全株青贮玉米在肉牛增重方面的研究状况

詹 阳

（河北省遵化市农业畜牧水产局 064200）

全株青贮玉米在肉牛增重方面的研究状况

詹 阳

（河北省遵化市农业畜牧水产局 064200）

玉米籽实成熟收穗后的黄干秸杆是农区发展草食家畜生产潜力巨大的饲草资源，但由于玉米黄干秸秆中纤维素、半纤维素、木质素含量高，结构稳定，营养成分难以被家畜消化吸收，从而限制了其利用。

1 青贮玉米的优点

近年来，国家采取多项措施在广大农区大力推广青贮、微贮与氨化技术，科研工作者也做了多项关于青贮玉米饲喂肉牛的试验研究认为，玉米秸秆经过青贮处理后，其营养价值和适口性均有提高，尤其是用全株玉米秸秆青贮饲喂肉牛，其采食量、日增重、经济效益明显好于黄玉米秸秆青贮。玉米秸秆经氨化、微贮、青贮处理后饲喂肉牛，无论从增重速度和经济效益上都优于干玉米秸秆，但以青贮方法处理玉米秸秆是最佳选择，它具有增重成本低、操作简单、适口性强、饲喂肉牛增重快等优点，是开发农区饲草资源的很好途径，应大力推广。

2 三种贮存方法

玉米黄干秸杆经青贮、微贮、氨化处理，不仅可以提高育肥牛增重效果，而且可以明显提高饲料报酬，降低饲养成本，提高经济效益，青贮、微贮与氨化三种处理技术相比，青贮效果最好，优于微贮与氨化效益，微贮效果又优于氨化效果。据试验观察，育肥牛对青贮与微贮玉米秸表现出较好的适口性，氨化玉米秸适口性次之，常规干玉米秸适口性较差。通过试验证明全株青贮玉米喂牛，牛生长较快，饲料报酬高，经济效益好。

3 青、黄贮的区别

玉米秸秆经过黄、青贮处理后，营养价值和适口性均有提高，同时饲喂肉牛后，日增重也有显著提高。但试验表明，全株玉米秸秆青贮的饲喂效果明显优于黄贮玉米。用全株玉米青贮和优质牧草代替秸秆饲料，可明显改善饲料品质、提高日粮的营养水平和肉牛的采食量。利用全株玉米青贮饲喂肉牛，其增重速度和经济效益均高于去穗秸秆青贮。

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1007-1733(2017)05-0080-02

2016–12–09）