‘白玉翠’黄瓜越冬温室高产栽培技术

赵 鑫，赵启光，康俊君，康 岭，王红旗，单连伟，李国阳，刘霞丽，万新卫，司学样

（1.河南省周口市川汇区蔬菜科学研究所 河南周口 466000； 2.扶沟县农业局 河南扶沟 461300；3.太康县农业局 河南太康 475400； 4.淮阳县农业局 河南淮阳 466700）

‘白玉翠’黄瓜越冬温室高产栽培技术

赵 鑫1，赵启光1，康俊君1，康 岭1，王红旗1，单连伟1，李国阳2，刘霞丽1，万新卫3，司学样4

（1.河南省周口市川汇区蔬菜科学研究所 河南周口 466000； 2.扶沟县农业局 河南扶沟 461300；3.太康县农业局 河南太康 475400； 4.淮阳县农业局 河南淮阳 466700）

从嫁接育苗、移栽定植、保温棉帘覆盖、膜下浇水、病虫害防治等方面，阐述了‘白玉翠’黄瓜日光温室越冬一大茬高产栽培技术，既可解决瓜菜淡旺季的供需矛盾，又为农民脱贫致富开辟了一条新途径。

黄瓜；‘白玉翠’；越冬；温室；嫁接；吊蔓

周口市川汇区蔬菜科学研究所培育出的早熟、高产白黄瓜新品种‘白玉翠’，果长30～40 cm，横径4～5 cm，单瓜质量0.25～0.35 kg，每株结瓜7～8根，嫩绿白色，瓜条顺直，腔小肉厚，口感细嫩无渣，清香味浓，适合生食和凉拌，为当地特色蔬菜，深受消费者欢迎[1-2]。2015年12月31日通过河南省科技成果鉴定，适宜在黄淮流域春秋2季的露地和保护地栽培，是一种高档的水果型黄瓜，现已在河南推广超过1.2万hm2[3-4]。随着科学技术的不断发展，大棚种植已成为黄瓜种植的主要方式[5]。为加强新育成品种的成果转化工作，合理解决瓜菜淡旺季矛盾，实现农业可持续发展，达到农业增效、农民增收的目的，总结出‘白玉翠’黄瓜越冬温室一大茬高产栽培技术，并在扶沟县柴岗乡梅桥村温室进行示范推广，从2015年9月15—20日开始嫁接育苗，10月5—10日嫁接苗移栽到温室内。‘白玉翠’长势较好，采收期从12月中旬持续到翌年6月底，667 m2可采鲜瓜9 600 kg，其中1—2月采鲜瓜2 800 kg左右，平均每kg价格8元，效益较高。

1 嫁接苗培育

1.1 播种

选‘津好168’黑籽南瓜作砧木，与‘白玉翠’黄瓜嫁接亲和力强，嫁接苗成活率高，生产的黄瓜品质好，产量高。砧木育苗10 d天后，再播种‘白玉翠’黄瓜，播种前先把黄瓜种暴晒30 min，再用温水浸泡2 h，漂出秕籽。穴盘基质育苗。

1.2 嫁接

黄瓜刚出苗时立即嫁接，瓜苗过大不易成活，采用插接法嫁接。2人1组，一人削接穗，一人嫁接，黄瓜下胚轴留1 cm长，用针头扎一下砧木的上端茎中心位置，然后将黄瓜苗快速插入砧木的顶端孔中。利用该方法嫁接，嫁接苗成活率在95%以上，每组每天可嫁接5 000株左右[6]。

2 施肥、整地与定植

2.1 施肥

越冬温室栽培‘白玉翠’黄瓜，由于生长期长，667 m2需要施麻博士牌25%的微生物肥80 kg，45%硫酸钾型复合肥 40～50 kg，腐熟有机肥 4 000～5 000 kg作底肥，深耕细耙，再配施台湾丰本4号生物菌肥（含有益菌可破坏害虫的表皮细胞）2 kg，可防3种地下主要害虫[7]。

2.2 整地做畦

肥料均匀撒施后用小型旋耕机旋耕，使肥料均匀分布在25 cm的耕层内。为便于采光，南北走向起垄做畦，畦距1.2 m，畦面上宽80 cm，畦底宽40 cm，沟畦高30 cm，起垄后将垄的两边拍实，用1.2 m宽的黑色药物地膜覆盖，压紧压实，以备定植。黑色药物地膜覆盖畦沟，两边固定在2个畦的上边，可进行膜下浇水，能减少水分蒸发，降低温室内湿度，减少黄瓜病害发生几率。同时覆盖黑色药物地膜可以提高地温，还可以杀死土壤中的病菌和虫卵，并能有效防除杂草[3]。

2.3 适时定植

嫁接黄瓜苗生长快，根系发达，吸收力强，可延长生长期，增加产量。苗龄20 d就可以移栽，一般在幼苗2叶1心进行。移栽时用播种器在覆盖黑色药物地膜的高畦上打孔。每畦打2行孔，孔深度8～10 cm，每行距畦边20 cm，中间隔40 cm，株距25 cm，667 m2定植4 400株左右。把成苗从育苗盘中移出，放到打好的孔中，用土封严定植孔，然后打开水管，用小水浇，使瓜苗与土壤充分接触，提高瓜苗成活率[3]。‘白玉翠’黄瓜嫁接后生长期长，只要温度适合，水肥能供给上，可以持续结瓜。

