六盘水市观光农业路线分析与设计

2017-04-04王金凤张普芳

六盘水师范学院学报 2017年6期

王金凤张普芳

（六盘水师范学院旅游与历史文化学院，贵州六盘水553001）

观光农业是以农业及乡村为载体，以农业资源为基础，通过设计与施工，吸引游客前来游玩的一种新型旅游业与农业相结合的生产经营形态（田逢军，2007）。观光农业旅游始于19世纪，1865年欧洲创设了“农业与旅游全国协会”；农业劳作体验逐渐演变成以“旅游”的形式发展起来的农业旅游（孙艺惠等，2007）。20世纪中后期，在全球农业产业化发展的大好局势下，观光农业逐步出现在各国社会经济发展的浪潮中。观光农业的理念从20世纪80年代开始传入我国，其中北京、上海、广州等一线城市的观光农业发展较为迅速（熊伟和康刚，2004）。六盘水市观光农业正在发展，并成为六盘水市新的经济增长点。为了使观光农业旅游得到更好的发展，以六盘水市为研究区，设计出适合六盘水市的观光农业路线。

1 研究区概况

六盘水市地处云贵高原一、二级阶梯斜坡上，现有钟山区、水城县、盘州市、六枝特区四个县级行政区，总面积9 965 km2。地势西高东低，由于北盘江峡谷的强烈切割侵蚀，起伏较大。气候属北亚热带季风湿润气候区，受到高海拔低纬度的影响，全年均温13℃～14℃。境内水资源丰富，长度在10 km以上的河流有40多条，便于植被生长和农田灌溉。植被类型多样，地域分异明显。黄壤是境内地带性土类，面积2 813.33 km2，占土壤总面积的50.62%。农业生产涉及种植业、畜牧业、林业、渔业。种植业以粮食和油料作物为主。畜牧业以牛、羊养殖为主。近年来，核桃、刺梨、猕猴桃等果木发展迅速，并获得了“中国野生刺梨之乡”“中国野生猕猴桃之乡”等美誉。

2 研究方法

2.1 区位熵

区位熵表示的是一个分区中的资源个数在整个区域总的资源点个数中所占的比值与该分区中所包含的乡镇个数占整个区域乡镇总数的比值的比率。如果区位熵的值大于1，说明分区内的资源分布较多；如果区位熵的值小余1，则说明分区内的资源分布较少。其计算公式（黎筱筱等，2006）如下：

其中， Di表示分区 i中资源点分布的区位熵, ai表示分区i中资源的个数；Ai表示该分区内所包含的乡镇的个数；n表示分区的个数。如果 Di＞1则表明分区 i中资源分布较多，如果Di＜1则表明分区 i资源分布较少。

2.2 洛伦兹曲线

采用“洛伦兹曲线”来对观光农业资源集中性进行分析，通过判断洛伦兹曲线的弯曲程度来判断观光农业资源数量的集中性。弯曲程度越大，则表示观光农业旅游资源分布越不集中，反之，曲线的弯曲程度越小，则表示观光农业旅游资源分布越集中。

2.3 资源数量空间分布密度

资源数量空间分布密度是指城镇内所包含的资源个数占整个地区辖区面积的比值与该地区总的资源个数所占的面积比值的比率。资源数量空间分布密度的数值越高，就表示资源空间分布越集中，相反，资源数量空间分布密度的数值越低，就表示资源空间分布越分散。其计算公式（陈享尔和蔡建明，2013）如下：

式中:Yi表示整个辖区内城镇i的观光农业资源数量空间分布密度；整个辖区包含n个的具有观光农业资源的城镇，ai为城镇i的资源数量；bi为城镇i的辖区面积。

2.4 资源规模空间分布密度

资源规模空间分布密度是指城镇资源的面积占整个辖区面积的比值与该辖区总的资源占地面积所占比值的比率；比率的值越高，表示资源规模空间分布密度大，反之，比率的值越小，表示资源规模空间分布密度越小。其计算公式（李庆等，2015）如下：

