茶文化教育融入校园文化的实践探索

唐 彪

(湖北工程学院新技术学院， 湖北 孝感 432000)

茶文化教育融入校园文化的实践探索

唐 彪

(湖北工程学院新技术学院， 湖北 孝感 432000)

茶文化是我国传统文化的重要组成部分，茶文化教育有利于提升学生们的知识品位，能促进学生们陶怡性情修养身心；将茶文化教育融入校园文化，应该以学生为中心开发茶文化教育课程，以茶文化教育构建校园特色课程文化，以茶文化教育推动学校学科教学发展，以茶文化教育创新学校德育活动载体，以茶文化教育营造浓郁校园文化氛围。

茶文化教育； 学校； 校园文化； 实践； 探索

一、学校开展茶文化教育的必要性

校园文化建设中茶文化的教育、学习、传承没有引起足够重视，还存在一些薄弱环节。很多学生对茶文化的历史传统、基本知识了解不够，对与茶有关的养生、保健知之甚少，对茶文化中蕴涵的社会功能、教育作用更是缺乏认识。将茶文化教育融入校园文化，对于传承优秀传统文化，陶怡学生性情十分有益。

(一)茶文化是我国传统文化的重要组成部分

我国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶、栽培茶树的国家。我国茶文化源自唐代，宋、元、明、清时期，在继承传统的基础上，它又得到了深入的发展，相继出现了煎茶、点茶、斗茶、泡茶等不同特点、风格各异的饮茶习俗。随着社会的进步、文明的发展，我国茶文化也在不断地提高与发展[1]。因此，有“兴于唐朝，盛于宋代”之说[2]。在茶文化形成和发展中，逐渐融合了儒家、道家等诸家思想，在不断的演化中，最终成为我国传统文化的一个重要组成部分。随着社会的发展，茶文化不仅是一种饮食的简单传承，更是中华传统文化、人类文明精华的集中展示，时至今日依然璀璨夺目、熠熠生辉。对于我国古代的文人雅士来说，茶不仅是一种饮品，更是一种精神上的享受，文化上的品味。文化对历史的影响，起点于对人的影响，即对人的塑造。我国的民族性格除了社会环境的塑造外，传统文化起了极大作用。我国茶文化源远流长，博大精深，是几千年农耕文化的一个典型范例。

(二)茶文化教育有利于提升学生们的知识品位

茶文化是人们在对茶的认识、饮用、品尝过程中有关物质和精神文化的总和。我国茶文化在不同时期反映了人们不同的生活方式、精神思想，这便构成了茶文化的核心内容。一方面融汇了自然科学、社会科学的丰富知识；另一方面又融汇了儒家、道家等诸家的深刻哲理及我国各历史时期的思想文化。内容丰富的各式茶艺茶道都融合了礼仪、道德、科学、艺术的内容，茶诗、茶歌、茶舞中更是蕴涵着无限的欣赏美、创造美的知识。通过茶文化，人们可以进一步认识茶性、了解自然；可以提高审美情趣、完善价值取向，形成高雅的精神文化品位。茶与历史文化相融合，涉及到生活的方方面面，上到国家法令制度，下到社会风俗习惯，以及各种茶诗、茶楹和茶画都能拓展学生的视野，增加学生的知识，提升学生的品位。茶文化教育，可以促进学生增长知识、提升品位、增强能力，还可以培养学生的专业兴趣，提升学生的专业思想[3]。

(三)茶文化教育能促进学生们陶怡性情修养身心

茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，使人们对饮食简单的追求转变为对生活情趣、精神世界的探寻，揭示了人与人之间、人与茶之间、人与自然之间的关系，也展现了人的世界观、价值观。茶与人们的文化生活紧密相联，它积淀着深厚的文化习性，融汇了儒家、道家等诸家的思想和传统文化的精髓[4]。当前，一些学生内心浮躁、消极，不能沉下心来学习、静下心来做事，价值取向逐渐功利化。茶文化教育将道德观念和时代精神很好的糅合，融入到学生日常教育管理中，可以潜移默化地影响学生的身心发展，除去校园中的浮躁功利之气。茶文化教育以德为中心，重视修身养性、德业并进，提倡尊重、自然、和谐，注重相互协调、相安共生。而饮茶、赏茶就是一种美育，是陶怡性情、修养身心的过程，可以达到明心净性、自然宽和。对学生进行茶文化教育，比如品茗技巧、茶叶识别、茶具鉴赏等，可以缓解学生内心的紧张，实现陶怡性情的目的，减少不和谐因素，推动和谐班级、和谐校园建设。

二、茶文化教育融入校园文化的实践

(一)以学生为中心开发茶文化教育课程

立足学生需求来确定课程主题，立足学生发展来选择课程内容，组织多学科教师参与其中。可以成立学校茶文化教育课程开发小组，通过访谈、调查等多种形式，对学生的需求、家长的期望及学校与地方可利用的教育资源进行研究，合理定位茶文化教育课程。学校应将茶文化教育课程定位于发展学生的实践能力和创新精神，以当地茶园、茶厂、茶馆等为资源依托，在实践中培养学生的创新精神。坚持知识性与实践性、趣味性、实用性相结合的原则，选择那些趣味性、实践性强，便于学生在实际生活中运用的课程学习内容。以学生为中心，设计学生喜欢的活动主题，主题应该包括茶的历史、茶的分类、茶与文化、茶与健康、饮茶与品茶等几大类。从学生能力形成的角度出发，丰富课程活动方式，开展多种形式的课程实习、实践活动，将观察、实验、调查等学习方式和实践活动有机结合，引导学生进行自我教育、自主学习。组织多学科教师共同参与，成立由茶艺、语文、音乐、信息技术等多学科教师组成的茶文化教研组。

