打造追溯体系大力推进安阳县农产品质量安全建设工作

打造追溯体系大力推进安阳县农产品质量安全建设工作

安阳县农业局农产品检测中心 王秀峰

“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题越来越成为人们生活中尤为重要的问题。为确保人民生活安全，积极做好全县的农产品质量安全工作，安阳县深入贯彻十八大和习近平总书记重要讲话精神，坚持“党政同责，四个最严”的要求，安阳县于2016年6月13—27日开展了食品安全宣传周活动。该活动的主题是“尚德守法 共治共享食品安全”。同时，安阳县将针对源头控制这一重点监管问题启动“开展专家答疑、展板宣传、发放宣传资料开展公开承诺行动、开展实验室公众开放日”宣传体验等一系列“接地气”的活动，确保源头控制，打造追溯体系。

一、追溯体系保障食品安全

包装不合格、品质不合格、添加剂超量、使用农药种类、剂量以及食品生产、流通过程中会不会出现食品安全问题？如果发生食品安全问题，责任在哪个环节？食品安全追溯体系可回答上述问题。 追溯体系建设是采集记录产品从种植到采取等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全生产过程质量安全管理与风险控制的有效措施。食品安全追溯系统提供从农田到餐桌的追溯模式，通过提取生产加工等各个环节的信息，建立食品安全信息数据库，从源头保证食品安全。

二、政府对食品安全追溯系统应用的重视

2011年，全国肉类蔬菜流通追溯体系中央平台正式开通，随后国家中药材流通追溯体系中央平台开通，肉、菜、酒等产品已被纳入全国性的流通追溯体系。随着国务院办公厅发布的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（95号文），使追溯体系建设进入全新阶段。“十二五”期间，各地区和有关部门围绕食用农产品、食品等重要产品，积极探索利用“互联网+”、云计算等现代信息技术建设追溯体系，取得积极进展。 随着中央层面的试点工作基本结束，目前追溯体系建设工作重心正在从中央向地方、从政府向企业、从企业向消费者层层下移。在这一背景下，全民参与对打造流通追溯体系、构建食品安全网络尤为重要。 房爱卿指出：“追溯体系关系食品安全，是一项民生工程，要加大力度，进一步增加品种，扩大覆盖范围。”各地要将追溯体系作为一项重要的民生工程和公益事业，加强统筹协调和制度标准建设，强化属地管理责任和企业主体责任，采取有效措施大力推进。

三、安阳县农产品追溯体系建设基础和成效

安阳县作为一个农业生产县，种植业和养殖业基地繁多而零散，监管工作尤为重要，在农业投入品监管、标准化生产和品牌化经营方面取得了阶段性成效，特别是在国家级现代农业示范园区建设过程中，注重经营主体培育，注重标准化生产、注重产业化发展、注重生产过程信息化监管，农产品安全生产工作得到全面加强。农产品质量安全追溯体系建设是一项系统工程，我们基于安阳县农业集约化、企业化、组织化、标准化和智能化都发展到一定程度和水平基础上提出的。截至2016年10月，安阳县通过省级认证的无公害基地16个，获得国家无公害农产品标志产品18个，全县设施农业面积近0．61万 hm2，农业主体和蔬菜专业合作社38家，“三位一体”新型农技推广体系运行正常。因此，安阳县开展农产品质量安全追溯体系建设具有了产业、规模、技术、服务等各方面的先行条件。

为提高安阳县农产品质量安全监管工作的效率，加强薄弱环节建设，根据国务院对农产品质量安全监管工作的新要求，宣传农产品质量安全监管新思路、新机制、新举措和新成效，使全县的食品安全工作与国家食品安全工作紧密接轨，安阳县于2016年5月开始招标工作，到9月上旬已对部分园区安装完毕，同时还对园区的主要负责人和技术人员进行了现场培训，于10月底正式顺利验收并投入运行，推进了这项工作的实施。

为保证这次食品安全宣传周活动的成效，还及时印制了《禁限用农药名录》《农产品质量安全手册》及相关的科普读物共3万份，并组织农业执法大队、农产品质量检测中心到集市、园区进行宣传，共出动宣传车辆86辆次，印制农产品质量安全宣传条幅100条，发放宣传资料2万份。通过开展食品安全宣传周活动，使广大人民群众懂得了哪些农产品可以放心食用，提高了安全消费知识，推进了追溯体系平台建设，使各相关农产品生产园区和各农业部门进一步明确了任务和责任，强化了法治观念及信息公开的推进，同时也增强了社会监督意识，提高了维权能力，为广大人民群众营造了浓厚的农产品质量安全社会共治氛围，引导了农产品生产经营主体及从业者提高质量安全第一，责任意识和道德诚信意识。追溯体系的建设让广大人民都可以做到明明白白的放心消费，足不出户就可以了解到我国农产品发展的趋势、相关安全知识，同时也为广大消费者提供了实时可靠的质量信息，这就是互联网的魅力所在，也是和谐社会发展的重要组成部分——健康生活，也能够为农产品附加值提高、品牌化提升和农产品安全的日常监管提供系统性保障，更能够为区域产业发展创造机遇，为安阳县现代农业可持续发展带来良好的社会效益和经济效益，为“平安安阳县”“和谐安阳县”的建设奠定了极大的现实意义和长远的历史意义！