王勇：我就是一个执着的追梦人

◇ 文 / 张珏

王勇：我就是一个执着的追梦人

◇ 文 / 张珏

在第十二届昆明国际农业博览会上，“密架山猪”的展位前排起了长队，老百姓争相购买。“密架山猪”是楚雄州双柏县鄂嘉镇哀牢山生态畜牧养殖发展有限公司的拳头产品。从2014年的2000多头发展到2016年的5000多头，该企业在“领头人”王勇的带领下走过了一条不寻常之路。现在，“密架山猪”不仅荣获了本届农博会金奖，其商标近日还被评为“云南省著名商标”。让我们走进哀牢山，去探访养猪人王勇，听听他的故事。

“艰难”，这是王勇在整个采访过程中，提到最多的一个词。

采访之前，记者添加了王勇的微信号，他为自己取名叫“老农民”。在没有见面之前，记者一直认为这次的采访对象就是一个养猪专业户。直至踏进他办公室所在的四层小楼，走进装潢别致的办公室，我们才发现想象和现实的差距是很大的。

王勇，楚雄州双柏县人，昆明永源鑫（集团）有限公司董事长。

2003年昆明永源鑫物资经贸有限公司成立，公司与昆明市物资利用总公司合作，在昆明黑林铺和王家桥两处创办了两个废旧物资交易市场。主营业务是以昆钢、贵钢等各大钢厂为依托集中做废旧金属回收、加工、汽车拆解报废、劳务输出等。事实上，早在1988年参加工作起，王勇就进入到再生资源行业。早先在云南省物资局下属的省金属回收公司工作，做过装卸工、氧割工。2000年工作调动到昆明市再生资源总公司，正值单位改制，王勇抓住时机搞起了承包经营。即将步入而立之年的他出任公司报废汽车分公司负责人，带领着几十号人走上了承包经营、自负盈亏的创业道路。作为再生资源行业第一个走进市场的探索者，2003年昆明永源鑫物资经贸有限公司成立后，王勇更是激流勇进，带领企业不断开拓。短短三年时间，又成立了昆明黔道成经贸有限公司、红河永跃物资再生利用有限公司。公司快速发展，成为昆明地区本行业中的佼佼者。

从入行就做再生资源，王勇十多年来在商场中的摸爬滚打都带有金属的味道，昆明永源鑫（集团）有限公司已经是云南再生资源行业的龙头企业。王勇符合大家对成功商人的想象：清瘦精干，行动力强，精于计算，具有较强全盘意识。

可就是这样一个成功商人，却做了一件“亏本”的生意……

“看见家乡独有的自然环境，让我萌生了做养殖业的念头”

王勇说自己是个家乡宝。虽然8岁时作为随军家属离开双柏，来到昆明，可自己从来没有忘记过家乡。只要一有机会，自己就会跑回去，走亲串戚，到处看看。王勇的家乡在双柏县鄂嘉镇。鄂嘉镇地处哀牢山腹地，居住着汉、彝、回、傣等多个民族，少数民族人口占全镇总人口的30%左右。这里各种山坡植被生长茂密，并富有大片原始森林，野生动植物分布较广，具有天然纯净的牧草资源。被誉为 “滇中绿色明珠” “天然大氧吧”。

王勇说就是这样一个好地方，多年来却不见发展。家乡还是小时候的样子，乡亲的生活也过得艰难。由于路不通，人们依然靠着肩扛背驮走二十里山路把种出来的包谷运回家，还持续着传统的养殖方式。经济搞不起来，当地人的生活也就很难改善。在多次返乡后，看见家乡还这样，他就想着为它做点什么，改变家乡面貌，带领家乡父老打造一条共同致富的道路。这就是他儿时的梦想！

起初，刚刚回到家乡抱着试试看的心态，王勇和家里的几个亲戚一起，投资30多万建起了一个小型养殖基地，以饲养滇中黄牛和云岭黑山羊为主。经过一段时间的摸索和论证，最终确立了以当地人长期习惯的生猪养殖为目标，逐步走上了农业的“不归路”。2009年，楚雄州双柏县鄂嘉镇哀牢山生态畜牧养殖发展有限公司正式挂牌成立，注册资金100万。公司致力于发展生态绿色养殖和野生果林种植。

“见我不停地投资，家人和朋友都很担心”

