新野县无公害甜玉米生产技术

新野县农业局 王寒峰

新野县无公害甜玉米生产技术

新野县农业局 王寒峰

为了保障食品质量安全，由新野县农业局提出，新野县质量技术监督局颁布了《无公害食品甜玉米生产技术规程》。现将该规程的技术要点介绍如下。

一、产地环境

产地环境质量应符合NY5010的规定，地势平坦、熟土层厚、土壤肥沃、保水保肥能力强、排灌条件好。可采取时间、空间隔离。空间隔离即300～400m范围内不应种植其他类型的玉米和不同类型的甜玉米品种，时间隔离即不同类型的玉米品种播种期间隔25～30d。

二、播前准备

（一）种子

选用抗性好、产量高、品质优、适应性广、纯度高、生育后期保绿期长、适宜本地种植的甜玉米优良品种。种子质量达到GB4404.1-1996规定的一级良种标准。播种前晒种1～2d，然后用种衣剂拌种，用药量是种子量的0.1%～0.2%。

（二）施肥

施用肥料应符合NY/T496-2010肥料合理使用准则的要求。总施肥量为每667m2施纯氮15～17kg、五氧化二磷5～6kg、氧化钾6～7kg。追肥以速效化肥为主，氮肥、磷肥、钾肥配合施用。

（三）整地

春播甜玉米前作收获后施入基肥，深耕20～25cm，耙平整细后起垄。夏播甜玉米浅旋耕灭茬或铁茬播种。

三、播种

（一）播种方式

1.地膜直播。要注意抢墒播种，每穴播2～3粒，每667m2用种1～1.2kg。甜玉米种籽皱褶干瘪，幼苗顶土能力弱，因此播种深度控制在2～3 cm。播后要立即喷施除草药剂和防治地下害虫药剂，然后及时覆盖地膜，膜边埋入土中，压实。

2.露地直播。应在精细整地后开沟穴播，每穴3粒，每667m2用种1.2～1.5kg。夏季播种应加草覆盖，以降低地温保持湿度，芽顶土及时揭去覆盖物。

（二）播种期

春季5cm地温稳定通过12℃时适宜播种，夏季播种不迟于7月20日（不同品种有差异）。

（三）种植方式及密度

幅宽135～140cm，种植2行，行距65～70cm，每667m2种植3000～3300株。春播宜疏一些，夏播宜密一些；株型高大的宜疏一些，株型低矮、紧凑的宜密一些。

四、田间管理

（一）查苗补种

地膜直播的甜玉米，及时破膜放苗，并用细土将口封严。长到3～4叶时，要及时间苗，除去病弱苗，疏去多苗，每穴保留1～2株。5叶期要完成间苗定苗，每穴留1株健壮苗。发现缺苗断垄，及时用同龄预留苗补缺，移苗最好在傍晚或阴天进行。栽苗时要带土，栽后及时浇水，保证成活。

（二）追肥

1.提苗肥。磷肥、钾肥及30%～40%的氮肥定苗后施用。春播玉米已经施有底肥和种肥，不再追施提苗肥。

2.攻穗肥。氮肥总量的60%～70%在玉米大喇叭口期施用。

（三）清除分蘖和多余雌穗

甜玉米大多具有分蘖特性，应及早除蘖打杈，且防止损伤茎和叶片。如遇雌穗数过多，应在刚吐丝时掰去下部多余雌穗，保留最上面1～2个健康果穗。

（四）辅助授粉

开花抽丝期于上午9—11时，人工拉线辅助授粉2次，授粉结束后全部剪去雄穗。

五、病虫草害防治

（一）防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用生物防治，结合物理防治和农业防治，科学合理地应用化学防治。

（二）农业防治

选择抗病性、适应性强的品种，加强田间管理，合理密植、科学施肥培育健壮植株，增强抗逆能力。

（三）物理防治

田间设置高压杀虫灯、害虫粘贴板，人工捕捉害虫等物理措施捕杀害虫。

（四）生物防治

玉米螟产卵高峰期接种赤眼蜂卵控制玉米螟的发生。当田间百株卵块为3～4块、天气晴朗时即可放蜂。一般每667m2释放2万～3万头赤眼蜂，分2次释放，间隔5～7d。每667m2安置3个放蜂点，每个点周围半径为20m左右。

（五）化学防治

1.苗前除草。播后芽前每667m2用40%乙阿合剂乳油200mL，或50%乙草胺乳油200mL，或50%丁阿合剂乳油300mL，对水50kg，于玉米播种后喷雾地表。

2.苗后除草。玉米出苗后3～5叶期，每667m2用4%烟嘧磺隆乳油60mL加38%莠去津100mL，或烟嘧磺隆60mL加72%的2,4-D丁酯乳油20mL，对水30kg喷雾。

3.玉米螟。小喇叭口至大喇叭口期虫株率达到10%时，每667m2用1.5%辛硫磷颗粒剂0.5kg加细沙9kg，每株1.5～2g丢心叶。吐丝期每667m2用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10mL对水30kg喷于雌穗及其上下两叶的叶腋及花丝上。

4.黏虫。每667m2用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油30mL，或2%甲维盐乳油30mL对水30kg均匀喷雾。

5.玉米蚜虫。玉米心叶期有蚜株率达50%，百株蚜量在2000头以上，吐丝期雄穗蚜虫穗率40%以上时，用50%抗蚜威3000倍液喷雾。

6.纹枯病。每667m2用20%井冈霉素晶体50g对水60kg，对准茎秆基部喷雾。

7.锈病。发病初期喷洒25%三唑酮可湿性粉剂1500～2000倍液，或12.5%烯唑醇可湿性粉剂4000～5000倍液，每隔10d防治2～3次。

六、适时收获

一般在授粉后18～23d（乳熟期）籽粒内含糖量最多，即为适宜采收期；应及时收获上市，以保证商品质量。春播从出苗到采收历时90d，夏播75～80d。从果穗外观上判断，果穗苞叶有点松，花丝干枯变黑褐色，籽粒有光泽，即到采收适期。甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度逐渐加快，风味变差，要分期分批连苞叶当天采收，当天上市。

七、建立档案

建立投入品管理制度和生产档案，统一标示、统一包装，实行统一编码管理，建立良好的质量追溯制度。