情感式互动:让顾客购物也体验小资
2017-03-29
本期中国好陈列将带大家走进冠超市龙翔店。
龙商网&超市周刊记者到达龙翔店时已经是17点左右,正值一天当中的晚高峰阶段,龙翔店正门门口已经被电动车所包围,卖场内已是人声鼎沸。
冠超市一直注重顾客体验,在龙翔店这一亮点被放大,不仅仅包括门店氛围的营造、货架选择、墙壁装饰等都在与顾客之间产生“情感互动”。与万宝店和翠南店不同的是,1月6号开业的龙翔店面积较大,共有7200平米,超市部分面積共3000多平米,其中,外租区涵盖儿童娱乐区、休闲餐饮区等。
在门店内,《今日零售》记者也看到许多与顾客“情感互动”的地方。例如,家庭DIY乐趣烘焙,周末带着孩子就可以去体验家庭DIY的乐趣。紧邻乐趣烘焙的就是冠超市的冠吧,在冠吧,顾客不仅可以作为休憩处,而且小冠集市还可以为消费者提供更多便利服务,例如,《今日零售》记者在小冠集市的墙壁上发现的租房、家教、托管等内容,是小冠集市发挥出的一种媒介作用,成为连接顾客与家政等之间的桥梁,与顾客的生活更加贴近。吧台上,《今日零售》记者观察,集聚了关东煮、热饮、现做咖啡、鲜榨果汁、蛋挞和爆米花等即食商品,类似于便利店的功能。
据店长介绍,龙翔店日均销售在25-- 26万元左右,动态客流一天能达到7000多人次,消费客流在4000余人次,客单价在55-- 65之间。
在龙翔店12000支单品中,食品的单品数为8000多支左右,在选品上,龙翔店走得是 “精品+进口”的模式,由于非食品商品选品由于比较少,所以在选品上更加严格筛选,2016年将更加严格地筛选同质化的商品。龙翔店生鲜可是吸客利器,生鲜区的面积大概有1000多平,销售情况日均11万左右,“龙翔店主要走生鲜加强型方向,非食做精品。”店长告诉《今日零售》记者,龙翔店生鲜100%自营。
在冠超市价格透明,龙翔店内,《今日零售》记者发现立柱上会有查价器,只要扫描任一商品的二维码都会出现价格提示,对于顾客来说这也是一种购物体验的强化。龙商网&超市周刊记者印象较深的一点是在名酒专区的情景化体验区,休闲中有家的感觉。
值得一提的是,在龙翔店收银款台右侧靠近客服中心处,龙商网&超市周刊记者发现冠超市业态升级而独立出来的小业态“林叔叔の零食店”。单品选择有别于超市内部的零食商品,主要是以新颖和个性化的商品为主,20多平米的零食店,一天销售1000多元。
同时,冠超市龙翔店还推出多项便民服务,包括免费擦鞋、免费充电和免费雨伞等。
陈列需要注重的元素
定 位-----根据商场的客层定位做整体陈列规划
视 觉-----高端超市陈列注重视觉感受,善用视觉营销
美 学-----高低搭配、层次搭配、颜色搭配、包装搭配、道具搭配……无一不体现了美学的理念
心理学-----触动购买欲望,让陈列说话,让商品表现
突 出-----商品的卖点
特 卖-----按类别集中营销
组合陈列-----按用途陈列、按客层陈列、关联性陈列
厂商周-----按厂商商品陈列
以下为举例点评