天津地区黄秋葵露地栽培技术

2017-03-01李艳杰王小玲徐东平宋连月张立民陈永利

长江蔬菜 2017年1期

李艳杰王小玲徐东平宋连月张立民陈永利

天津地区黄秋葵露地栽培技术

李艳杰王小玲徐东平宋连月张立民陈永利

导读：黄秋葵果实中含有的黏滑汁液具有特殊香味，有促进胃肠蠕动、防止便秘、滋阴补阳的功效，是近年来深受人们喜爱的一种营养保健型蔬菜。从栽培季节、整地、播种育苗、苗期管理及病虫害防治等方面介绍了黄秋葵在天津地区的露地栽培技术，为种植户提供参考。

黄秋葵（Hibiscus esculentusL.），为锦葵科一年生草本植物，又名秋葵、补肾草、羊角豆等，原产于非洲、中东、印度、斯里兰卡及东南亚等热带地区，20 世纪初由印度传入我国，具有很强的滋阴壮阳功能，因此被美国人称为“植物伟哥”。黄秋葵根据果荚颜色可分为红色和绿色 2 种，其肉质柔嫩，富含蛋白质、游离氨基酸和矿物质，以及大量由果胶和多糖等组成的黏性物质，具有特殊香味，能有效促进胃肠蠕动、防止便秘。黄秋葵可凉拌、炒食、煮食等，早已被一些高档宾馆和酒店当作营养型特色菜推出，深受人们的喜爱。

1 栽培季节

黄秋葵喜性温暖、怕寒耐热，华北地区露地栽培时，可于 4 月中下旬至 5 月上旬播种，也可于 3 月用日光温室、塑料大棚集中育苗，幼苗 2～3 片真叶时定植于大田。

2 整地施肥

黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，最好选择根菜类或叶菜类作为前茬作物，以免发生根结线虫病。选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的壤土为宜。播前深耕 20～30 cm，每 667 m2施腐熟优质有机肥 4 000 kg 左右、磷酸二铵 20 kg、硫酸钾 15 kg，耙平作畦。采用平畦或高垄 2种栽培形式，大小行种植，大行行距 70 cm，小行行距 45 cm，畦宽 2 m，每畦 4 行，株距 40 cm。

3 播种育苗

3.1 直播

直播宜在 5 月上中旬进行。播前于 25～30℃下浸种 12 h，约 24 h 后种子开始裂壳出芽，6～8 h 后60%～70%种子 “破嘴”至 0.3 cm 时播种。每穴内播种 3 粒，穴深 2～3 cm。先浇水，后播种，覆土 2 cm 左右，667 m2约播 2 000 穴，用种量约 0.5 kg。

3.2 育苗

北方地区春季温度较低，也可于 3月上中旬在阳畦、日光温室内播种育苗。将园土、腐熟有机肥和细砂按 6∶3∶1 的比例混匀，制成床土。播前浸种，按株行距 10 cm 播种，播后覆盖 2 cm 左右床土。播后床土保持在 25℃左右，4～5 天后即可发芽出土。幼苗长至2～3 片真叶时即可定植。为了培育壮苗，最好采用塑料钵、营养土块育苗。