一切为让人民吃得安心放心

三年磨一剑，双创为食安。于今回眸处，星火正燎原。从2014年11月，国务院食品安全委员会在福建召开全国治理餐桌污染现场会，宣布启动农产品质量安全县和食品安全示范城市创建活动，到2017年11月国务院食品安全委员会在北京召开“双安双创”工作现场会，深入学习贯彻党的十九大精神，正好三年。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋同志出席了此次会议，并作了重要讲话，这充分体现了党中央、国务院对食品安全工作的高度重视。

三年来，国家食品安全示范城市创建工作已开展三批试点，试点城市扩大到31个省（区、市）67个城市，涵盖了所有省会城市和计划单列市。首批15个国家食品安全示范城市已于今年6月命名授牌。创建以来，在国务院食品安全委员会领导下，国家食品药品监管总局等部门及全国各地上下联动，试点城市靠前作为，社会各界广泛参与，取得了显著的成绩，也让人民群众在吃得安心放心上有了明显的获得感。创建强化了地方政府的责任担当，各地党政同责落地有声。我们欣喜地看到，30个试点城市出台了食品安全党政同责实施意见，食品安全工作已经纳入党委政府综合目标考核体系，平均权重由1.8%提高到 3.6%，湖北武汉、浙江杭州等14个试点城市权重达到5%。还有的地方将食品安全“一票否决”纳入考核体系。创建也显著提升了监管能力。在创建实践中，监管措施推陈出新，监管难题不断破解。有的地方建立食品安全监测预警数据中心，实现了“智慧监管”；有的地方通过实施创新的监管模式，消除了监管盲区；还有的省市全域推行“明厨亮灶”，让百姓看得见“后厨”，使“后厨”多了些阳光；也有的地方建立事前备案、现场指导等机制，有效解决农村集体聚餐风险高、无人管的难题。如此等等，不胜枚举，解决了一个个监管“老大难”问题。

三年来，人民群众对食品安全的满意度不断提高。试点城市食品抽检合格率平均达98.6%，高于全国平均水平1个百分点。试点城市的群众对创建支持率达到95%，满意度比创建前提升了10个百分点。当然，我们还应该清醒地认识到，当前食品安全形势依然严峻，农兽药残留、环境污染、非法添加、虚假宣传等给食品安全带来的风险隐患依然存在。习近平同志在党的十九大报告中强调，我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。我们在让百姓吃得安心放心、满足人民群众对美好生活的需要方面还有差距。

“使命呼唤担当，使命引领未来”。创建并非一劳永逸，保障食品安全工作也不可能毕其功于一役，而是永远在路上。 新的一年就要到来，让我们见贤思齐，加快示范创建步伐，深入推进创建工作；让我们深入贯彻党的十九大精神，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，加快实施食品安全战略，进一步提升食品安全保障水平。