“实践教学外包”在应用型本科转型中的应用探索

杜金玲

摘    要： 本科院校向职业教育转型，培养本科技术技能型人才，短期内面临巨大挑战。尤其是传统的本科院校以理论教学为主，缺乏培养技术技能型人才必需的实训模拟场地和实践教学场所。将“实践教学外包”引入应用型本科的教学中，或可缓解应用型本科院校转型过程中面临的双师型师资短缺、实训设施设备缺乏等相关难题。

关键词： 实践教学    外包    应用型本科

始于上个世纪八十年代的高校业务外包，近年来在国内外发展非常迅速。从最初的非学术功能的外包，如后勤、日常管理等，到今天逐渐转向敏感的学术功能领域，将具有学术功能的核心业务，如教学业务等进行不同程度的外包[1]。国内外高校教学业务外包的研究日渐兴起，囊括了高校业务外包的基本理论研究，外包方法、类型与模式研究，外包的实证效果研究，以及外包的发展前景等各个方面。部分学者提出了教学业务外包存在的隐患，但大多数研究者对于高校教学业务外仍保持肯定态度。

一、将“实践教学外包”引入应用型本科的背景

1.受传统观念和现有条件限制，应用型本科转型进度缓慢。

2014年2月26日，国务院常务会议决定将600多所本科院校逐步转向职业教育，由此开始了应用型本科建设的大飞跃。中国人的观念，一直认为职业教育低人一等，强化实践教学还未形成普遍理念，对应用型人才培养模式的认识普遍停留在表面。即使部分学校领导和教师在观念上已有认识，但常受限于硬件環境和基础设施，将实践教学内容置于边角，采用观望、敷衍的态度。

2.实践教学要求的双师型师资短缺。

培养技术技能型人才，师资队伍非常关键，从事职业教育的教师必须具备较强的实践能力。面临转型的地方本科院校的教师，大多数缺乏实践经验，本身没有技术专长。高校引进专业教师时仍片面追求学校师资队伍的高学历，新进教师以应届硕士、博士为主，缺乏企业经验，而实际上拥有丰富从业经历的人往往无法达到学历的要求被拒之门外。

3.校内实训室建设成本高，与现实存在差距。

大多数本科院校的实践教学往往难以得到预期的效果，主要原因是由于实训基地建设无法配套现代企业管理实际的需要。以酒店管理专业为例，围绕酒店行业的各种实践要求，需要与之匹配的各种专业实训室，如前厅实训室、客房实训室、餐饮（中西餐）实训室、酒吧（调酒、咖啡、茶艺）实训室等。很多院校实训室的设计者和建造者并不是使用者，经常出现花大价钱造出的实训室并不实用，或者与酒店实际严重脱节。

4.校企双方利益诉求难于统一，合作流于表面。

利益诉求不同是校企合作之间最大的鸿沟。学校希望在完成校内教学任务的前提下，通过校企合作强化学生的服务操作技巧、知识应用水平、实际问题处理能力，从而实现人才培养目标。企业最看重的是用实习生来降低劳动力成本，尤其是在一些劳动密集型的行业。以酒店管理专业为例，校方在选择合作酒店的时候，只是看重酒店的品牌、知名度、实习生的工资水平等;大多数酒店接收实习生的目的仅仅是为了解决酒店短期内人力不足的问题，学生一入职即将其安排到工作最辛苦、人员最短缺的部门，最终造成合作最初的人才培养目标很难实现，合作流于表面。

二、实践教学外包的意义

1.外包企业资源丰富，更适于学生实践。

应用型本科转型以后，实践教学成为教学工作转型的重中之重。实践教学无法完成，改革成为一纸空文。将“实践教学外包”引入实践课教学，通过外包模式，解决院校自身难以开展的实践实训项目，可以确保实践实训落到实处，并取得实效。采用实践教学外包，将课堂真正移到企业当中，充分利用企业的丰富资源，实现学生的实践教学目标，从而实现本科技术技能型人才培养的最终目标。

2.教师参与校企合作，更利于教师素质的提高。

通过实践教学外包，加深校企合作关系，建立稳定的校内外实训基地，是加强专业教师实践锻炼培养并提高教师实践操作能力的充分保证。教师可直接到相关企业进行实习，相应的教学任务也可组织在实训基地连同企业兼职教师共同完成，有助于教师职教水平的提高，并最终有利于本科学生实际动手能力的培养。借助实践教学外包，也可加快兼职教师队伍建设，促进教师队伍结构优化。

3.推动校企实质性合作。

在校企合作中，双方在人才培养方案如培养目标、课程设置、教学计划的制订方面，以及校企合作模式上缺乏有效的沟通和交流。学生的人才培养方案，往往仍然由擅长理论研究的专职教师制订，不聘请行业专家，企业由于经济利益最大化的目标亦无暇对此提供建议。“实践教学外包”，可以创造机会，让校企双方坐下来，就人才培养方案共同探讨，培养出更加符合现代企业实际需求的学生。