3 田间管理

3.1 水肥管理

定植后及时浇水，缓苗后要浇缓苗水。冬天温度较低，每隔10 d浇1次水；春天温度升高，采摘2次瓜浇1次水，小水慢浇。阴天多雨、光照少、温度低，浇水间隔时间适当延长；相反天气晴朗、温度较高，可适当缩短浇水间隔。冬季结合浇水可冲施1次60%大元素冲施肥。每摘3次瓜可冲18%地滴灌肥，每667 m2冲施10 kg。冲施地滴灌肥可提高地温，活化土壤，防止土壤板结。

3.2 温度调控

‘白玉翠’黄瓜适宜生长的温度为15～25℃，低于13℃生长慢，不能正常结瓜。所以越冬温室内温度要保持在15℃以上，由于天气寒冷，只盖地膜和天膜温度不够，需要在温室天膜外层加盖1层棉被帘（规格2 kg·m-2）来保温。用电带卷帘机每天7：30拉开棉被帘，17：30放下；气温低时每天8：30拉开棉被帘，16：00放下，晴天室内温度可达30℃，阴天室内温度可达16℃。冬季温度低，盖棉被帘的时间过长，减少光照时间，使‘白玉翠’黄瓜长势变弱，畸形瓜多，前期产量较低，因此在提高室温的同时要注意适度揭盖棉被帘。

3.3 膜下浇水

‘白玉翠’黄瓜温室种植湿度要保持在75%左右[8]，超过75%要适当通风，低于75%可结合喷洒叶面肥来增加温室内湿度。采用膜下浇水（即地膜盖在沟上），可防止水漫到畦埂上部，以免因水分蒸发而引起湿度过大。

3.4 吊蔓整枝

温室内空间有限，插架操作不便，一般采用较方便、省工时的吊蔓栽培。在对着畦沟的两头栽2个高为2 m的水泥柱，水泥柱顶端绑上粗铁丝，高度为1.8 m，当瓜蔓长30 cm时，用塑料绳子吊到铁丝上，每2行吊在1条铁丝上，高畦中间为作业道。在植株生长过程中，及时掐去侧枝和卷须，保留主蔓，以免消耗肥水，影响植株通风透光。当植株长到1.8 m时开始落蔓，使植株高度保持在1.2～1.3 m，落蔓时摘除下部老叶、病叶，植株上保持13片叶。

4 病虫害防治

‘白玉翠’黄瓜对枯萎病、霜霉病、白粉病抗性强，中抗细菌性角斑病[3]。在年前的11—12月要注意防治细菌性角斑病，可用50%可杀得、72%农用连霉素交替使用，每隔10 d喷雾1次。在翌年的1—3月可适当喷洒50%速克灵等预防黄瓜灰霉病发生。5月10日至6月10日遇到连阴雨天气，每隔3～5 d喷1次无公害农药防治细菌性角斑病，晴天要及时通风。温室内害虫主要有蚜虫和飞虱，在4月10日至5月10日加强防治，可喷洒吡虫啉加洗衣粉防治蚜虫，用5%的白酒喷洒防治飞虱。

5 适时采收

‘白玉翠’黄瓜11月25日左右开花结瓜，12月5日开始采摘，3 d摘1次，根瓜不留。前期（12月至翌年1月）气温较低，光照不足，瓜生长缓慢，瓜条长度25～30 cm，待瓜色为绿白色时采摘；生长中期（2—3月）气温回升，光照充足，瓜生长较快，瓜条长度30～35 cm，瓜色变翠绿白色时采收，2 d采收1次；生长中后期（4—6月）温度较高，光照强，瓜生长快，瓜条长度35～40 cm，瓜色为青白色时采摘，1～2 d摘1次。瓜生长时间过长，瓜色变白无光泽，影响商品性，口感品质变差，应适时采摘。

[1]赵鑫，康俊君，赵启光，等.早熟高产白黄瓜新品种‘白玉翠’的选育[J].中国瓜菜，2016，29（5）：22-24.

[2]赵鑫，康俊君，王红旗，等.抗病优质白黄瓜新品种白玉翠的选育[J].乡村科技，2015（12）：5-6.

[3]赵鑫，康岭，晏振举，等.白黄瓜‘白玉翠’无公害高产栽培技术[J].中国瓜菜，2016，29（8）：54-56.

[4]赵鑫，康岭，王红旗，等.白黄瓜新品种‘白玉翠’抗病性试验[J].中国园艺文摘，2017（2）：49-52.

[5]赵强.大棚黄瓜种植技术[J].中国园艺文摘，2017（2）:177.

[6]张涛，杨晋明，郝科星，等.高寒区日光温室甜瓜丰产高效栽培技术[J].中国瓜菜，2016，29（12）：65-67.

[7]赵鑫.白黄瓜的选育及栽培技术[J].作物杂志，2008（5）：104.

[8]赵鑫.白黄瓜栽培技术[J].中国果菜，2008（5）：28.

2017-02-14；

：2017-03-22

赵 鑫，女，研究员，主要从事瓜菜新品种选育及栽培技术推广工作。E-mail：1277949479@qq.com