3 结果及分析

3.1 六盘水市观光农业资源类型的划分

资源类型特征是观光农业资源总体特征的重要组成部分，是进行旅游路线设计的前提。对于观光农业资源类型的划分，将根据具体的情况来进行划分和开发，因此一种类型的观光农业园区可能拥有各种各样的观光农业资源。确切地说，一个观光农业资源点可能会对应多种路线设计中的多个观光农业园区，所以这就出现了观光农业园区和资源点之间不可避免的重复性和不唯一性的问题。通过查阅资料和实地调研，从观光农业资源开发内容的角度（郭春华等，2002）将观光农业资源划分为采摘农园、农家乐、农业科技、森林农园、观光农园、休闲农园六大类。

3.2 六盘水市观光农业资源空间分布特征

为了对六盘水市观光农业资源的空间分布特征进行分析，将六盘水市按照行政区划划分为钟山区、水城县、盘州市、六枝特区4个区域，分别进行深入分析。

3.2.1 资源分布程度

根据六盘水市行政区划和统计年鉴，运用区位熵公式(1)来分析六盘水市各区域的观光农业资源的区位熵，结果见表1。

表1 六盘水市各区域的观光农业资源区位熵Table 1 Resources and location entropy of Tourism agriculture are in all parts of Liupanshui area

由表1可知,钟山区的区位熵远高于其他的三个县（特区），是盘州市区位熵的3.6倍，水城县和六枝特区的3.7倍多。表明了六盘水市的观光农业资源在4个行政辖区的空间分布上很不均衡。其中，只有钟山区的区位熵远大于1，而水城县、盘州市和六枝特区的区位熵均小于1，这说明观光农业资源在钟山区分布得最多。而其他三个县市（特区）的观光农业资源分布相对较少。

3.2.2 资源空间集中性

对观光农业资源数量在该地区的集中程度进行分析，可以更好地为观光路线设计提供参考依据（李伟等，2013）。通过绘制出的洛伦兹曲线（图1），可以看出，洛伦兹曲线的弯曲程度呈现向上凸起的线性情况，表明六盘水市的观光农业资源分布不够集中。

图1 六盘水各地区观光农业资源洛伦兹曲线Fig.1 Lorenz curves of of Tourism agriculture in Liupanshui area

3.2.3 资源空间分布密度

对于观光农业旅游的路线设计，还需进一步判断观光农业资源在六盘水市各个城镇内部的分布集中性。需采用空间分布密度公式(2)和公式(3)，对六盘水市各城镇观光农业资源规模空间分布密度进行计算分析。六盘水市各辖区的资源数量空间分布密度以及资源规模空间分布密度值，见表2。

表2 六盘水市各区域的资源数量空间分布密度以及资源规模空间分布密度Table 2 Resource quantity scale spatial distribution density spatial distribution density and resources in all parts of Liupanshui area

由表2可知,钟山区的观光农业资源空间分布密度相对其他三个辖区来看，它的数量空间分布密度值为3.27，是四个辖区中最高的，其规模空间分布密度值为0.77,是四个辖区中最低的，表明钟山区在六盘水市单位面积范围内分布的资源个数多且规模大；六枝特区的数量空间分布密度值和规模空间分布密度值均为1.06，这说明六枝特区的观光农业资源分布比较平均；而水城县和盘州市两个地区的数量空间分布密度值和规模空间分布密度值总体来看比较接近，但均低于六枝地区，这说明，水城县和盘州市在4个地区中，观光农业资源空间分布是最少的。

