；2.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所，四川 成都 610300)

有机蔬菜以其具有“纯天然、无污染、安全营养”的特点，越来越受到广大消费者的喜爱。但由于有机蔬菜在自然生态的环境下生长，极易受到多种病虫危害，造成减产甚至绝收，严重影响产量和品质。因此，有机蔬菜的种植不但要选用优质抗病虫品种、采用合理耕作方式、充分利用天敌昆虫及理化诱控，还要在病虫爆发期合理选用高效生物农药进行防控，以确保有机蔬菜生产既达标又高产。

有机蔬菜；病虫害；生物防治

笔者通过长期实践，研究集成了一套适用于有机农业的生物农药科学选购、高效使用的有机蔬菜病虫害生物防治药剂高效使用策略，有效实现了农药的减量增效，现将结果报告如下。

1 有机蔬菜生产的特点

相对于无公害或者绿色蔬菜生产，有机蔬菜生产具有如下特点：长期不施用化学农药，易遭受周边病虫害侵染(袭)为害；杂草丛生，为病虫提供了丰富的寄主植物，初次侵染(袭)强；有机蔬菜以大棚生产效益最好，但棚内温度高、湿度大、光照弱、空气流动性差，蔬菜生长幼嫩，易遭受病虫危害，且病虫害发生种类多、扩展快、危害重。

2 生物农药及作用机理

生物农药又称“天然农药”，是利用生物活体或生物代谢产生的具有生物活性的物质，作为防治农作物病虫害的农药。它有触杀、胃毒、拒食、绝育、引诱和驱避等防虫作用，有抑制菌丝生长，孢子萌发和扩散等治病作用。

生物农药以其高效、安全、环境相容性好等特点，已成为农药发展的热点。随着近期《农药管理条例》的出台，生物农药等绿色防控产品将得到更为迅猛的发展。

3 生物农药种类及防治对象

3.1 生物杀虫剂及防治对象

蔬菜常见害虫有蚜虫、菜青虫、钻心虫、菜螨、茶黄螨、潜叶蝇、白粉虱、黄条跳甲、蓟马、黄守瓜、地老虎、蛴螬、蝼蛄等。

3.1.1 除虫菊素，低毒广普杀虫剂 是用多年生草本植物除虫菊的花粉萃取而制成，具有强力触杀作用和麻痹神经作用。防治对象为蚜虫、蓟马、菜螨和菜青虫等。

3.1.2 藜芦碱(又名虫敌) 属低毒杀虫剂，是百合科藜芦植物体内的一种生物碱，经乙醇萃取而得，具有胃毒和触杀作用。防治对象为白粉虱、菜青虫、卷叶虫、菜螨等。

3.1.3 白僵菌 属无毒真菌杀虫剂，是由昆虫病原真菌白僵菌属发酵加工制成，具有接触虫体，侵入体内，影响血液循环，干扰新陈代谢致死害虫作用。防治对象为鳞翅目、同翅目、膜翅目和直翅目200多种害虫，对螨类和蛴螬等地下害虫也有作用。

3.1.4 绿僵菌 属低毒杀虫剂，剂型为粉剂，主要是制作毒土杀地下害虫，如象甲、地老虎、金针虫和蝽象等。

3.1.5 浏阳霉素和螺螨酯 均属低毒杀螨剂，可交替使用，均具触杀作用，螺螨酯杀卵效果尤佳。防治对象为红(黄)蜘蛛、茶黄螨、锈壁虱等。

3.1.6 鱼藤酮 属中等毒性植物源杀虫剂。从鱼藤根的萃取液中结晶得到。具触杀、胃毒作用。防治对象为瓜蝇、害螨、蝽蟓，黄守瓜、黄条跳甲、二十八星瓢虫等瓜类害虫。

3.2 生物杀菌剂及防治对象

蔬菜病害主要有霜霉病、灰霉病(叶霉病)、白粉病、青枯病、锈病、疫病、炭疽病、黑腐(斑)病；细菌性病害的角斑病、软腐病；病毒病和根治线虫病等。

3.2.1 防治真菌性病害的生物杀菌剂 此类菌剂较多。经使用对比，多抗霉素、木霉素、梧宁霉素、武夷菌素、农抗120等几种低毒杀菌剂防治蔬菜真菌性病害效果较好，可交替使用，以防为主，均属抗生素类杀菌剂。

