打造特色农产品区域优势做大做强苹果品牌

三门峡市农业畜牧局 张建业

打造特色农产品区域优势做大做强苹果品牌

三门峡市农业畜牧局 张建业

近年来，三门峡市农业畜牧局从全市特殊的自然条件和资源禀赋出发，因地制宜，遵循规律，坚持“调结构﹑强特色﹑促融合﹑增收入”，持续推进特色农业转型升级和提质增效，以果﹑牧﹑菌﹑药等为主的特色产业取得长足进展。特别是把发展苹果产业作为推动农民增收的支柱性产业，深入开展“管好标准园﹑管成精品树﹑管出高端果﹑做强果品业”活动，着力打造优势区域，持续培强苹果品牌，使果品产业规模﹑产量﹑效益在全省持续位居第一。2016年，全市第一产业增加值完成123.5亿元，比2015年同期增长4.7%，增速位居全省第一。农村居民人均可支配收入达到11 982.1元，比全省的11 696.7元高285.4元，增幅为8.1%，增速位居全省第七。全市特色农业产值达到184.46亿元，占农业总产值的比重达到90%。全市水果种植面积达到19.13万hm2，其中苹果面积11.8万hm2；水果总产量23亿kg，其中苹果产量19亿kg；实现产值63.6亿元，占全市农业总产值的33%；农村居民人均可支配收入的1/4来自果品产业。

一、调优种植结构

三门峡市地理位置优越，区域优势明显，地处豫西丘陵山区，东属伏牛山的崤山山地，西属秦岭山地，土层深厚，土壤肥沃，光照充足，降雨适中，昼夜温差大，大部分地区在海拔高度300～1 500 m，是业内专家公认的苹果最佳适生区。被世界粮农组织﹑农业部果树专家组确定为苹果优势产业带和最佳适生区，是专家公认的苹果生产零风险地区。立足这一独特的资源禀赋，我们不断调整优化苹果生产区域。

（一）布局调优

充分发挥“黄土高原优势苹果产业带”的独特优势，制定出台了《关于加快做大做强果品产业的实施意见》，积极扩大优生区，稳定适生区，调减非适生区。具体做法是：在海拔800 m以上的山区，发展高端精品苹果；在海拔500～800 m的塬区，发展优质高产苹果；在海拔500 m以下的川区，发展鲜食与加工兼用型苹果。截至目前，山区﹑塬区﹑川区苹果生产面积分别达到3万hm2﹑5万hm2﹑3.8万hm2。

（二）品种调优

引进发展皇家嘎啦﹑粉红女士﹑华硕等早中熟品种和长富2号﹑烟富3号等晚熟品种，持续调优品种。目前，苹果新品种栽植面积达到2.87万hm2；早熟﹑中熟﹑晚熟种植面积比例也分别调整到5%﹑15%﹑80%，品种结构日趋合理。

（三）模式调优

以改造乔化﹑发展矮化为路径，淘汰﹑更新老果园，大力推广早果﹑丰产﹑优质﹑低耗﹑高效的矮化密植栽培，促进乔化稀植模式向矮化密植模式转变。目前，全市矮化密植果园面积已经突破0.8万hm2。

二、基地建设

为了提高苹果产业效益，三门峡市农业畜牧局通过召开专题会议﹑开展宣传培训﹑采取良好农业操作规程﹑规范使用化学投入品﹑进行病虫测报﹑加强产地环境和果品质量检测等措施，不断加强优质苹果基地建设，确保果品质量安全示范区建设的顺利开展，保障了果品质量安全，确保了果品产业持续健康发展，有效地促进了农业增效﹑农民增收和农村发展。

（一）建设优质基地

采取统筹规划﹑科技引领﹑政策支持等措施，推进果品种植基地规模不断扩大，建设水平不断提高。目前，全市无公害苹果生产基地认定面积达到3.4万hm2，绿色苹果基地认定面积达到0.2万hm2，有机苹果基地认定面积达到0.033万hm2。

（二）建设出口基地

为加快三门峡市苹果迈向国际高端市场，三门峡市农业畜牧局着力推动出口基地认证工作。目前，全市已有8.53万hm2基地被确定为水果出口基地；灵宝市﹑陕州区共有0.04万hm2苹果生产基地，通过了欧盟良好农业国际GAP认证，并获得了美国﹑加拿大和智利三国官方注册认证，成为全国首批﹑全省首家拿到欧盟市场通行证的标准化生产基地。同时，灵宝市﹑陕州区也成为国家级出口水果质量安全示范区。2016年，出口鲜果1.6亿kg，价值1.5亿美元。

