莞研1号小冬瓜高产制种技术

2017-01-31杜彩娴高芳云庄华才李洪波

蔬菜 2017年8期

杜彩娴，高芳云，庄华才，李洪波

（东莞市香蕉蔬菜研究所，广东东莞 523086）

冬瓜原产中国南部、东南亚及印度等国家和地区。冬瓜产量高，耐贮存，具有消暑散热等药用功效，既是盛暑季节广大消费者喜爱食用的蔬菜，又是调节夏秋蔬菜淡季的重要品种。随着人民生活水平的提高及家庭小型化，小果型的冬瓜品种越来越受到人们的喜爱，栽培面积越来越大。

莞研1号小冬瓜是东莞市香蕉蔬菜研究所最新育成的小果型冬瓜品种，该品种早熟、雌性强、丰产性好，瓜形大小均匀（单瓜质量1 kg左右），上下底平，外形美观，肉质致密、品质优，抗病抗逆性较强，适宜华南地区春、秋季种植。该品种通过了广东省农作物品种审定（粤审菜2014013），填补了全省小果型冬瓜品种的空白。为探索华南地区小果型冬瓜高产制种技术，提高小果型冬瓜种子质量，蔬菜所冬瓜课题组对莞研1号小冬瓜高产制种技术进行了试验探索，为华南地区小果型冬瓜高产制种技术提供了理论参考。

1 选择适宜制种时间

华南地区露地条件下制种时间一般分春季和秋季，大棚保护地条件下全年均可进行育苗制种。具体制种时间：春季一般在2月下旬播种，3月上旬定植；秋季7月下旬播种，8月上旬定植。

2 选地、整地及施基肥

2.1 选地

应选择地势平坦、排灌方便、富含有机质、透气性良好的地块，地质以砂壤土或壤土为宜，3年以上未种过冬瓜的地块更佳。另外小冬瓜是异花授粉作物，传粉主要以昆虫及风等为媒介进行，为保证莞研1号小冬瓜种子的纯度和种子质量，制种地应与其他冬瓜种植田相隔500 m以上。

2.2 整地及施足基肥

选定地块后，要对地块进行翻耕，深耕至少25 cm，平整地块后每667 m2撒施50 kg生石灰，10 d后，施磷肥50 kg（磷钾肥有利于种子生长，提高饱满度，减少空壳率）、花生麸100 kg、复合肥25 kg作基肥。按1.8 m宽（包沟）做畦，畦面呈龟背状，肥土混匀、整平畦面后覆盖地膜备用。

3 播种育苗

3.1 浸种催芽

为培育壮苗及提高幼苗的整齐度，建议采用保护地营养钵育苗。一般提早准备消毒好的营养土或专业基质并装杯备用。浸种前应将种子在晴天下午晾晒1～2 d，剔除破种、瘪种和虫蛀种子，先用清水漂洗种子1～2次，然后用50～55 ℃温水浸泡并不断搅拌10～15 min，放入常温清水中浸泡8～9 h；将已浸泡的种子捞起铺开晾干，用湿润沙布或毛巾包裹放入塑料密封袋内；将包裹好的种子放入31 ℃恒温箱中催芽，期间每天打开密封袋通风1次，一般3 d后即可露白出芽。

3.2 育苗

种子点播前1 d，应将营养钵浇足底水，点播时小冬瓜种子的芽尖向下，播后撒施细土，盖土后，要把表面淋湿，并盖遮阳网或薄膜，以便保温、保湿、防鼠。出苗后揭掉遮阳网或薄膜，做好苗期管理，以培育壮苗。父母本种子严格分开播种，千万不能混淆。父本一般比母本早播8～10 d，保证父母本花期相遇。苗齐后喷洒1～2次杀虫剂和杀菌剂防治猝倒病、根腐病、立枯病以及害虫，配合喷施磷酸二氢钾1～2次促壮苗。

4 定植、搭架及田间管理

4.1 定植

采用双行定植。母本定植：当苗长至2叶1心或3叶1心时即可移栽，移栽选晴天下午进行，株距65 cm左右，每667 m2定植1 000株左右。父本定植：每667 m2定植500～600株，株距120 cm左右。父母本的种植比例以1∶10为宜。定植后要及时淋足定根水。

4.2 搭架

莞研1号小冬瓜留种棚架可以采用南方地区小冬瓜栽培通用的人字架或平架，通常采用人字架，更能节省人工及成本。所谓人字架，即用竹竿或竹片搭成“人”字形支架，在保证每株苗有一个竹架的同时，支架要搭稳，防止下雨或瓜大后倒架。

