猫咪咖啡店CIS策划与实施

2017-03-16田若锦

神州·时代艺术 2017年11期

关键词：企业形象咖啡店猫咪

田若锦

（湖北三峡大学，湖北宜昌 443000）

猫咪咖啡店CIS策划与实施

田若锦

（湖北三峡大学，湖北宜昌 443000）

企业识别系统(CIS)主要由企业理念识别（Mind Identity，简称MI）、企业行为识别(Behavior Identity，简称BI)、企业视觉识别(Visual Identity，简称VI)三部分构成。文章通过对年轻消费者的喜好分析得出猫咪咖啡店的设计定位，避免落入以咖啡杯为形象主题的俗套，给人新颖的印象。整体应用方面注重统一性和完整性，给消费者留下独特美好的印象。致力于向顾客提供最优质的咖啡和服务，营造独特的“猫咪互动体验”，成为人们除了工作场所和生活居所之外的“第三生活空间”，开创全新的生活方式。猫咪咖啡店；企业形象识别；理念识别；视觉识别系统

1 猫咪咖啡店理念识别系统

1.1 猫咪咖啡店目标市场的定位

企业形象识别系统代表了企业的内部理念和外部形象，能够为企业打造出独一无二与众不同的企业形象，为企业品牌增光添彩。企业理念识别是企业的灵魂，是CI设计的根本依据和核心，行为系统和视觉系统的设计依赖于企业理念和精神内涵而形成。

抽象的企业理念往往会具体化为座右铭，高度浓缩企业的经营理念，也是对企业文化的总结和提炼。猫咪咖啡店的企业核心价值观是人文关怀，企业使命是让咖啡成为一种载体。咖啡能消除疲劳，喝咖啡也代表着一种生活态度。教育水平、收入和喝咖啡的频率是成正比的，年轻白领和大学生越来越喜欢这种消费。随着经济的发展，越来越多的人离不开咖啡文化。

1.2 猫咪咖啡店的经营定位

猫咪咖啡店的经营定位是第三生活空间、小资体验以及始终坚持品质保证品质和风格。“出售的不是咖啡，而是人们对咖啡的体验。”这是猫咪咖啡店的价值主张。中国咖啡市场竞争日趋激烈，咖啡包装种类繁多材质多样，咖啡包装的世界是很精彩的。咖啡产品的搭配有杯具、水的用量、糖、乳等，咖啡只是一种载体，并形成良好的互动体验。

猫咪咖啡店力图针对富有小资情调、注重享受、休闲、崇尚知识的城市白领服务，形成员工之间互相尊重、信任的工作氛围，采用高标准烘焙方式，通过咖啡传送给顾客感性的文化层次上的消费，并让消费者与猫咪间形成良好的互动体验。

2 猫咪咖啡店行为识别系统

2.1 猫咪咖啡店的适用人群

针对不同年龄层面的消费者，分门别类出不同种类的咖啡品种。速溶咖啡适合学生、白领等喜欢咖啡或者需要提神的工作者，速溶咖啡便携且方便。自磨咖啡包括咖啡店非冲调咖啡，比速溶咖啡好喝，取决于咖啡豆品种以及烘焙、口味，重点是过程。咖啡味饮料，便利店超市或者奶茶店的饮品，主要看喜好、味道偏甜。花式咖啡，如拿铁、卡布奇诺，以及各种花式的名字。浓缩咖啡一般都是意式咖啡。还有俗称美式咖啡的清咖和黑咖啡。白咖啡是浅烘焙的豆子。

2.2 猫咪咖啡店的独特魅力

透过每一次和客人在店里相遇的机会与瞬间，创造独一无二的服务与体验价值，通过智力、心力和劳力，热情地解决问题，坚持“员工第一”的理念和价值观，重视人的本质，培训员工具备为顾客服务的理论和技巧，对员工报以报酬激励、鼓励授权、创新激励态度。咖啡经过焙炒、焙煎和粉碎与混合将一部分蒸发掉，散发出浓郁的咖啡味道。拟定应对经济衰退的方案，努力使产品物美价廉，计划开设一系列装修更为高雅的店铺，主打猫咪咖啡饮料。从嗅觉、视觉、听觉、触觉和味觉共同塑造了星巴克咖啡馆浪漫的情调。

3 猫咪咖啡店视觉识别系统

3.1 猫咪咖啡店产品的包装

良好的包装也是消费者选择咖啡店的重要标准。一套完整的咖啡产品包装设计会为完美的形象加分很多，系列包装设计的统一性、完整性会提升品牌知名度，让更多的人喜欢。任何直接面向消费者的饮品店都需要宣传，良好的系列咖啡产品包装有助于产品的销售。包装设计注重产品的简约大方，logo显眼，突出特色，以消费者的需求为准则统一完整的系列“猫咪咖啡”设计有助于更好地宣传工作，能让品牌推广深入人心。

“猫咪咖啡”的包装设计包括尺寸不等的外带咖啡杯、蛋糕盒、手提袋等纸盒形态包装。采用环保耐高温型食物专用包装纸盒，包括个包装、中包装、外包装的包装形式。采用咖啡色和白色为包装主色调，给人以醒目的视觉冲击力。并拟创立“猫咪咖啡”品牌，进行一系列包装设计。设计品牌专有的logo及包装字体标识，并包含大小不一形式各样的包装纸盒，以供欣赏。

3.2 猫咪咖啡店的常用器皿

土耳其咖啡壶、意大利人称之为的“那不勒斯转壶”、维也纳咖啡壶、滤压器以及由两个球状的玻璃容器架构而成的玻璃真空壶。以绿色系为主的“栽种”，深红和暗褐系为主的“烘焙”，蓝色为水、褐色为咖啡的“滤泡”，以浅黄、白和绿色系诠释咖啡的“香气”。咖啡豆有蓝山、牙买加、哥伦比亚、摩卡、曼特宁、危地马拉、巴西圣多斯等。在包装宣传上借鉴美学理念并融合与猫咪相关独特的风格，在基本统一的风格下衍生出多样性和变化性。