杏扁花期综合防冻技术

马文会，李学华，杨 阳，王广海

杏扁花期综合防冻技术

马文会，李学华，杨 阳，王广海*

（河北省农林科学院石家庄果树研究所 050061）

杏扁香脆可口，老少皆宜，营养丰富，深受消费者喜爱，畅销西欧、北美各国。2016年全省杏扁栽培面积176437hm2，总产量33265t。现主栽培品种有“围选1号”“优一”“龙王帽”“一窝峰”等品种。我省杏扁种植面积大，历史长，为当地农业支柱产业之一。但因杏扁主要栽培地区在张家口地区，春季气候寒冷，常年杏扁开花在4月中旬左右，极容易受晚霜危害，造成减产，严重的造成绝收，所谓“十年九不收”。所以解决当地杏扁花期冻害问题，是发展杏扁生产的技术瓶颈。

1 霜冻类型

霜冻分为平流型霜冻、辐射型霜冻、霜冻加降雪3种，生产中也常发生混合型霜冻。不同的霜冻类型发生时间、强度、规律也不同。以杏扁主产县蔚县为例，霜冻加降雪一般发生在4月10-15日，平流型或混合型霜冻一般发生在4月15-25日，辐射型霜冻一般发生在4月15-25日。不同的霜冻类型采用相应的对策，可有效减少霜冻的发生。

2 选用抗冻品种

不同的杏扁品种抗冻性不同，抗冻性强的品种可明显抵御轻度冻害，选育和推广抗寒杏扁良种是杏扁产业实现优质丰产高效的基础，如近年选出的耐寒新品种“围选一号”，耐寒性较强，一般较当地品种产量高15%。另“优一”“新四号”“三杆旗”等品种耐寒性比传统“龙王帽”“一窝峰”强，也可发展。

3 加强栽培管理

3.1 增强树势 改变当地杏扁种植管理粗放的生产模式，加强管理，增施有机肥，合理肥水，深翻树盘，增强树势，提高树体抗性。

3.2 病虫害防治 及时防治病虫害，保证树体正常健壮生长，可增强抗冻能力。要及时防治杏仁蜂、杏象甲、红颈天牛、蚜虫、天幕毛虫、桃小食心虫、球坚介壳虫、金龟子及细菌性穿孔病、杏疔病等病虫害。

3.3 合理修剪（适当重剪） 经调查杏扁主产区栽培中多枝量过大，通风透光差，枝条发育熟化程度差、抗性差。冬季要适度重剪、夏季及时进行夏季修剪，通风透光，可促进枝芽完全成熟，发育充实饱满，抗性强。

4 化学防冻

4.1 化学防霜冻剂（果树防冻剂） 主要有保护膜类、营养剂类、抗旱剂类（封闭气孔）、冰核因子类（降低花的冰点）等各种化学防霜冻剂（果树防冻剂）。各种果树防冻剂均有一定效果，花前1周左右喷施可在一定程度上保护杏扁花和幼果抵御低温的伤害，但如降温幅度过大效果不理想。

4.2 激素 喷PBO可促进枝芽成熟，发育充实饱满，增强抗冻性。于萌芽前喷青霉素、青鲜素、萘乙酸，或以上激素配制的各种果树花芽防冻剂等，可抑制芽体萌动，推迟杏扁晚开花，且提高树体抗冻能力，能起到有效避开霜冻的作用。

5 物理防冻

5.1 增温法

5.1.1 火炉加热 适合于各种类型霜冻。于杏扁园667m2均匀设10～12个煤炉子，花期气温降至-1℃时点燃炉子，可明显提高园区温度，但投资较大，费工费时。

5.1.2 熏烟 适合辐射型霜冻。在杏扁开花前准备好熏烟材料，如剪下的枝条、落叶、杂草及刮下的树皮，牛、马粪等。在开花后密切注意天气预报，遇有2℃以下气温预报时，要做好熏烟防冻工作。首先确定风向，选上风头在地边空地上每隔20m堆一堆上述熏烟材料，材料过干的要适当喷水，以利于出烟。气温下降达-1℃时，就应该点火熏烟（注意不要引燃，以冒浓烟为好）。浓烟随风飘入园区，可提高杏扁园气温2～3℃，达到防冻的目的。常规熏烟适合集中成片的杏扁园应用。有的地区开发出自动防霜器，通过温度感应探头原理自动点火熏烟。但成本高，适合辐射型霜冻，不适合大风降温天气。

5.2 推迟物候期法

5.2.1 花期喷水 花期霜冻来临时进行喷水，利用水遇冷放热原理，可一定程度提高园区温湿度。有条件的可加入磷酸二氢钾、各种钙肥等，增加细胞浓度、降低冰点，防冻效果更明显。

5.2.2 花前浇水 花前1周灌水，可降低地温，抑制根系活动，一般可推迟开花3d左右，可有效避开霜冻。5.2.3 树干涂白 春季进行树干涂白，可有效减少对阳光的吸收，降低树体温度，推迟开花时间。

杏扁栽培地区多在北方山区，春季寒冷多风，单一的防冻方法常常效果不明显。如能采用各种技术同时综合运用的防冻技术，杏扁防冻效果会明显提高，并可显著提高产量。

S662.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.06.016

2017-10-15

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*通讯作者：王广海