秋洋芋种植技术

谢君素

（重庆市大足区龙岗街道办事处，重庆402360）

秋洋芋种植技术

谢君素

（重庆市大足区龙岗街道办事处，重庆402360）

洋芋既是一种粮食作物，又是一种经济作物，由于市场经济的不断发展以及人们逐渐改变的饮食习惯，使得洋芋的用途更加广泛，价值也更高，其地位也明显提高。为进一步挖掘其生产潜力，发挥土地资源效益，本文主要探讨秋洋芋的种植技术，并提出了发展建议，以确保秋洋芋高产丰收。

秋洋芋；种植；技术要点；高产丰收

秋洋芋的生长过程受温度变化影响，雨季还会遭受洪涝和干旱的侵袭。此外，秋洋芋还会存在早播——严重烂种缺苗，且苗易老；晚播——容易被霜冻威胁，难以成熟。所以，秋洋芋高产优质的关键就在于“选好种，保全苗，促早发，防灾害”。

1 开沟整田

水稻收获以后，便可以在稻田的排水方向进行拉线免耕开沟作厢。开沟作厢长2～2.2米，厢面宽1.8～2米，沟宽0.2米，沟深0.2～0.3米。此外，还应在田埂的四周开条边沟，沟宽0.25米，沟深0.3～0.4米。

2 选用良种

选择抗逆性强、休眠期短、结薯早的早熟抗病的脱毒洋芋，如鄂薯3号、川芋5号或利川、石柱等地高山产的中小型薯作种薯，亩用种量150公斤，出苗后60天左右就可收获。

3 处理种薯

选择25克左右带芽小整薯播种。如用大薯作种薯，应在发芽前切块、浸种、催芽。

切块。在播种前7～10天，对无病伤、重70～80克的单薯，用快刀沿顶芽向下纵向切成2～3块，每块保留芽眼1～2个，然后放入草木灰中使薯块切面粘糊上一层草木灰。

浸种。用“920”浸种打破休眠期。方法是将整薯浸种用10～20pp m的“920”浸种30分钟，切块浸种用1pp m的“920”浸种5～10分钟。

催芽。在室内铺垫一层湿润稻草，将浸好的种薯放在稻草上，再盖上一层湿润稻草。当芽长至0.5～1厘米时，即可播至大田。

4 适时播种

秋洋芋适播期为8月下旬～9月上中旬，以保证出苗至初霜有60天以上的生长期。因此洋芋的播种可以选在早晨或者下午，一般想要整天播种的话，可以选择阴天的时候。另外，秋洋芋密度可增加到8000～10000株/亩。

5 平衡施肥

播种前，亩用有机肥1000公斤、洋芋专用复合肥50公斤加尿素5～10公斤（或尿素15～20公斤、过磷酸钙25公斤加草木灰100公斤），混合均匀后在两行秋洋芋中间拉线施肥。秋洋芋出苗后，可在覆盖的稻草上每亩泼施适量的人畜粪促进稻草腐烂，盛花期用0.4%的磷酸二氢钾溶液50公斤在叶面喷施2次，每次间隔7～10天。

6 覆盖稻草

施完肥料后，盖上8～10厘米厚的稻草，按稻草与厢垂直、草尖对草尖的方法，均匀覆盖整个厢面，使稻草覆盖层不漏光可以有效防止产生绿薯。遇高温天气时，应进行浇水保湿，避免烧芽烂种。

7 防治病虫

晚疫病：发现病叶、病株立即摘除销毁，迅速喷药防治。可亩用64%杀毒矾500倍液在发病初期防治1～2次。

病毒病：选用脱毒品种，及早防治蚜虫，以控制其传毒。苗期可选用腚虫眯或特净虫5000倍液防治蚜虫。

青枯病：秋洋芋生长中后期，选用高效低残留农药防治农用链霉素4000倍，或敌克松800倍防治。

环腐病：无病毒种薯和小型种薯可以利用脱毒苗生产。可以实行整薯播种，而不需要切块播种。在出窖、催芽、切块过程中，需要及时清除病薯。此外，需要用酒精或者火焰对切块用的切刀进行消毒，从而杜绝带病的种薯。

黑茎病：基本上需要浸种，不同的药液时间长短不同：0.01%～0.05%浓度的澳硝丙二醇溶液15～20分钟，或用浓度为0.05%～0.1春雷霉素溶液30分钟，或用浓度为0.2%高锰酸钾溶液20～30分钟。

8 防御灾害

9月份高温且多雨，当田间有积水时，会导致烂薯，影响出苗效率，因此雨后必须要及时清沟，排除积水，并进行中耕，确保顺利出苗。在块茎膨大期的11月～12月上旬，块茎生长受阻于低温。以上问题可通过对品种的播种时间合理安排，调整播种期，有效避开霜冻危害。如果生长期间遭遇了霜冻天气，可多浇水，保持土壤的湿润程度。另外，施用抗冻剂、复合生物菌肥或者向叶面撒施干性粉状物（石膏粉、双飞粉、草木灰等）及拱棚覆膜，都可以减轻霜冻危害。

9 适时收获

一般土面上应该有70%以上的被稻草覆盖的马铃薯块，收获时要先拨开覆盖着的稻草；拨开稻草收获时，可以先采收大的薯块，留下小薯块用稻草重新覆盖好，让其继续生长，即可以进行分批的收获。如此可谓一举三得，即早期及时上市，产量得到保障，总体效益提高。

10 发展建议

稳定种植面积。洋芋生产不断提高其商品化的效率和要求，鉴于此，可以将洋芋的生产作为农村地区脱贫致富的一项必要措施，提高播种面积。加快各地特有适合当地自然条件的优良品种的选择，并加大该品种的推广力度，优化推广方式。增加洋芋的投入资金，大力建设洋芋优良品种的繁育基地。洋芋作为我国的一项主要农产品，完全可以走“公司+基地+农户”的产业化发展道路，进一步提高生产效率和收益。对洋芋进行深加工生产，可以将洋芋转化为如淀粉、糊精、油炸土豆片等，将资源优势变为经济优势。

综上所述，秋洋芋的种植栽培技术关键在于细节，细节决定成败，更决定了秋洋芋的收获数量和质量，技术人员，应进一步研究种植技术，精益求精落实细节，以保证秋洋芋的丰收高产。

[1]杨步云,吴海明,陈慎丰.浅谈马铃薯高产高效种植的新技术[J].农技服务,2016,(04).

[2]陈建设,金奋斗,翁大疆.秋洋芋稻草覆盖高产栽培及其生理机制研究[D].福建农林大学,2016.

[3]陈远志,李谟崧.大力发展和种好秋马铃薯[J].湖南农业科学,1979,(04)

S532

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.035

谢君素，大专学历，农艺师，研究方向：农技推广。