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“全进全出制”生猪饲养管理技术

2017-04-04曹建辉臧国莲李爱刚

山东畜牧兽医 2017年5期
关键词:瘦肉率肥育粉料

曹建辉 臧国莲 李爱刚

(山东省高唐县畜牧水产局 252800)

“全进全出制”生猪饲养管理技术

曹建辉 臧国莲 李爱刚

(山东省高唐县畜牧水产局 252800)

目前,“全进全出制”集约化生猪饲养模式比较普遍,所谓的“全进全出制”是指在同一时间内将同一生长发育或繁殖阶段的猪群,全部从一栋猪舍移进,经一段时间饲养后,再在同一时间移出转至另一猪舍。这样猪舍空一段时间进行彻底消毒,这种养殖模式的饲养管理技术有以下几个方面:

1 不同饲料类型优缺点

常用的料型有颗粒料、湿料和干粉料等。在饲喂时就有干喂和湿喂两种。(1)干喂的优点省工、可提高劳动生产率,易掌握喂量,可促进唾液的分泌与咀嚼,不用考虑饲料的温度,剩料不易腐败或冻结;缺点浪费饲料较多,同时过细的饲料影响采食量和呼吸道的健康。(2)湿喂的优点是便于采食,提高适口性,增加采食量,浪费饲料少,减少了空气饲料的粉尘,还能减少胃肠道紊乱的发病率,并可节省饮水次数。缺点费工费时,剩料易腐败和冰冻。湿喂是常用的一种饲料形态,由于料水比例不同,又可分为:湿拌料(料水比例1:1)、稠料(1:2~4)和稀料(1:5以上),据试验:湿拌料喂猪要优于稠料,稠料要优于稀料。现在有些农户仍还采用“稀汤灌大肚”的传统饲喂方法,其料水比超过1:5,有的甚至高达1:8~10以上,这不科学。(3)实验证明:颗粒料喂猪优于干粉料(英大量试验证明增重1kg饲料减少0.2kg),湿拌料喂猪优于干粉料喂猪,干粉料优于稀料。

2 不同饲喂方式优缺点

(1)饲喂方式可以分为不限量饲喂(自由采食)、限量饲喂以及前敞后限等。自由采食的猪、日增重高、育肥出栏率高,但饲料转化率低,脂肪沉积较多,背膘厚、容易造成过肥,因此对育肥后期的猪、后备猪、种猪不太适宜。限饲的猪、育肥时瘦肉率高,饲料转化率得到改进,但日增重差、育肥期长。因此对肥育猪来说,为了追求日增重,采用自由采食的方式为好。若为了得到较高的瘦肉率,以限饲为好。如果为了既要得到较好的日增重,又要得到较好的瘦肉率,可采取前敞后限的饲养方式。(2)限饲的方法有多种:一种限质,即降低日粮能量浓度,向日粮中多加粗纤维含量高的粗饲料,尽管让猪吃饱了,但日粮中营养满足不了需要,限制了对养分的采食量;另一种是限量,即采用减少饲料喂量的方法,我国以减少喂自由采食量10%~20%为宜。采用减少喂料量的方法,如果大群饲养,要保证每头猪都能采食到饲料。还可采用减少饲喂次数等方法,但要注意饲槽设计要合理。

3 坚持饲料更换原则

(1)在生产中增减或变换饲料均应采取逐渐过渡的办法。饲料更换时间需5~7d(每天更换率20%左右)。(2)供应充足清洁的饮水。各类猪都应充足清洁的饮水。据观察,猪吃进1kg风干饲料需要水2.5~3kg,才能保证饲料的正常消化和代谢。供猪饮水最好采用自动饮水器。(3)饮水器的高度:哺乳仔猪15~18cm,保育猪30~40cm,生长肥育猪50~60cm,成年猪65~75cm。

4 恰当控制环境因素

4.1 温度 猪的适宜环境温度为:哺乳仔猪25~30℃,成年猪为18~20℃,肥育猪为18~23℃。对于开放式或半开放式简易猪舍可采取下列措施,尽量使其冬天保温、夏天防暑。冬季舍内要铺设垫草,如锯末、稻草、麦秧、青干草等都是很好的垫草。一般垫草厚度为20~30cm。有的农户垫土也可以,最好用红土。对舍外冬季加盖塑料布,草帘保温暖圈(塑料暖棚技术)。夏季为了防暑,可采用遮阳网、湿帘、喷淋(雾)、电风扇、多喂凉水和青绿多汁饲料等,在猪舍排与排之间种上葡萄,丝瓜等经济爬蔓作物,也可栽上树,这样既遮阳又绿化。在猪舍排与排之间不要用水泥全部打上,否则夏天太阳晒后温度太高。

4.2 湿度 猪舍的相对湿度要求在50%~70%,低于40%空气太干燥,有利于粉尘飞扬。在低温高湿情况下,可使猪日增重减少36%,每千克增重耗料增加10%,在高温高湿下,猪的增重更慢,而且还可大大提高猪的死亡率。

4.3 通风换气 关闭式猪舍应有一个良好的通风系统,以减少有害气体和臭味的骤积,在冬季要处理好通风与保暖的矛盾。

4.4 地面 我国大多猪场是采用的水泥地面(除产房和保育在网上饲养外),地面的坡度3%,注意圈舍的地面既不能太滑,也不能太粗糙。

4.5 密度 育肥猪10~20头一圈为宜,最好以10~12头一圈。每头占地面积1~1.2m2,保育0.35~0.46m2;公猪单圈7.5~9m2;母猪饲养方式有以下几种:(1)单圈饲养2.5× 2.5m,(2)单体定位栏2.1×0.65m、2.2×0.7m;分娩床2.2×1.8m、2.1×1.7m;(3)小群饲养,每群3~5头,2.5m2/头。

S828.4

B

1007-1733(2017)05-0013-01

2017–01–10)

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