3.2.2 防治细菌性病害的生物杀菌剂 中生菌素、水合霉素等对青枯病、软腐病、溃疡病和疮痂病有较强的渗透作用。喷雾或兑水，灌根或泼浇处理。

3.3 防治病毒病的生物杀菌剂

3.3.1 菇类蛋白多糖(抗毒丰) 属于低毒预防型抗病毒剂，同时具有增产作用。宜从幼苗期起，间隔5～10d连续喷洒2～3次。

3.3.2 植物病毒疫苗 属低毒生物杀病毒剂。作用类似于给蔬菜打预防针，在幼苗期苗床使用,间隔5d，连续喷液2～3次。

3.4 防治线虫病的生物杀线虫剂

淡紫拟青霉(线虫清)，属于毒性极低的活性真菌杀线虫剂，作用机理是高效寄生线虫的卵、幼虫及成虫，此菌的代谢产物能强力杀线虫活性物质，防治效果与化学杀虫剂相当。方法是将线虫清菌剂与有机肥混合后丢窝。原孢轮枝菌(线虫必克)对番茄线虫病有特效。

4 生物农药的高效使用技术

目前生物农药已广泛使用，但用户反应见效慢，效果差。究其原因有三：一是选择农药的品种不当，如微生物杀虫剂专一性强，杀虫谱不广；灭粉菌素对白粉病特效，对其他病害较差或无效。二是未能正确利用环境因子(光线、温度、湿度、风等)，如强光使生物菌活性降低，多角体病毒疫苗钝化；高低温均不能发挥生物药剂效果；田间湿度大既利于病害发生又利于生物药剂发挥作用；微风天利于粉剂喷洒。三是生物农药剂型选用不科学，如微风天需选择粉剂，对食叶类害虫的防治应选择粉剂对水制成悬浮液喷雾效果才好。因此，应该遵循以下几点，以发挥生物农药的最佳效果。

4.1 对症选药

生物农药品种多，特点不同，每种农药都有一定的防治范围和防治对象，使用前要了解每种农药的性质和使用方法，确定病虫发生种类和特点，正确选药。如黄瓜常见病害的真菌霜霉病和细菌性角斑病，在发病初期症状极为相似，如误诊病害，选错药物，就会效果很差或无效。霜霉病应选用武夷菌素，或多抗霉素杀真菌剂；而细菌性角斑病则必须选用中生菌素或水合霉素等杀细菌剂。

4.2 适时用药

根据病虫害发生规律和农药品种特性来确定施用时期。生物农药防治是一种生物学过程，效果缓慢。因此，一般病害应在发生初期施药，虫害应抓住幼虫2～3龄期施药，以避免病虫爆发性发生，做到早期控制。如是该地往年有常发病，还可提前预防1～2次，特别是微生物类农药更应适时提早用药。

4.3 科学用药，做到适量，施药均匀

生物农药虽然多数是低毒或无毒，如用药过量或方法不当，或安全间隔期不够，也会造成人、畜中毒，作物异常发生，因此应按照农药使用说明书用量用药，不能随意增减。生物农药大多数品种属触杀和胃毒剂，喷药时应做到喷洒均匀，使作物和虫体均匀着药，才能保证防治效果。喷雾时叶片正反面都要喷到农药，喷粉时选择早晚有露水时进行，以增加药粉附着量，提高防效。

4.4 选择适当气候条件喷药

生物农药喷施的适温是20～30℃，在此温度下蛋白质晶体和有生命力的芽孢在害虫体内繁殖速度快。在25～30℃条件下喷药，其药效比10～15℃时高2倍左右。环境温度高，利于发挥生物农药的药效。太阳光中紫外线对生物农药中的活性物质有致命的杀伤作用，因此，选择在上午10时前，下午4时后或阴天喷药效果最好。

4.5 轮换用药，合理混施

不同类型，不同作用机制的农药要合理交替使用，可避免或延缓病虫抗药性的产生。采用两种作用方式和机制不同的药剂混合使用，可以减缓抗药性的发生速度。当然生物农药与化学农药混合使用，还可以增加防治效果，减少农药残留量，但在有机蔬菜生产中使用化学农药是不允许的。

4.6 科学存药

生物农药储存地方要求阴凉、干燥、通风，不能在高温或强光下照晒，以防止药物分解失效。使用时随配随用，配好的农药一次用完，以防水解失效。严格在保质期使用，超过保质期会失效不可再用。

4.7 选择正规渠道购药

生物农药制造成本高，销售价也高，且使用面积小，销售量少(与化学农药比)，建议用户选择在大品牌或直销商处购买。

2017-05-03

四川省“十三五”蔬菜育种攻关项目(2016NYZ0033)，四川省财政创新能力提升工程项目(2016ZYPZ-007)。

魏正升，高级农艺师，主要研究方向为有机蔬菜种植。E-mail：zhl0529@126.com。*为通讯作者。