黔南民族地区职业学校教学手段改革探究

王可忠，熊国庆，林裕辉

（黔南民族职业技术学院,贵州都匀558022）

1 国内职业学校教学手段主要类型

所谓教学手段，是指教学过程中教师为实现教学目标和教学任务的要求，运用教材、参考资料、黑板、粉笔、挂图、模具、计算机及其相关的投影仪、音响设备、实训设施、设备等向学生传递信息的工具。教学过程中，各种教学手段层出不穷。纵观国内各中等职业学校在教学手段的采用方面，主要有以下几种类型。

1.1 以教材为主要表现形式的传统教学手段

传统的教学手段是指教材、参考资料、语言、黑板、粉笔、挂图、模型等常规教学手段，通常具有教学成本较低、备课省时省力、利于与学生交流互动、引导学生深入思考等优势。但同时也具有形象直观程度较低、缺乏动感、难以吸引学生的注意力、信息容量偏少等不足。

1.2 以现代信息技术为主要表现形式的现代教学手段

现代信息技术教学手段是指运用多媒体计算机及其相应的投影、音响设备并借助于预先制作的多媒体教学课件或软件开展教学活动。多媒体教学手段作为现代教学手段的代表，具有直观性、形象性、重复性和信息量大等优势。但如果使用不当，也不同程度地存在机械呆板、师生缺乏交流互动、形式单一等弊端。

1.3 以专门实训设备、设施为主要表现形式的实训教学手段

实训教学手段是指运用校内外实训基地的设施、设备实施教学的一种教学方式。开展实训教学是职业教育区别于基础教育的一个重要特征，是职业教育必不可少的一个重要教学环节。实训教学手段作为职业教育的一种常用教学手段，具有真实性、形象直观性、重复操作性等诸多鲜明特点。但也有教学成本较高、适用范围较小等明显不足。

2 黔南民族地区职业学校教学手段实施过程中存在的问题

纵观黔南民族地区现有的19所职业学校，在课堂教学过程中运用的教学手段同样包括上述三种类型，但在运用过程中存在以下几方面的问题。

2.1 教材依赖程度较高

黔南民族地区职业学校现有教师大多是由各乡镇中学抽调，或者是近年刚刚走出校门的大学本科或专科毕业生组成。受传统基础教育教学手段的影响，教学手段基本仍沿袭以教材为主要表现形式的传统教学手段，即“一本教材、一本教学参考书、一支粉笔、一张嘴”的教学手段，且对教材的依赖程度较高，几乎是照本宣科地实施相关课程的教学。一旦教材不能及时到位或没有教材，则无法实施相关课程的教学，而不能根据专业对应的行业、职业、岗位的知识与技能要求组织选取相应的内容实施课程教学。以思想政治课教学中的职业道德与法律课程为例，绝大多数教师在讲授这一课程时，几乎自始至终围绕教材中相关章节的内容向学生讲授道德的基本知识与相关法律知识，对于教材之外的内容，如各种职业的职业道德要求，或者学生所学专业对应的职业、岗位的职业道德要求，由于教材未涉及相关内容，则几乎不予讲授。

2.2 多媒体教学手段单一

随着黔南民族地区职业教育的发展，各级政府对职业教育的投入不断增强，各职业学校计算机及多媒体教学设备不断完善，于是相继采用以多媒体为主要表现的现代教学手段，但在使用过程中出现使用不当的现象。一是多媒体课件形式单一，不少课件仅为文字媒体的课件，缺乏相应的数据、图形、图像、动画、声音等多种媒体信息的综合处理，更多时候多媒体仅仅被当作电子板书的工具。二是过分依赖多媒体课件，缺乏与学生的互动交流。在多媒体教学中，教师常常依赖课件，将所讲授的教学内容全部罗列在课件上，教师围绕课件内容进行简单的口头阐述，或照念课件内容。三是存在滥用多媒体教学手段的现象。多媒体教学作为一种现代教学手段，其优势已得到广大教育工作者的认可，但其作用却常常被无限夸大，以致不少一线教师几乎所有课程都使用多媒体课件，甚至数学课程教学中的具体计算过程及一些公式的证明、推导过程都使用多媒体课件实施教学。

2.3 实训教学手段流于形式

为加强学生职业能力，尤其是学生实践操作能力的培养，黔南民族地区各职业学校针对各自所设置的专业，均建立了相应的校内外实训基地或专业实训室，如机加工实训室、餐厅实训室、客房实训室等。随着实训条件的改善，各职业学校采用了以实训基地中的实训设施、设备为主要表现形式的实训教学手段。但在使用过程中存在流于形式的现象，仅局限于利用相关的实训设施、设备对学生进行一些简单操作技能培养。如在机加工操作中，只是让学生了解设备功能的操作步骤及操作要求，并利用木制品原材料，加工一些简单的工件。

3 黔南民族地区职业学校教学手段改革

中等职业教育的人才培养目标是适应社会经济发展和市场的需要，培养与社会主义现代化建设要求相适应、“德、智、体、美”全面发展、具有综合职业能力、在生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和技术技能人才，其核心是培养学生的职业能力。围绕培养学生职业能力，教学过程中针对不同类型课程及教学内容，应整合采用相应的教学手段。

