小米粥 助睡眠

如今，失眠似乎已成为一种流行病，特别是在职场女性和中老年女性群体中，睡眠障碍十分普遍。究其原因，可能和多种因素密切相关，如精神压力太大、饮食习惯不好、居住环境影响等。长期失眠不仅影响容貌和情绪，还会增加患心脑血管疾病和多种癌症的风险。单从饮食角度来说，适量补充钙、镁、色氨酸、B族维生素等营养，能起到助眠作用。

香气浓郁的小米八宝粥就是一款助眠粥，其主要原料包括：小米2份（60克），大黄米1份，燕麦片1份，莲子1份，花生1份，桂圆1把，干枣5个（撕开），枸杞子1把。做法是：莲子先泡2小时，再和其他食材一起放入电高压锅，加5～6碗水静置1小时，加热15分钟（普通高压锅上气后煮10分钟即可），冷却后即可食用。

这款助眠粥口感黏稠、营养丰富、饱腹感强、利于消化，适合作为夜宵食用，且四季皆宜，老少适用。