（三）建设规模基地

规模形成优势，规模产生效益。三门峡市农业畜牧局坚持“集中连片﹑规模开发”的原则，大力建设规模化基地。近两年，全市已建成6.67 hm2以上的规模化苹果基地37个，其中，66.67 hm2以上的基地有7个。

三、推行标准化生产

标准化生产是发展特色农业的重要保障。按照“有标可依﹑按标生产”的原则，积极推动苹果标准化生产工作。

（一）新技术驱动

制定颁布了《无公害苹果生产技术规程》地方标准，大力推广了果园生草﹑松塔树形﹑壁蜂授粉﹑果实套袋﹑苗木组培﹑水肥一体化﹑物联网等一系列综合配套技术，积极引导果农实施标准化生产，规范田间管理措施，有效地推动了优质苹果生产。先后改良了苹果品种2.87万hm2，使90%以上的苹果园实现了良种化栽培；改造了苹果树形4.67万hm2，使80%以上的苹果园实现了标准化树形；优质果率由2010年的50%提高到目前的65%。

（二）示范园带动

三门峡市农业畜牧局采取“培育典型﹑树立先进﹑以点带面﹑示范推动”的做法，先后在全市树立了以“规模大﹑管理好﹑技术新﹑质量高”为主要内容的现代苹果示范园区5个，培育了以“新品种﹑新技术﹑新模式”为主要内容的苹果示范园30个。

（三）标准园领动

以创建“全国标准果园”为载体，按照生产标准化﹑处理商品化﹑销售品牌化﹑经营产业化的要求，集约项目﹑集约资源﹑集成技术，立足高标准建园﹑现代化装备﹑高水平管理，引领全市高标准果园提档升级。目前，全市已建成国家级苹果标准园9个。

四、打造产品品牌

三门峡市农业畜牧局以“三品一标”认证为抓手，加快无公害农产品﹑绿色食品﹑有机农产品和地理标志保护产品的认证步伐，培育打造农产品品牌。

（一）做大区域品牌

“灵宝苹果”是全国唯一的苹果类生态原产地知名品牌。三门峡市通过举办“中国苹果年会”和“苹果财富大会”等全国性的会议，下大力气实施品牌战略，有效提升了区域品牌的知名度。“灵宝苹果”荣登2016年“中国品牌价值评价初级农产品地理标志产品”第9名，品牌强度系数859，品牌价值达到183.4亿元，稳居全国县级苹果品牌价值第一位。

（二）做强企业品牌

鼓励﹑扶持﹑引导新型经营主体和各类经营组织，多途经﹑多形式注册﹑创建果品销售品牌及电商营销品牌，扩大影响力，提高竞争力。目前，三门峡市已注册了“寺河山苹果”“天瑞SOD”“岭宝”“太阳果”等30余个果品品牌；二仙坡苹果2006年通过欧盟“GAP”认证，2014年取得有机产品认证，2016年被评为中国驰名商标；创建了“山果演义”“鲁家果园”等10多个电商品牌，“山果演义”电商品牌在淘宝﹑天猫﹑1号店苹果的销售额位于全国同行业前三位。

（三）做好品牌宣传

组织各类果品生产﹑加工﹑经营企业和农民专业合作社，参加全国农交会﹑亚果会等展示展销及名优农产品评选活动，为果品品牌发展搭建平台。“灵宝苹果”“二仙坡苹果”先后获得中国国际农产品交易会金奖产品；“二仙坡苹果”还被中国果品流通协会授予“中华名果”称号，畅销国内20个省市。

尽管三门峡市在特色果品业发展上取得了一定的成绩，但也存在着一些不可忽视的问题，如：果品结构性矛盾﹑老果园更新改造﹑品牌成果运用等。下一步，三门峡市将紧紧围绕特色农业强市建设目标，以推进农业供给侧结构性改革为主线，不断调优调顺调活果品产业结构，以加快“优质果品”结构调整为着力点，打造高品质﹑致力高品级﹑形成大品牌，持续做强优势区域，持续转变发展方式，持续强化品牌效应，持续促进农民增收，实现果业有干头﹑果农有奔头﹑果乡有看头，以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。