创新养殖模式 把握市场导向——访洪湖市滨湖办事处豆蟹专养户陈景珍

张叙友

创新养殖模式 把握市场导向
——访洪湖市滨湖办事处豆蟹专养户陈景珍

张叙友

陈景珍同志是洪湖市滨湖办事处有名的女河蟹专养户，养殖河蟹有着近20年历史，养殖品种从过去养辽蟹到现在养长江蟹一直从事河蟹养殖模式创新。为了适应当前市场及大众消费需求她在近几年养殖试验中所创新的豆蟹二级转养模式养成的商品蟹亩产达到150kg以上，平均规格105-115g（2014年达到125-130g），市场稳定价62-64元/kg，亩产值在9000-10000元，避开了商品蟹的集中上市（豆蟹养殖一般在阳历元月至春节前出售价格较稳定）价格走低，实现了高产高效双丰收，推动了滨湖地区的河蟹产业健康持续发展，目前在她的影响下我处发展豆蟹二级转养模式面积达到2万多亩，并辐射周边水产养殖乡镇及河蟹养殖专业村。现将其2015年开展豆蟹二级转养模式生产流程介绍如下：

一、池塘清整：蟹塘干池后进行晒塘处理不要急于植草，通过光照作用彻底杀灭塘内的有害细菌，晒池时间因塘而异（苗塘7天时间，成蟹塘需1个月左右），晒池同时最好对池塘四周作护坡处理。

二、植草消毒：蟹塘采取大水位消毒，药物选择甲氰菊酯，要确保杀灭池中所有生物（黄鳝、泥鳅、才鱼等）特别是小龙虾绝对清除干净，时间选择3月初（气温大致在15-20℃）为宜，剂量按水体面积测算（一般剂量1m水深每亩用5瓶），大水消毒要保持7天时间。放苗塘全池植黄丝草（用量8亩池2手拖，20亩3船），大塘全池植轮叶黑藻，选择小籽（茎粗叶片小），栽植方法是：株距1m，行距3m，每株4-5粒芽孢。

三、苗种投放与蟹池青苔预防：投苗时间一般在3月底4月初，豆苗规格选择每斤7000-8000只为宜，苗池按每亩2.5-3万只进行投放（按实用投苗数的20%成活率计算），放苗前10天（3月20日左右）用硫酸铜对苗池的青苔进行预防处理（用量每亩600g）。苗入池后切莫进排水以免豆苗逃逸，同时转养塘也要用硫酸铜对全池的青苔进行预防，以利于轮叶黑藻的正常生长。

四、蟹种的转池与管理：待5月下旬至6月上旬豆苗生长规格达到100只每斤开始转入大池进行养殖，依照大塘的生态环境常规按1200-1300只每亩放苗，最大量不能超过1500只每亩，转苗时选择活力强、体质健壮、公母比例搭配灵活掌握，转苗之前对大塘进行调水处理（主要是改底、改毒、施有机生物肥及活力宝）以利于苗种成活率提高。

五、饵料投喂与水草管理：转苗时开始投喂颗粒料，待蟹种全部转齐后脱一次壳后分早晚投放饲料，早上投喂颗粒饲料（占30%），晚上投喂肉饲料（占70%），以河蟹吃饱不浪费为宜，确保河蟹个体均衡生长。对于蟹池轮叶黑藻的虫害防治做到每月杀虫一次（用阿维菌素或伊维菌素），早期水草上附有少量青苔要及时用青苔净或生物肥控制即可，若水草过密要及时分块割除。

六、水位及水质调节：蟹池早期水位在30-40cm，大雨过后及时排出多余水体利于水草正常生长，大塘定期施用有机矿物质肥（或控草长根王）使水草不出水面形成“水下森林”，高温期间水位可关至1-1.2m，水草长势好高温期间基本不需用药调水。

七、蟹池后期管理与适时销售：待河蟹性成熟后起爬造成水体浑浊极易引起蟹池水体亚硝酸盐偏高，特别是水草不足的池塘要及时施用活力宝以免造成河蟹慢性中毒死亡，同时加强饵料精心投喂，密切关注河蟹市场行情及时捕捞销售。

八、养殖效益分析表

养殖面积（亩）销售收入（元）8 100 1400 60 8400 14 110 1850 64 124800 10.6 105 1600 62 99200合计 308000成蟹规格（g）产量（kg）销售价格（元/kg）

（通联：433200，湖北省洪湖市滨湖办事处水产服务中心 电话：13886551498）