4.降低学校建设和管理成本。

采用“实践教学外包”，高校可能需要为此支付额外的费用，让有些学校望而却步。实际上，高校以付费的方式将实践教学外包，并不会增加学校的负担。通过“教学外包”，把一些非核心或非擅长的业务交给外面的专业单位去做，学校的领导人能把学校的整体教学活动提高到最高水平，而所需的全部费用则与目前的开支相等或者有所减少[2]。高校不需要再耗资建设和维护各种综合实训设施设备，可以节约大量资金。实践教学使用企业真实的业务资源，给高校探索项目化教学、模块化教学提供了良好的素材和平台，利于高校教学改革。

三、实践教学外包面临的问题

1.实习生成为廉价劳动力的代名词。

很多企业，尤其是以酒店行业为代表的劳动密集型企业，一线员工的工作强度大，收入低，导致员工流动率非常高。酒店为确保其正常运营，寻找稳定的员工来源成为人力资源部门管理者最头疼的事情，而大量的实习生恰恰可以缓解这一难题。实践教学业务外包，要想达到预期的效果，校方和酒店方必须转变以往的观念，彻底改变将实习生作为廉价劳动力的现状，充分考虑学生的人才培养方案和目标。

2.缺乏完善的考核机制，难以保证教学质量。

“实践教学外包”，并非将学生推出去，学校付点钱就万事大吉。学校必须制定合理完善的教学考核机制，保证实现预期的教学目标。现实中，学校对兼职教师虽然有一系列成文的管理办法，但很难像对待专职教师一样各方面形成约束。

3.双方需要确定统一的符合实际的教学标准。

实践教学模块外包，并不是简单的付费后，学校就可以将学生送给企业，置之不理。相反，由于合作企业在培训师资方面的欠缺和从事高等教育经验的缺乏，更需要专业老师参与教学实践的全过程，包括课程标准的设计、教学任务的设定、教学内容的选择、课堂实践的讲解，教学文档的完善等[3]。高校发挥师资优势，企业发挥资源优势，双方共同制定合理的教学标准，是“实践教学外包”必要前提。

4.进一步调整教学计划，增加实践课程比例。

随着应用型本科转型的开展，很多学校在不断调整和完善原有的教学计划，逐步增加实践环节的教学课时所占比重。但由于硬件条件缺乏和师资力量的薄弱，导致很多实习课只是停留在教学计划当中，成了“名义实习”，实际可用于学生实践或动手的学时仍显不足。

四、实践教学外包的运作模式

1.将现有的实习体制深化改革。

实习已经成为高校学生实践教学的一个重要组成部分。但现有的体制下，学生更多作为廉价劳动力走上实习岗位，缺乏学习的动力和职业生涯的规划，不利于学生的长期发展。如果反过来，将实习看做“实践教学外包”，则学校需要向企业支付一定费用，改变现有的合作关系，调动企业积极性。

2.进一步加强校企合作的深度。

通过“实践教学外包”，学校和企业签订合作协议，利用企业作为实训基地，学生参与“在校”企业的生产、操作一线，学生的实践性课程全部由企业教师来完成。学生在企业的生产和实训能同步进行，成为受企业欢迎的稳定员工，达到学校、企业、学生三方共赢。

3.寻找合适的中介机构或者个人。

应用型本科院校，可以按照自己的优势和特色，保留自己传统的优势教学内容（理论研究）;将自己不擅长的、投资过大的教学内容（实训实践），外包给专业的社会培训中心、专业技能中心、企业培训中心等外部专业教学机构，以此解决学校转型过程中的双师型师资力量薄弱、实训实践教学硬件缺乏或者落后、教学内容与企业实践脱节、校企合作流于表面、工学结合纸上谈兵等难题。

调整教学计划和课程体系，选择合适的实践课程进行外包，可以强化校外实习基地建设，鼓励、资助并考核校外实习（实训）基地建设工作，争取最大限度强化实践教学的课时比重、课程结构;建立健全外包实践教学的专项考核机制，明确考核标准和考核办法，提高实践教学工作绩效，培养适应生产、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才，推进实践教学改革。

参考文献：

[1]王云，李锋亮，施晓光.高职院校课程教学外包效果的实证研究——以某高职学院为例[J].教育学术月刊，2015（1）.

[2]李龍.基于实践性教学外包模式的双师型教师队伍的建设——以武昌职业学院应用英语（学前英语教育方向专业为例）[J].教育教学，2015（3）.

[3]王大山.高职院校会计实践教学外包模式探究[J].中国乡镇企业会计，2014（10）.