4.3 田间管理

定植后要及时加强田间管理，保证幼苗的成活，及时查苗补苗和进行病虫害防治。整个生育期母本采用单蔓整枝，去掉全部侧枝；父本从第6～7节开始每隔3节左右保留一条侧枝，侧芽留2片叶后打顶。同时做好莞研1号小冬瓜引蔓、扶蔓工作，调整瓜蔓结构，创造较大的光合面积和通风透光环境，提高光能利用率，以利于授粉坐果。田间最好安装喷灌，每天根据天气情况，适时适量喷灌淋水。母本追肥要前轻后重，一般稳施提苗肥、重施果肥，以防前中期莞研1号小冬瓜藤蔓疯长，影响种子产量。授粉前每667 m2追施尿素及复合肥各10 kg，多次追施。坐果后，667 m2施复合肥25 kg左右，另加钾肥10 kg，分2次淋施。总之，莞研1号小冬瓜制种大田施肥量比种植商品瓜可减少30%左右，应根据大田小冬瓜苗情进行施肥。莞研1号小冬瓜制种田的田间病虫害与生产田的病虫害差不多，虫害以蓟马、白粉虱、瓜实蝇、斑潜蝇等为主；病害以疫病、蔓枯病等为主，防治的方法同生产田。莞研1号小冬瓜生长中后期，应注意用稻草、秸秆或报纸等覆盖物遮盖瓜面，防止太阳灼伤种瓜造成腐烂。

5 保纯及授粉

5.1 保纯

保纯是提高品种纯度的关键技术之一，一般于雌雄花开前1 d的下午，将第2天即将开放的母本雌花和父本雄花分别用夹子夹住花冠，防止蜜蜂等昆虫及气流串粉。同时在秧苗上架后，自下而上全部清除母本雄花花蕾，尤其在授粉前1 d的下午彻底清除第2天即将开放的母本雄花，早晨授粉开始前再清理1次，确保田间无当天开放的母本雄花。

5.2 授粉

一般是上午授粉，下午去雄抹侧枝。授粉时间：晴天6：00—9：00，阴雨天可以稍迟30 min左右，具体时间视母本雌花开放而定，但最好是11：00前完成授粉。授粉期间每天早晨提前采摘父本雄花，放在桶或菜篮中，待母本雌花与父本雄花开放时授粉。给母本授粉时，先用雄花在手掌中轻轻敲几下，有花粉迸出时才能授粉。要选择柱头完整的健康雌花授粉，授粉后要用夹子夹住已授粉的母本雌花花冠，并在瓜柄上做好标记，以防混杂。杂交制种必须确保花期相遇，一般父本比母本花期早8～10 d，1朵父本雄花可授1～2朵母本雌花。

6 采种及处理

6.1 后熟

授粉结束后，及时清除自交瓜、杂瓜和畸形瓜。莞研1号小冬瓜谢花后40～45 d即达到生理成熟，一般比食用商品瓜晚收20～25 d，此时种瓜表皮茸毛稀少，颜色呈暗黑色。为保证种子充实，种瓜应充分成熟，采收后应让种瓜在室内后熟10～15 d，使种子充分饱满。

6.2 取种及发酵沤种

将后熟的种瓜用刀纵向剖开取籽，取籽时，连瓤一起挖出，放于非铁质容器内4～5 d，待瓜瓤发酵腐烂后即可洗种，发酵沤种过程中谨防生水。沤种过程中，要每天翻动1～2次，使种子及瓜瓤发酵均匀，防止莞研1号小冬瓜种子发霉变色，影响种子质量及外观。

6.3 洗种和晒种

选择晴天洗种，以利于种子摊晒。先将瓜瓤抓烂，再加水搅散，使瓜瓤与种子分离沉淀，倒去污水、腐烂瓜瓤及浮于表面的空瘪籽，捞起沉于底部的健康种子，反复几次，至洗干净为止。一般可在河里或水塘中漂洗以节省用水。晴朗天气时，种子晾晒3～5 d（注意翻动）即可，夏季晒种时因为阳光比较强烈，一般每日12：00—14：00收起种子不晒。不要直接晒在水泥地面上，应将种子放在晒垫上或用网袋装起进行吊晒，防止阳光过强或水泥地面温度过高烫伤种皮，降低种子质量。