4 结论与讨论

4.1 六盘水市观光农业路线

观光农业分为：采摘农园、农家乐、农业科技、森林农园、观光农园、休闲农园六类。对六盘水市观光农业资源空间特征的分析结果，显示出六盘水市观光农业资源在空间上分布的不均一性，钟山区是观光农业资源分布最集中的地区，也会成为观光农业路线分布的密集区。通过洛伦兹曲线反映出的六盘水市观光农业旅游资源呈现出较分散的特征。通过深入地对六盘水市的观光农业资源类型、资源空间分布特征与观光农业路线内在联系的分析，初步设计了六盘水市6条观光农业路线。

4.1.1 观光农业综合游路线

钟山区月照乡双洞休闲观光农业示范园区—水城县玉舍国家森林公园—六枝特区郎岱现代农业综合产业示范园区—六枝特区牂牁江生态农业观光示范园区—盘州市“哒啦仙谷”休闲农业观光示范园区—盘州市红果智能农业观光示范园区—盘州市沙淤高山花卉产业示范园区。

4.1.2 观光农业采摘绿色游路线

钟山区—水城县南开现代高效农业（蔬菜）产业示范园区—水城县野钟特色经果产业示范园区—盘州市鸡场坪核桃产业园区。

4.1.3 观光森林氧吧休闲游路线

钟山区—水城县玉舍国家森林公园—水城县野钟特色经果产业示范园区—钟山区凉都森林公园。

4.1.4 观光农业科技游路线

钟山区—水城县南开现代高效农业（蔬菜）产业示范园区—六枝特区大用现代农业产业园区—盘州市红果智能农业观光示范园区。

4.1.5 观光农家乐生态游路线

钟山区—水城县生态畜牧业产业示范园区—六枝特区北部库区生态农业示范园区—六枝特区牂牁江生态农业观光示范园区—盘州市板桥水塘生态农业观光园区。

4.1.6 假日观光农业休闲游路线

钟山区—钟山区月照乡双洞休闲观光农业示范园区—六枝特区郎岱现代农业综合产业示范园区—水城县富硒茶叶产业示范园区—盘州市“哒啦仙谷”休闲农业观光示范园区—盘州市沙淤高山花卉产业示范园区。

4.2 基于交通条件的观光农业路线设计

交通网络的完善与否决定了旅游区的形成与发展（谢志华和吴必虎，2008），通过GIS缓冲区分析的方法，对六盘水市观光农业资源空间分布图与主要交通线路分布图叠加分析。缓冲区分析采用了定量的方式来研究距离因素对周围区域的影响，因而对于重点区域和交通线的缓冲区分析时，可以定量地描述城市用地及其空间分布；以六盘水市省道、国道、高速公路及干线公路为主体来对六盘水市的交通进行分析，以交通路线为中心，以2.5 km为最大缓冲半径，进行缓冲区的制作,在最大半径的缓冲区内，共有观光农业资源17个，占六盘水市观光农业旅游资源总个数的65.38%。根据交通通达性和观光农业旅游资源的特点，六盘水市观光农业路线主要是以钟山区为中心，向外辐射的3条路线。

4.2.1 钟山区—水城县北线

钟山区—钟山区凉都森林公园—钟山区月照乡双洞休闲观光农业示范园区—水城县南开现代高效农业（蔬菜）产业示范园区。

4.2.2 钟山区—六枝特区线

钟山区—钟山区月照乡双洞休闲观光农业示范园区—水城县生态畜牧业产业示范园区—六枝特区北部库区生态农业示范园区—六枝特区大用现代农业产业园区—六枝特区郎岱现代农业综合产业示范园区—六枝特区牂牁江生态农业观光示范园区。

4.2.3 钟山区—水城县南—盘州市线

钟山区—水城县玉舍国家森林公园—水城县野钟特色经果产业示范园区—水城县富硒茶叶产业示范园区—盘州市高原画廊生态农业观光园区—盘州市鸡场坪核桃产业园区—盘州市“哒啦仙谷”休闲农业观光示范园区—盘州市板桥水塘生态农业观光园区—盘州市红果智能农业观光示范园区—盘州市沙淤高山花卉产业示范园区。