独特的自然环境

王勇的性格中多少带有些激进。公司成立之初，凭借着雄厚的资金支持，他又开始了急速的扩张。先后投资3000多万元，建成大岭岗、磨江湾、小岭岗、小河坝、寨子山后山（茶山箐）、阳太江边基地等六个生态养殖场和密架粮所良种培育繁殖中心，并流转了数千亩林山林地。根据哀牢山的生态地域特征，公司搞起了针对性种植，种植绿化大叶榕小叶榕10000余棵、核桃4000株、油桃1400株、芭蕉80万株、玉米300余亩。公司从一开始就致力于发展生态绿色养殖，早期以牛羊养殖为主，猪并不多。当时饲养滇中黄牛200多头，云岭黑山羊300多头。在养殖过程中，技术人员发现牛羊养殖周期长，且牛羊养殖需要宽阔的生活半径，而现有的山地地形无法扩大养殖规模。通过多方论证，最后企业选定了以养猪为主的生态养殖。

王勇说做农业艰难，投入回报周期太长，一株核桃挂果要十年。一路走来十分艰辛，就连水、电、路都是自己修的。自己从2009年做到今天，不但没有赚到一分钱，每年还在这里贴上两三百万。朋友们见他不停地往里面投钱，又不见收益，都为他担心。可王勇自己却说他知道自己在做什么。不顾家人的反对，坚持自己的决定。公司采取了基地加农户的养殖方式，带动农户搞好养殖，增收创收。2016年，公司和政府合作，提供了1000头猪苗，以每公斤低于市场价8-10元的优惠价供给农户，配合政府做好精准扶贫工作。同时，对成猪包回收，以每公斤高于市场价3-5元进行整猪回收，把利润都尽可能地留给农户。公司还开展了一对一帮扶扶贫工作，与六户贫困家庭结成了帮扶对子。

“企业至今虽无效益，但对地方建设我们还是做出了一定的贡献。”公司自回乡投资以来，先后为当地提供了60余个就业岗位和季节性用工，每年支付劳务费用200万余元。公司先后给家乡带来的投资不少于200万元。随着企业规模的扩大，投资越来越多，公司注册资金变更为5000万元。王勇现在比较纠结的是做农业收益慢，投下去的钱越来越多。有时候真想放弃不做了，放弃了一身轻松。但他深知创业的艰辛，坚信咬咬牙也就坚持下来了，支撑着他的就是要圆这个养殖梦！

小岭岗基地

呼吸天然鲜氧、吃青饲料、喝山泉水的“密架山猪”

“我们的猪肉是最好的”

在采访中，王勇认为自己不仅仅是卖猪肉的，最起码不是单纯地卖猪肉。他说，要把最生态、最绿色、品质最好的东西带给消费者。公司成立伊始就定位要做“中国最绿色、最健康、最放心、最好吃的猪肉”的企业目标。本着专业的态度，公司邀请了云南动物科学研究院的专家教授，和正大集团、正邦集团联手对各品种猪种都筛选了一遍，甄选出两个猪种，最后确定以当地传统山猪为母本，在哀牢山高海拔山区培育改良的特有猪种——“密架山猪”开展规模化养殖，最终打造成为滇猪系列品牌产品。

“我们的猪肉是最好的。”王勇谈起“密架山猪”时自信地说。猪肉为什么好？是因为在养殖的过程中坚持原始生态的饲养方式。这是一个无法复制的养殖环境。2011年开始，公司在山林里种植以芭蕉、牧草为主的青饲料。仔猪长到20公斤就放上山，呼吸着天然鲜氧，吃着青饲料，喝着山泉水，慢慢长大。一般养殖户的生猪3-6个月出栏，这些生猪要在山间林里跑足12个月才出栏。这样自然生长起来的生态猪，无法用工业化标准控制瘦肉率，猪肉自然偏肥。就是这种“自然肥”到了市场上反而大受欢迎，买肉的老太太说这才是儿时的味道。王勇的自信不仅得到了消费者的认可，也得到了权威机构的肯定。“密架山猪”肉质通过广州农业标准化技术检测中心、云南农业大学的鉴定，被认定为云南最好的猪肉之一。公司获得CHTC质量管理体系认证、CNAS有机转换产品认证；“密架山猪”猪肉产品通过了欧盟SGS检测。王勇愉快地说：“有了这些认证，更坚定了我们的信心。”

神奇秀美的“滇中绿色明珠”

“我们的猪肉贵得有道理。”记者问起“密架山猪”的市场定价似乎走的是高端路线时，王勇回答道。为了保证猪肉生态自然，饲养用的青饲料，芭蕉、牧草、玉米等都是自己种植、加工。企业坚持走自然野生放养的养殖道路，也增加了养殖成本。普通养殖户的生猪3-6个月出栏，“密架山猪”12个月出栏，相比下来养殖成本高了2-4倍。而养殖基地地处哀牢山国家级自然保护区旁，这里几乎都是深山密林。要把“密架山猪”运出去是不容易的，交通运输开支也就高了。猪肉的销售采取店铺直营方式，公司在昆明最大的篆新农贸市场开设了哀牢山“密架山猪”直营店，并进驻昆明百盛超市。直营店的运营成本虽略高于其他销售方式，但对猪肉品质可进行有效的管控，保证品质和服务。

