我学爷爷做年糕

（314500）浙江省桐乡市屠甸镇小学五年级六班 杨诗湉

我学爷爷做年糕

（314500）浙江省桐乡市屠甸镇小学五年级六班 杨诗湉

爷爷说星期天准备做年糕，我一直也想亲自试试，终于有我“大展身手”的机会了。爷爷先给我“打了预防针”，说做年糕看似很简单，可是做起来却并非如此。我倒要看看究竟有多难！

我们先做准备工作，把糯米粉放点儿开水搓均匀，然后把事先浸湿的丝巾帕铺在蒸笼里，再把搓匀的糯米粉铺在上面，爷爷又拿出一把刀，在上面横竖划了好几下，爷爷说这样可以蒸得透一点儿。

二十分钟过去了，锅四周热气腾腾，外面的爷爷忙得不亦“热”乎，他把又一笼装好的糯米粉拿进去，把蒸好的拿出来。我们可兴奋了，爷爷随手拧了一块给我说：“拿去，这是毛年糕，刚出炉是最香最好吃的！”

身为馋猫的我，禁不住诱惑先尝了起来，可是谁料，年糕太烫了，把我的舌头给烫着了，真是“心急吃不了热豆腐”！爷爷在年糕上洒了点儿水，然后用力揉，揉到有模有样时，在桌子上抹了点儿黄油，然后又开始揉起来，让年糕顿时变得又光又亮，终于大功告成了！这时好奇心驱使着我，也想摩拳擦掌准备大显身手一番，我刚一碰年糕，“哇，好烫！”都无从下手，更别说使劲儿了，真是有力没处使啊！这时我才知道爷爷看似轻松，其实真的不简单，姜还是老的辣，还是爷爷来吧！

爷爷又给了我个美差事——点花！用红曲做原料，拿笋叶扎的花来点。这活儿看似简单，其实称得上是画龙点睛呢！经过我认真细致地一点，年糕就变得有模有样了！

年糕是我喜欢的美食之一，今年的年糕也有我的一份功劳，一定会更好吃哟！

（指导教师 赵吴芬）