洋辣椒榨出“黄金油”

洋辣椒榨出“黄金油”

眼下，正是洋辣椒(学名黄秋葵)上市的“扫尾”阶段。在浏阳市张坊镇禹门村，民胜蔬菜种植专业合作社的负责人温正强却并不急着采摘，“越老，出油率越高。”2015年，因为采摘人手不足，温正强栽种的1公顷黄秋葵大部分“老”在植株上。不服输的他，将黄秋葵籽送去榨油。结果，榨出的黄秋葵油以400元/公斤被长沙1家公司全部收购了。2016年，看到商机的温正强，进一步扩大了种植面积。目前，13公顷黄秋葵正式迎来“丰收季”。

温正强是当地有名的蔬菜种植大户，2007年开始，先后流转了53.3公顷土地，主要从事毛豆、茄子等时令蔬菜生产销售。2014年开始，受多种因素影响，浏阳市蔬菜价格出现较大波动。为了确保种植效益，温正强决心优化产业布局。通过上网搜索，自家菜园每年必种的黄秋葵引起了他的注意。2015年4月，温正强栽种了1公顷黄秋葵，并全程采用有机栽培，通过生物防治的方法进行病虫害防治。7月初，黄秋葵正式上市，平均收购价达到了3元/公斤。虽然卖出了好价格，但是因为蔬菜集中上市，来不及采摘。他从朋友那里得知，黄秋葵籽可以用来榨油，而且营养价值高。抱着试试看的态度，温正强将黄秋葵晒干，并将50多公斤黄秋葵籽送到榨油坊。按照菜籽油的方式进行压榨，“没想到出油率还不低，榨出了10公斤油。”随后，他将榨出来的黄秋葵油送到有关部门检测，结果黄秋葵油里面富含脂肪酸、矿物质、蛋白质、维生素E等营养物质。没过多久，他榨出的黄秋葵油，就被高价收购了。

温正强算了一笔账：作为蔬菜销售，每667平方米田可产1500公斤鲜黄秋葵，按照3元/公斤的收购价，产值为4500元；而榨油则不同，每667平方米可采收黄秋葵籽100公斤，按照20%的出油率和400元/公斤的销售价格，产值可达8000元。目前温正强的13公顷黄秋葵已经相继进入采收、晾晒阶段。

“除了用于榨油，黄秋葵花还可以制作成茶。”温正强告诉记者，目前他尝试制作的第1批黄秋葵茶已经完成。下一步，温正强计划在浏阳城郊发展黄秋葵种植基地，并按照“休闲农业”的发展模式，将黄秋葵油现榨和黄秋葵花茶制作结合起来，打造可以体验、可以观赏的黄秋葵主题基地。

摘自浏阳网2016-10-18