(二)以茶文化教育构建校园特色课程文化

以茶育人，注重内容的传承，也要注重特色课程文化的培植。开发茶文化教育课程，在学校传播茶文化，学校可以开展多形式、多层次的校本培训，在实践中不断探索茶文化教育教师培训模式。在教师们阅读茶文化书籍基础上，可以举办教师读书沙龙、学习论坛，深入进行理论交流，夯实校园特色课程文化的基础。结合地方茶文化特色和学校实际情况，可以设定茶文化传统、茶艺知识、茶联创作等专项板块，聘请专职研究人员在学校定期对全体教师进行专项培训，并在教师中开展丰富多彩的文化活动，形成互动分享、共同发展的课程文化。学校还可以组织教师去茶园、茶厂、茶馆考察学习，通过观摩学习、直观感悟、调查研究，形成解放思想、实事求是、与时俱进的课程文化。

(三)以茶文化教育推动学校学科教学发展

在成立由茶艺、语文、音乐、信息技术等多学科教师组成的茶文化教研组的基础上，学校应该将实现茶文化教育课程的综合性、提高学生学习有效性作为重点。教师们可以结合茶文化教育课程的教学内容，找到与本学科相关的子课题，然后承担相关教学任务，比如茶经、茶诗、茶联等内容可以由语文老师来讲解，茶歌、茶舞等内容可以由音乐、舞蹈老师来传授，茶具、茶叶包、茶服等相关设计可由美术老师来承担，实践调研数据的统计与分析可以让信息技术教师协助处理。这样的教学，既解决了由于教师专业局限对教学效果的影响，同时又可以使更多的教师参与到校本课程的研究与实践中来。其实，茶文化教育的开展为教师的教学、学生的学习提供了丰富的资源。教师自身丰富的课程文化知识，博雅、朴实的气质也是一种资源，对学生可以起到潜移默化的影响；教师借助学生参加茶文化教育实践活动所获取的知识、技能等，可以充实相关课程教学；茶文化教育实践的情境性、实践性、互动性，为其它学科教学提供了可利用的资源，可以增强学生的学习兴趣。

(四)以茶文化教育创新学校德育活动载体

学校开展茶文化教育，可以实现以茶修德、以茶促规，引导学生们在茶文化教育活动中感悟和规范自己的行为，弘扬民族精神，引导学生热爱家乡、学会做人、学会做事，实现身心的和谐发展。学生参与茶文化教育活动，可以培养他们传承文化、服务社会的责任感，也可以促进他们养成文明礼貌的好习惯。学校可以联合地方政府、企业共建一批茶文化教育实践基地，以茶园、茶厂、茶馆等为基地，结合学校德育主题开展综合实践活动，每学期可以组织师生进茶园采摘茶叶，到茶厂现场制作茶叶，到茶馆体验泡茶工艺、品味茶叶魅力。在一系列的实践活动中，学生们既学到了知识，又培养了团结合作精神。

(五)以茶文化教育营造浓郁校园文化氛围

深入开展茶文化教育可以激发学生爱家乡的情怀，锻炼学生的动手能力，让学生体验劳动创造价值的乐趣，接受珍惜劳动成果的教育，还可以增强学生的环保意识、质量意识、市场经济意识，让学生真切看到做好茶文章、发展茶经济的意义。学校教育无处不在，点点滴滴可以体现校园文化，茶文化教育可以促进校园文化建设、浓厚校园文化氛围。结合茶文化教育进行的学校外景布置可以给人深刻的文化触动，学校的门厅、楼道、橱窗等介绍茶文化知识、展示茶文化作品，可以丰富校园文化的内涵；结合茶文化教育开展专题活动，展示地方特色茶文化、茶艺表演、茶文化最新发展等，介绍茶产业与地方经济社会的发展，都可以打上文化的烙印；通过茶文化教育主题班会、校园征文、手抄报、知识竞赛等活动，可以营造浓郁的校园文化氛围，促进茶文化知识的普及、茶文化精神的传播。

三、结语

茶文化是中国传统文化的重要组成部分，它可以提升人们的知识品位、陶冶人们的道德情操、塑造良好的社会品质，可以为加强社会主义精神文明建设、提升学校素质教育水平提供精神动力。在校园文化建设中融入茶文化教育，不仅有利于我国茶文化的深入传播，而且能够完善、提升学生的综合素质。在进行茶文化教育活动时，应该坚持以人为本、以茶为媒、以文化为魂，采取有效措施不断丰富茶文化教育的内涵，让茶文化教育完全融入校园文化。

[1] 谷飞.中华茶文化在中学的推广实践及效果研究[D].泰安:山东农业大学,2011:3.

[2] 丁佐湘,严洪德,刘军根.茶文化与当代中国高等教育[J].农业考古,2008(2):74-78.

[3] 邢洪军.茶文化与高等教育人才培养的作用及价值分析[J].福建茶叶,2016(10):307-308.

2017-05-14

唐彪(1983-)，男，湖北荆州人，硕士，讲师，研究方向为教育管理、茶文化传播，电话：13635825917。

TS971;G711

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1671-4733(2017)05-0098-02