大棚西瓜、生姜1年3种3收高效栽培模式

蒋学杰

（山东省莒县农业局山东莒县276500）

大棚西瓜、生姜1年3种3收高效栽培模式

蒋学杰

（山东省莒县农业局山东莒县276500）

为充分利用鲁东南地区的水分、光照、空气等自然资源，实现大棚高产、高效种植，在大棚内进行西瓜、生姜1年3种3收反季节栽培，获得了较高的经济效益，可以生态条件类似的地区进行推广。

西瓜；生姜；大棚；多茬；高效栽培

山东省莒县位于鲁东南部，全年无霜期184 d，年平均气温12.1℃。为解决人多地少的矛盾，近几年，山东省莒县大力调整种植业结构，大力推广大棚西瓜、生姜1年3种3收高效种植模式，667 m2第1季西瓜产量2 500 kg，生姜产量4 500 kg，第2季西瓜产量3 500 kg。目前该模式的种植面积达500 hm2，有效提高了大棚利用率和生产效益，在鲁东南地区及自然条件相似的地区，具有广阔的推广前景。

1 种植规格

大棚宽度5 m，棚内种植2行西瓜，西瓜行距2 m。第1季西瓜2月上旬育苗，3月上旬移栽至大棚内，5月1日前后收获；第2季西瓜4月上旬育苗，于第1季西瓜拔秧前10 d套种到第1季西瓜的条带里，西瓜行距2 m，6月中旬采摘拔秧。将催好芽的生姜，于3月上旬起垄定植到大棚内西瓜行两侧，每侧按行距40 cm种植，10月下旬生姜收获。

2 搭配品种

为充分发挥优良品种的增产潜力，西瓜选择耐低温、早熟、商品性好、市场需求量大的‘京欣1号’，生姜选用‘绵姜’。

3 定植前准备

3.1 耕翻施肥

深耕土壤30 cm，每667 m2施氮、磷、钾含量各15%的复合肥100 kg、过磷酸钙40 kg、腐熟圈肥5 000 kg。将50%的肥料结合耕翻铺施，其余的肥料施入西瓜定植条带内，并与条带内的土混匀。

3.2 棚室消毒

定植前15 d盖大棚膜，并在西瓜定植行上盖地膜提高地温，每667 m2用2 kg硫磺粉、与80%敌敌畏乳油200 g拌上锯末混合点燃，进行棚内消毒。

4 西瓜栽培

4.1 育苗

4.1.1 播种用55℃温水烫西瓜种10 min，不断搅拌，待水温降到30℃时浸泡8 h，搓洗干净后用干净的湿布包好放在26～28℃的环境下催芽，待大部分种子“露白”时播种。播前先把装入营养土的营养钵放入育苗棚内，使育苗棚苗床温度升到30℃。播种时将催好芽的西瓜种平放在营养土上，芽尖朝下，覆1.5 cm厚的细土，上盖地膜保湿，再盖小拱棚。

4.1.2 苗期管理出苗前，白天苗床温度22～27℃，夜间20℃以上；出苗后揭掉地膜，逐渐通风降温，白天温度23～26℃，夜间17～18℃；为提高产量、增强抗病能力，应采用嫁接。嫁接后接穗3～4片叶时即可选晴暖天气定植。

4.2 定植

西瓜行距2 m，株距40 cm。定植前先在种植行的地膜上打定植孔，定植后加盖小拱棚，夜间小拱棚上再盖1层厚草苫保温。

4.3 田间管理

4.3.1 温度调控缓苗前加强保温，草苫适当晚揭、早盖，棚内白天温度保持在26～30℃，夜晚18～20℃。缓苗后逐步加大通风量，晴天草苫早揭、晚盖，棚内白天温度保持在21～25℃，夜晚13℃，促使幼苗粗壮、根系下扎。开花期白天温度保持在22～25℃，夜晚18～20℃；坐果期白天温度保持在25～28℃，夜晚15～18℃；膨瓜期至成熟期白天温度28～32℃，夜间18～20℃。

4.3.2 整枝、留瓜西瓜采取3蔓整枝，即主蔓上离根际6～7 cm处，每侧选留1条健壮侧蔓。西瓜花期必须进行人工授粉。具体方法：7：00—10：00雌花开放时，采当天开放的雄花2～3朵，给1朵雌花授粉，使雄花的花粉均匀涂抹在雌花的柱头上。每株西瓜选留主蔓上第2雌花授粉并留瓜。

4.3.3 肥水管理前期一般不浇水，授粉到瓜坐稳瓜前，若土壤过于干旱，可对干旱严重的西瓜浇少量水。幼瓜坐稳后结合浇水，每667 m2追氮、磷、钾含量各15%的复合肥10 kg、硫酸钾5 kg。西瓜长到拳头大时，增加浇水次数、每667 m2追氮、磷、钾含量各15%的复合肥15 kg，促进西瓜膨大。为提高西瓜的含糖量和风味，采收前7 d停止浇水。

4.4 病虫害防治

发生炭疽病，可采用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；发生病毒病，可采用83增抗剂100倍液喷雾防治；发生疫病，可采用75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治；蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。

4.5 适时采收

应根据西瓜的果实发育情况和市场需求情况，及时采收适宜成熟度的西瓜上市，既可保证西瓜品质，又能增加瓜农的经济收入。

5 生姜栽培

5.1 催芽

种植前1个月，选择晴天上午将种姜取出放在草苫上晒2～3 d。选择姜块肥大、皮色光亮、肉质新鲜、无病虫害的姜块做种姜，放在23～25℃的环境催芽，待芽长1 cm左右逐渐降温，2～3 d后即可种植。

5.2 种植

种姜块50～75 g，每块种姜只留1个壮芽。按行距40 cm、株距20 cm的规格种植。种植时开深度10～12 cm种植沟，将种姜均匀放于种植沟内，芽尖向上，覆土厚度以3～4 cm为宜。

5.3 遮阴

生姜出苗时要及时遮阴。用树枝或柴草作遮阴物，遮阴物高度40～45 cm，在8月上旬拔除。

5.4 适时培土

将姜耳外露的部分用土盖培，保持土层厚度2～3 cm。8月上旬结合大追肥进行大培土，培土厚度3 cm左右；8月下旬以后结合浇水施肥，进行第2、第3次培土，始终保持姜耳上面土层厚度3 cm左右。

5.5 肥水管理

苗期生姜长出2个分枝时，每667 m2追施氮、磷、钾含量各15%的三元复合肥15～20 kg；7月上中旬，每667 m2追施氮、磷、钾含量各15%的三元复合肥15 kg；8月上旬结合大培土，每667 m2施入豆粕60 kg、充分腐熟的优质圈肥1 500 kg及氮、磷、钾含量各15%的三元复合肥100 kg、硫酸钾350 kg；9月上中旬，每667 m2追氮、磷、钾含量各15%的硫酸钾复合肥20 kg。

5.6 病虫害防治

5.6.1 姜瘟病主要通过农业综合措施防治，如掰种姜时断面用干净的草木灰涂抹，促使伤口愈合，增强抗侵染性能。也可在汛期开始之前，用1∶2∶200的波尔多液喷叶灌根。

5.6.2 炭疽病用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾防治。

5.7采收

10月下旬，当天气转冷时，应及时采收生姜，防止因发生冻害而造成经济损失。

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2016-10-17；

：2017-02-20

蒋学杰，男，高级农艺师，长期从事经济作物技术研究与推广工作。E-mail：jxj1963@126.com