食疗验方

食疗验方

罗汉果煲柿饼能平喘

我今年61岁，患哮喘已经十余年了，喉间哮鸣气急6年，只要遇到雾霾或稍食辛辣就会发作，生活受到很大的影响。听说常喝罗汉果茶可以有助治疗，请问专家是否有效？

专家点评：

哮喘是一种发作性的痰鸣气喘疾患，临床表现为呼吸急促困难，喉中有哮鸣声，严重时喘息不能平卧。中医认为哮喘的病理因素以痰为主，痰为“夙根”。

罗汉果味甘、性凉，有生津润肺、化痰止咳的功效，适用于肺热哮喘或肺燥咳嗽等证的患者。柿饼味甘、性寒，有润肺涩肠的功效。二者合用有清肺热、祛痰火、止咳喘之作用。

若症状表现为夏季多发，伴有黄痰、口渴喜饮、汗出面赤等症状当属热痰证，可选用罗汉果煲柿饼。方法是，取罗汉果半个，柿饼2～3个，冰糖少许，将罗汉果与柿饼一起加清水两碗半，煎至一碗半，加少许冰糖，一日三次分用。若患者受寒邪而发，痰少咯吐不爽、色白多泡沫、口不渴或渴喜热饮、形寒怕冷时则不宜使用此方。

感冒着凉喝紫苏生姜水

天气越来越凉，近日和同学外出聚会，回到家后就感冒了，有些发热。于是，我的母亲就把紫苏叶和生姜一起加水煮，喝了一大碗之后就出了很多汗，体温也降下来了。请问专家此方机理何在？

专家点评：

引起发热的原因很多，最常见的是感染（包括各种细菌、病毒等），其次是结缔组织病、恶性肿瘤等。因寒凉导致的恶寒、发热或肌肉酸痛在日常生活中颇为常见，属于风寒感冒。紫苏叶和生姜加水煎服，有解表发汗、祛风散寒作用。

紫苏叶是一味常用中药，又称苏叶、赤苏、紫苏、香苏叶，性温味辛，入肺、脾经，有发汗解表、散寒、行气和胃、理气宽中、解鱼蟹毒的功效，常用于风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满、鱼蟹中毒。其嫩茎及叶气芳香，味微辛苦。挑选时以茎枝较嫩，紫绿色、叶片较多者为佳。

生姜，药用以老姜为佳，味辛、微温，归肺、脾、胃经。《本草纲目》记载其“生用发散，熟用和中”，也就是有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的作用，主要用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽，也能解鱼蟹及菌蕈等食物中毒。紫苏、生姜发汗的作用都比较弱，二者联用可用来治以恶寒、发热为主的轻度风寒感冒，增强发汗效果，也可以用来预防感冒。

网上治疗感冒的方子很多，但紫苏生姜汤有一优点是紫苏在我国种植已有两千年的历史，生长的范围很广，适应性强，房前屋后、沟壑边都常见到它的身影；生姜也是生活中常见的药用食物。所以患风寒感冒、头痛发热和预防感冒时，只需紫苏叶30克，生姜9克，加水适量（还可加入红糖15克），煎汤服，经济、简便且有效。

肩周炎川乌草乌樟脑外敷

我今年78岁了，得肩周炎快20年了，有时感觉胳膊都抬不起来，用了不少药方效果都不大。后来，一位病友告诉我一个偏方：川乌、草乌、樟脑各90克，研末，与醋适量调成糊状，敷于患处，厚约0.5厘米，外裹纱布敷上30分钟，每日1次。想请专家点评一下该方是否可用？

专家点评：

从中药药理上讲，此方用于肩周炎，能起到改善症状的作用。

肩周炎又叫“冻结肩”，是一种退化性疾病，多见于50岁左右的女性，与颈椎病有关系，患者肩部疼痛、活动受限，梳头、穿衣、举高等都有困难，特别是遇到风寒后，不适症状会表现得更加突出。

中医认为，肩周炎是寒气凝结所致。该方中，川乌、草乌能散寒止痛、通经络，是治疗肩周炎的不错药物。樟脑看似对缓解肩周炎症状作用不大，但它有发散作用，能促进其他药物的吸收。醋在大多数人看来是一种调味品，实则也是一味中药，能软坚散结。上述四种成分合在一起，效果不错。

方中，川乌、草乌、樟脑各90克的用量也可以，如果想要药效加倍，可以用热水袋热敷，每天1～2次，早晚都可以。若是能配合一些手法推拿疏通经络就更好了，可改善血液循环和关节活动度。此方没有特别的禁忌症，但若患处有皮损，比如皮炎、抓破的伤口等，须先治好皮炎、伤口愈合后再用，以免感染。

另外，肩周炎患者在秋冬季节要格外做好患处保暖，天气炎热时也别贪凉猛吹空调，以免加重症状。

经常伏案工作的人应注意调整身姿，多做些舒展运动，避免造成慢性劳损和积累性损伤。

治五更泻有妙方

我老伴今年70多岁，去年检查发现患有溃疡性结肠炎，由于他本身心脏不好，很多药物没有办法使用。想请问专家是否有推荐的中医药方。

专家点评：

本病属于中医泄泻病范畴，主要临床表现为腹泻，每日3～5次不等，重则腹痛即泻、泻后痛减，有的黎明前脐腹作痛、肠鸣即泻、腹部喜暖、泻后则安，即常说的五更泻，虽不危急，但日损月耗，经年不愈，使人神疲乏力、精神萎靡、全身机能低下。中医认为暴泻属实，久泻属虚，无湿不成泻。其病因与六淫邪袭、饮食所伤、情志郁结等有关，脾虚湿盛、肾阳虚弱、肝郁乘脾是导致本病发生的重要因素。临床上往往由多种致病因素综合所致，表现复杂，所以既要抓住脾肾虚弱的主要矛盾，又要兼顾湿盛木郁的次要矛盾，即《内经》所谓“正气存内，邪不可干，邪之所凑，其气必虚”。

