高寒冷凉地区设施内摩尔多瓦葡萄坐果率低的原因分析及解决措施

常斌

摘要 分析高寒冷凉地区设施内摩尔多瓦葡萄坐果率低的原因，并提出相应的解决措施，以期为葡萄的高产栽培提供参考。

关键词 摩尔多瓦葡萄；坐果率；原因；解决措施；高

天祝藏族自治县地处甘肃省中部，位于河西走廊和祁连山东端，东经102°07′～103°46′，北纬36°31′～37°55′，海拔2 040～4 874 m，属大陆性高原季风气候，境内多山区，年降水量265～600 mm，平均气温4.4 ℃，年理论日照时数4 432 h，蒸发量1 547 mm，相对无霜期90～130 d，由于自然条件差，气候冷凉，有效积温不足，不能露天种植葡萄。2005年以来，随着天祝县“设施农牧业+特色林果业”主体生产模式的推出，天祝县积极引进葡萄品种，大力发展晚熟葡萄栽培。近年来，随着栽培面积的不断加大，摩尔多瓦葡萄坐果率普遍较低，不仅对其产量和效益造成影响，也影响了种植户的积极性。现对其坐果率低的原因进行分析，并提出相应的解决措施。

1 原因分析

1.1 徒长

正常生长的葡萄节间在15 cm之间，但笔者在摩尔多瓦葡萄坐果率低的温棚内发现，葡萄的节间在20 cm左右，最长的达到了26 cm。棚内高温高湿环境极易导致葡萄徒长，由于这种徒长，加上温室内葡萄的光合产物总量少，导致新梢的生长与花芽分化、开花坐果之间产生强烈的营养竞争，坐果率较低[1]。

1.2 光合作用较弱，花芽分化不良

花芽分化需要的首要条件是充足的光照，由于种植户不及时更换旧的棚膜和定期清理棚膜上的灰尘，再加上温室内本身光照条件较差，葡萄光合作用较弱，花芽数量少且质量差，导致开花后坐果率较低。

1.3 花期温室内空气湿度大，缺少传粉媒介

葡萄坐果要经过雄蕊开裂、花粉散播落至雌蕊柱头并萌发的过程。在花粉的散播过程中，若空气湿度过大，则效果较差。温室内本身就缺乏蜜蜂等传粉媒介，再加上有的种植户驱赶了进入温室的蜜蜂，导致花粉传播困难，从而降低了葡萄的坐果率。

1.4 开花期温度不适宜

葡萄开花期需要保證适宜的温度，温度低于15 ℃时，花粉的萌发和花粉管的生长受到影响，温度高于30 ℃时，花序分化差，花序小甚至退化萎缩[2]。

1.5 架面新梢密度过大，通风透光不良

葡萄坐果率会因新梢密度大，架面郁闭而下降，如果枝条稀疏、生长健壮、通风透光良好，大部分葡萄品种的坐果率可达 30%左右或更高。

1.6 缺硼和营养不足

笔者在有的温室内发现老叶有发黄现象且向后弯曲，花序瘦小，种子发育不良，豆粒现象严重，这是缺硼的主要表现。硼影响花粉的萌发和花粉管的伸长，因而缺硼会降低坐果率。

1.7 其他因素

花期前后病害的发生，会严重影响葡萄的坐果率，甚至使花序或果穗干枯死亡。

2 解决措施

2.1 合理调控温室内温、湿度

催芽期温度保持在20～25 ℃之间，以后温度提高到25～30 ℃，切记温室内最高温度不能超过30 ℃；催芽期的前10 d，空气湿度保持在 80%以上，催芽期后10 d，湿度保持在80%左右，以后湿度降到60%～70%。为降低花期的空气湿度，在开花前尽量不要浇水。

花期温室内湿度控制在60%，葡萄开花期温室内白天温度控制在25～28 ℃之间，最高温度不能超过30 ℃，夜间温度保持在16～18 ℃之间，最低温度不能低于15 ℃。

2.2 保证足够的光照

首先，选用优质、耐老化、透光性好的棚膜，并经常擦扫；其次，可在葡萄架面下铺反光膜，以充分利用反射光增加光照；最后，当棚外日均温度稳定在25 ℃左右时，要将棚膜揭掉，以增强光照，促进花芽分化。

2.3 加强管理

合理修剪，及时抹芽、除副梢，对旺枝进行多次摘心，也可对其环剥，冬剪采用中短梢修剪，适当应用长梢修剪。合理施肥，严格控制氮肥用量，施有机肥和磷钾肥[3-4]。

2.4 喷施硼砂

在花前1周内喷施0.3%硼砂液，以显著提高葡萄坐果率。花芽膨大时开浅槽沟施尿素50 g/株，并覆土掩埋后立即浇水。在花前1周、花后15～20 d，各施尿素30 g/株左右。7月中旬至8月中旬，连续2次结合灌水，追施氮磷钾复合肥50 g/株。

2.5 做好花期前后病虫害的防治工作

落叶后剪除病枝梢及病残体，彻底清理温室内残枝、落叶、病果等，全棚喷施1次3～5 °Bé石硫合剂，消除棚内残留病菌，喷药时墙体、立柱、地面都要喷施，做到不留死角；温室升温前喷3～5 °Bé石硫合剂或45%晶体石硫合剂 30倍液1次可消除越冬病菌和螨类虫害；开花前和谢花后喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液；上年度白粉病发生较多的棚，花前10 d喷1次多硫悬浮液；另外，花期前后控制空气湿度也有利于减轻病害的发生[5-6]。

3 参考文献

[1] 陈香宝，刘萃颖，崔爱军，等.提高葡萄坐果率的夏季修剪技术[J].现代农业科技，2009（9）：71.

[2] 赵燕.提高巨峰葡萄坐果率的措施[J].河北林业科技，2009（4）：32.

[3] 秦红艳，杨义明，范书田，等.提高山葡萄坐果率的研究[J].特产研究，2009（4）：30-32.

[4] 王玉君，周丽静.葡萄落花落果的原因及提高坐果率的措施[J].河北果树，2005（4）：28.

[5] 范崇辉，惠竹梅，王永熙.提高巨峰葡萄坐果率研究[J].西北园艺，1997（2）：9-10.

[6] 刘秀玲.提高葡萄坐果率的六项措施[J].乡村科技，2013（8）：24.