3.1 以传统教学手段为主，现代信息技术以及实训设备、设施、教具等其他教学手段相结合

为培养学生的综合文化素养和思想道德素养，黔南民族地区各职业学校在进行专业课程体系构建的过程中，根据国家教育部的要求，均设置了一定数量的公共基础课和思想道德修养课，如语文、数学、英语、体育、计算机应用基础、体育与健康、物理、化学以及经济社会与政治、哲学与人生观、职业道德与法律、职业生涯规划等。此外，为增强学生对所学专业及岗位的认知与了解，为进一步学习专业技能课程奠定必要的基础，各职业学校在构建专业课程体系的过程中，也设置了一定数量的专业基础课，如旅游服务与管理专业中的旅游概论、饭店管理基础、导游基础等。这些课程除体育、计算机应用基础外，均有一个共同的特点，即理论性相对较强，实践操作性相对较弱。基于这一特点，教学手段应以教材、教学参考资料、黑板、粉笔、挂图、模型为主，结合采用现代信息技术以及实训设备、设施、教具等其他教学手段。

具体而言，实践教学中依据课程标准或教学大纲的要求，重点围绕教材结构，运用语言、黑板、粉笔、挂图、模型等常规教学手段实施公共基础课程和专业基础课的教学，其通常的操作模式可分为以下几个步骤：一是根据将要讲授的知识与内容或知识点，进行必要的教学手段的设计，如语言、教具的选取等；二是根据设计，为课程教学作必要的教学手段的准备，如语言、挂图、模型等；三是充分利用所准备的教学手段，实施课程教学，进行相关知识与内容或知识点的讲授。与此同时，在充分运用传统教学手段的基础上，根据教学内容的实际情况，适当运用现代信息技术、微课视频、实训场地等其他教学手段。如在关键概念或知识点的讲授中插入微课视频，在一些抽象的概念或背景中插入图片、影像，在一些专业基础课基础知识的讲授中，引导学生进入实训场所。

3.2 以实训教学手段为主，现代信息技术及教材等其他手段相结合

为培养学生的职业能力，黔南民族地区各职业学校在进行专业课程体系构建时，设置了专业技能课程或专业实践课。如旅游服务与管理专业中的前厅、客房服务与管理、餐饮服务与管理、汽车性能与检测、汽车车身修复、底盘修复、汽车电器设备修理、汽车检测保养等。此类课程的实践性和操作性相对较强，理论性相对较弱，教学过程中适合采用以实训教学手段为主，多媒体及教材等其他手段相结合的教学手段。

实践教学中，指导教师首先应充分利用校内外实训基地或专业实训室中的设施、设备指导学生进行相应岗位业务技能的操作训练。操作方式大体可分为以下几个步骤：一是指导教师对相应专业岗位的设施、设备的功能及操作要求和注意事项进行讲解，二是指导教师向实训学生进行示范操作或演示，三是学生根据要求，在实训指导教师的指导下，分组或单人进行实训操作训练。通过反复的多次操作训练，不断提高学生的熟练程度和操作能力。与此同时，根据教学内容的实际情况，结合运用教材、语言、现代信息技术等其他教学手段。如指导教师在演示讲解过程中，既可运用自己口头语言或行为语言进行讲解，也可运用现代信息技术中微课视频、图像、图片进行展示。通过多样化的教学手段，将不断提升专业技能课的教学效果。

以《汽车电器设备修理》为例进行阐述。《汽车电器设备修理》是中等职业学校汽车运用与维修专业的一门主干专业技能课程。其教学目标是通过理论教学和实践技能训练，使学生系统掌握汽车电气设备的结构、基本工作原理、使用和维修、检测和调试、故障诊断与排除等基本知识和基本技能。其教学内容可分为两部分：一是理论部分，主要讲解汽车电器设备的构成及其主要功能；二是实践部分，主要进行汽车电器元器件拆装、维护、检查、故障诊断和排除等实际操作训练。教学过程中，无论理论部分的讲解，还是实践部分的操作训练，都离不开相应的实训设施、设备。可以说实训教学手段是其主要的教学手段，但确保教学过程的顺利实施，同样需要配合运用教材、语言、现代信息技术等其他教学手段。以理论部分的讲解为例，在运用实训基地中的设施、设备对汽车电器设备的构成及主要功能进行讲解的过程中，必不可少需要运用语言向学生进行讲解，或运用现代信息技术中的图像、图片向学生进行展示。甚至实践操作部分，如果结合运用现代信息技术，将实际生活中出现的故障及排除通过微课视频向学生进行展示，将会收到更为理想的教学效果。

总之，在职业教育的教学过程中，传统教学手段、现代信息技术教学手段以及实训教学手段彼此之间存在相辅相成的互补关系。作为任课教师，要善于灵活整合运用各种教学手段，对各种教学手段进行合理优化，才能收到理想的教学效果。

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