此处推荐验方如下：补骨脂15克、煨肉蔻15克、吴芋5克、五味子15克、炒白术30克、白芍15克、陈皮10克、防风10克、甘草6克，用水煎服。临床随证加减，若见神疲乏力、口淡无味、四肢无力者加党参25克、黄芪15克；若黎明前脐腹作痛、肠鸣即泻、腹部喜暖加附子10克、炮姜5克；若伴有胸胁胀闷、嗳气食少、腹痛攻窜、情绪紧张而发加柴胡10克，木香10克、香附10克；若大便带血加槐花10克、地榆10克、马齿苋10克。

桔梗玄参茶能利咽

不知什么时候开始我就有了慢性咽炎，每天早上刷牙都恶心干呕，难受得很。听朋友推荐了一款药茶，桔梗、玄参、胖大海各10克，生甘草3克，泡水代茶饮。请问专家此方机理何在。

专家点评：

中医认为，慢性咽炎属于“虚火喉痹”，多因肺肾阴虚导致虚火上升、咽喉失养，治疗上宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。此药茶方适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的声音暗哑，老年人突然失音及脾虚者慎用。

慢性咽炎常见于教师、导游、讲解员等职业，症状表现为咽部不适、异物感，咽部分泌物不易咯出，咽部痒感、烧灼感、干燥感，还可有微痛感，部分患者会有长期口臭、咳嗽及恶心等症状。

此方中，桔梗能宣肺泄邪以利咽开音；玄参具有清热养阴、解毒散结的功效，根部提取物能解热，浸泡后有抗真菌作用；胖大海清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便。对于外感引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎有一定的辅助疗效，而声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑，用胖大海无效。诸药相合，共奏滋阴降火润燥、清热解毒利咽之功效。

慢性咽炎患者在日常生活中，饮食宜清淡、多吃蔬果、少吃肥腻和油炸食物；避免接触粉尘、有害气体；避免长期过度用声，经常刷牙。

需要强调的是，如今不少人把药茶当作健康养生的一种潮流，盲目跟风。药茶的材料都是药材，如果长期饮用或饮用不对证，对身体同样会造成伤害。

玉竹白蜜膏养颜护肤

最近，朋友向我介绍一个延缓皮肤衰老的偏方。玉竹1000克磨成粗粉，加水煎煮3次后弃渣取汁，加白蜜250克调成膏状，早晚空腹开水冲服30克，服用一段时间后感觉皮肤变好了。请问专家此方机理，可以长期服用吗？

专家点评：

玉竹又名葳蕤，性微寒、味甘，有滋阴润燥、养胃强心、补虚除烦、生津止渴和延年益寿的功效，补而不腻，常用于治疗热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等证，有一定抗衰、养颜作用。《神农本草经》记载，玉竹“久服去面黑黯，好颜色，润泽，轻身不老”。现代药理研究发现，玉竹含槲皮苷、维生素A、黏液质等成分。维生素A有助改善皮肤干裂、粗糙状况；黏液质能使皮肤润滑。适量食用玉竹对维持容颜红润、皮肤柔嫩、抗机体老化、延缓早衰有一定作用。白蜜（土蜂蜜）富含葡萄糖、多种氨基酸、维生素、酶类及微量元素等，能补虚润肺、调补脾胃、润肤生肌、解毒。两者制膏服用，具有润燥护肤、养颜消斑、益寿抗衰之功效。本方有一定养颜美容效果，中年女性可以长期服用。

伤口不愈，蒲公英黄柏外洗

我小腿骨折手术后刀口感染已一个多月了，虽然经过多次清创换药，但效果不佳，伤口就是不愈合，令人痛苦不堪。想请专家推荐一个能帮助伤口愈合的妙方。

专家点评：

中医认为，刀口感染久治不愈，多因患者在手术中失血过多，引起机体气血失调、经络阻滞、瘀血停留、燥热浊气聚于患处而发病。临床采用蒲公英黄柏解毒洗药，直接作用于患处，效果良好。

取蒲公英30克，苦参、黄柏、白芷、木鳖子、连翘各12克，银花、赤芍、丹皮、生甘草各9克，共倒入砂锅或搪瓷盆中煎煮。水开15分钟后，滤出药渣，趁热熏蒸患处，待药温降至40摄氏度时，用镊子夹一无菌纱布蘸着药液擦洗创面，将创面脓血分泌物擦洗干净，伤口覆盖大黄油纱，用无菌纱布包扎。每日熏洗1次，每次60分钟。伴随着分泌物的逐渐减少或消失，新鲜的肉芽组织很快生长，伤口随之愈合。一般熏洗10～15次，伤口会完全愈合。需要注意的是，在治疗期间，患者应忌食猪头肉、羊肉、鹅肉等发物，忌房事。