肉牛霉变草料中毒的诊治

熊文康，张忠贵，简光应，张岳林

(贵州省思南县畜牧发展中心，贵州 思南 565100)

肉牛霉变草料中毒的诊治

熊文康，张忠贵，简光应，张岳林

(贵州省思南县畜牧发展中心，贵州 思南 565100)

青贮和晒制干草都是解决冬春季肉牛养殖场草料欠缺的主要方式之一。由于储存不当，草料往往容易发霉变质，一旦饲喂，则引起中毒，轻者出现胃肠炎、拉稀，重者出现神经症状甚至死亡，给养殖场带来不可估量损失。现将1例肉牛霉变草料中毒病例进行报告如下。

1 发病情况

2016年11月5日，本县某肉牛养殖场新进6月龄至1岁左右架子牛80头，上栏后用储备的青贮甜高粱加晒制的黑麦草饲喂，两天后牛群中6头出现拉稀、吃草量少、精神委靡，反应迟钝等，场主误认为是应激反应，安排饲养员按照抗应激方法简单处理。1周后，病情逐步扩大，牛群先后有16头出现上述症状，严重的出现拉血便，甚至死亡2头。遂向当地畜牧部门报告。

2 饲料检查情况

牛群所喂饲料为甜高粱青贮料加晒制的黑麦草。青贮料每次出窖2～3 d用量，占比65%;黑麦草干草占比30%，玉米占4%，食盐占1%。经检查窖内青贮料色泽、质地、气味均正常，而出窖后放置时间长的出现变黑、酸臭、腐烂等现象;堆放黑麦草干草的仓库是新建的钢架结构库棚，四周用铁皮板围成，地面为新平整的水泥地面，草堆下面用几块水泥空心砖垫起，棚内较潮湿。草料中间部分发霉严重，草节处见灰绿色真菌，霉味浓。

3 临床症状

病牛出现拉稀，吃草量少、精神委靡不振，流泪，反应迟钝;体温基本正常，严重病牛略偏低，呼吸加快;胃肠蠕动迟缓，重症者衰竭，有的出现肠鸣，反刍减弱或停止，粪便水样黑褐色、恶臭并混有血样物和肠黏膜，尿液浑浊。个别见轻度神经症状。重症者倒地不起，四肢呈游泳状，心律不齐，直至死亡。

4 病理变化

心脏外观正常，左心室瓣膜轻度水肿;肝脏肿大，切面外翻、质脆，淡黄色;肺出血，肉样病变坏死;脾脏肿大;肾表面光滑，容易剥离，质脆，肾盂出血;胆囊充盈，胆汁酱油色，呈水样浑浊;瘤胃充盈，内容物呈面团状，pH值5;整个肠道充满气体和黑色液体，肠黏膜脱落，肠壁变薄如纸，出血，肠系膜淋巴结水肿;膀胱充盈，尿液浑浊，pH值5，膀胱内壁底部出血。

5 处置措施

5.1 立即停喂发霉草料，圈舍彻底清扫消毒处理。改用新鲜干草、青贮料、青饲料等饲喂，青贮料当天取料当天用完，取后严格密封。

5.2 治疗以保肝解毒预防继发感染为原则，对轻微病牛用硫酸镁400 g 1次内服，全群牛添加电解多维和葡萄糖醛酸内脂30 g/日·头;重症牛用5%碳酸氢钠溶液300 mL、10%葡萄糖氯化钠溶液1 000 mL静脉注射，肌肉注射维生素C 10 mL，肌肉注射头孢噻呋钠5 g，每天1次，连用3 d;心力衰竭者辅以强心;有神经症状者加镇静剂对症治疗;经过1周左右的精心护理和治疗，除3头特别严重病牛死亡外，其余牛群转为正常采食，精神转好，恢复正常。

6 体会

6.1 通过草料检查分析，霉变黑麦草中毒是此次病情的主要原因。干草在南方湿度大的环境一定要堆放在干燥、通风地方，堆放场所要距离地面一定高度，尤其棚顶避免漏雨;草料一定要晒(烘)干，定期检查是否受潮发霉，切不可将霉变草料饲喂动物。

6.2 从瘤胃内容物和膀胱尿液pH值看，部分牛出现酸中毒症状，所以青贮料出窖后放置时间过长发生腐烂现象也是此次病情发生的重要因素。青贮是草料储存的主要方式，尤其是在解决草料的季节性盈缺方面起着巨大的调剂作用，在制作过程中一定要注意水分适度、压实、密封等要点，平时加强鼠害防范，避免老鼠咬破密封薄膜造成漏气变质，开封取料时开口尽量小，取后立即密封，当天取的青贮料尽量喂完，饲喂时发现色泽、质地、气味异常或者发霉、腐烂的青贮料要弃掉。

6.3 加强对饲养员的管理和技术培训，饲养员要对牛群进行全面观察，发现异常，要及时报告并采取有效措施处理，避免造成较大经济损失。

贵州省现代肉牛产业技术体系建设项目，(GZCYTX03)