“生态养殖就是顺应自然、保护自然。”王勇在介绍养殖方式时一直强调生态养殖。对于自己的农产品，他追求的是生态自然、绿色有机。对于哀牢山的自然环境，他更是倍加珍惜。

在进行生态养殖的过程中，企业采取了自然消融法，即将养殖地变成了一个自然的生态圈。指定养殖区选择在海拔700-2450米处，正好是亚热带-温带区，自然植被多为矮灌木丛，荆棘多，这样动物就不容易跑到密林深处。通过场地规划，定期更换养殖地域，给自然休生养息。猪的粪便也为植物带来了肥料。养殖区中做到了不排放有害物，保护哀牢山整体的自然生态环境。进入到养殖区，青草绿树，湿地密林，真是一个天然大氧吧。

他坦言创“品牌”也很难，公司采取直营店销售，同时配套搭建起互联网站、微信平台等宣传销售平台，期望打造从养殖到终端销售一体化的经营模式。无论搞养殖还是搞销售，任何一个环节出问题，都会影响全盘。因此，在各方面他都亲力亲为，用心开拓。从2009年至今，企业规模已经逐步大起来了，并有一定的品牌知名度。“密架山猪”商标近日被评为“云南省著名商标”。

“我就是有一个想让家乡养殖致富的梦”

“密架山猪”的养殖从2014年的2000多头发展到2016年的5000多头，产品也从选种培育、养殖，发展到了深加工、餐饮等，形成了一条从养殖到终端的产业链。经过两年的努力，产品获得广大消费者的肯定，销售量稳中有升。在2016年的昆明农博会上，“密架山猪”荣获了农博会金奖。王勇告诉记者：“在会场里，消费者排着队购买‘密架山猪’，整个农博会期间产品的销售额近10万元，这在同类企业里是一个不错的业绩。”

做好了“密架山猪”，他和他的团队并没有停下脚步。用他的话说，“我就是有一个家乡梦，想让家乡富起来。”楚雄州双柏县是集山区、民族、贫困为一体的国家级贫困县。这里群山叠嶂，林茂草密，民族文化灿烂多姿，生态旅游得天独厚。王勇想依托现有的养殖牧场，开发生态旅游，吸引更多的人来到哀牢山。之前他就做了尝试，在昆明安宁做了个体验式农庄——昆明安禾园都市农庄（又名“哀牢山生态茶花园”），以此作为向都市人群推广哀牢山自然生态和“密架山猪”、滇中黄牛、云岭黑山羊、大种毛脚鸡等特色食材的窗口。

随着“云南哀牢山国家级自然保护区生态旅游”项目的规划和建设，使得当地商机勃勃。公司因势利导制定了2017-2020年新的发展规划：一是大力发展水果种植业。完成1000亩的水果示范带动种植，目前已经从德国、新西兰、山东等地引进适合双柏县鄂嘉镇种植的龙威、红将军新品种苹果树苗7万棵；蜜糖李、杨梅等果树苗3万棵。二是进一步扩大养殖规模。新建2个养殖场，使养殖基地面积扩大至10000亩。待养殖基地全部建成后年可出栏生猪30000头以上。三是大力发展生态旅游项目。公司与双柏县人民政府签订了《哀牢山绿色生态旅游休闲度假有机庄园建设项目投资协议》，公司计划投资3000万—5000万元在楚雄州双柏县鄂嘉镇哀牢山陆续建成哀牢山樱花大道、哀牢山腊梅谷、哀牢山生态茶花园、哀牢山野生黑核桃采摘园、哀牢山水果示范园等绿色生态旅游休闲度假项目。王勇说起自己的规划，眼神里充满希冀：“我的想法就是结合企业自身条件和当地的地域特点、民族风情，向外更好地展示哀牢山独特的民族文化和传统民俗，以绿色生态饮食为载体，打造一个集旅游、现代农业、畜牧业、餐饮业于一体的特色生态农庄……旅游项目发展好了，才能吸引更多的游客走进哀牢山、认识哀牢山。有人走进来，当地的经济才能发展，农民的收入也就提高了。”

采访结束后，王勇邀请记者一起进入到哀牢山养殖基地。置身群山环绕，树林茂密的原始森林里，听着潺潺的溪流，看着奔跑的山猪，记者真实地感受到了人与自然和谐之美。无怪乎王勇为自己取名“老农民”，这山乡情怀是真的难以割舍的。

（责任编辑 王菁）