应用饲用酸化剂提高断奶仔猪增重

文│博永刚（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蒋振（安徽省淮北市相山区动物卫生监督所）

李玉静（云南省施甸县动物疫病预防控制中心）

应用饲用酸化剂提高断奶仔猪增重

文│博永刚（安徽省淮北正洋生物科技有限公司）

蒋振（安徽省淮北市相山区动物卫生监督所）

李玉静（云南省施甸县动物疫病预防控制中心）

仔猪断奶后增重的快与慢，直接关系着养猪的经济效益。因此，控制好断奶仔猪营养平衡、改善日粮适口性和提高日增重等各环节管理，均不容忽视。笔者在养猪生产实践中发现，应用有机酸化剂对于改善断奶仔猪的日粮适口性、提高日增重和饲料转化率，效果比较明显。现总结如下，供大家参考。

一、科学养猪：了解生物特性，挖掘病理根源

1.自身调节体温能力差。仔猪断奶后，神经系统自我调节体温的能力相对较差。主要是由于大脑皮层发育不健全，猪只的体脂肪蓄存有限，自身提供的能量不足，所以自我调节温差的能力较差。

2.免疫抵抗能力差。断奶仔猪的免疫器官生长发育都不太成熟，抗病能力相对较弱。免疫抗体是一个大分子γ-球蛋白，主要调节仔猪的免疫能力，对调控仔猪健康水平的高低和调节仔猪机体获得的免疫力均至关重要。

3.消化功能不健全。断奶仔猪由于胃内仅有凝乳酶，胃底腺发育不完善，胃蛋白酶没有活性，致使消化功能不发达、消化腺机能不完善，不能很好地消化吸收蛋白质。改善断奶仔猪的肠道使其稳定，是使仔猪健康快速成长的一大捷径。

二、精细管理：以科技为本，施良药妙方

1.适口性日粮的重要性。为了提高断奶后仔猪的生长速度，要增加仔猪的采食量。饲料适口性的好与坏，影响着仔猪的采食量。可口的饲料使仔猪的采食量加大，生长速度加快。断奶仔猪消化机能尚未完善，未能消化的饲料会成为消化系统的负担，还为病原菌提供了适宜的繁殖环境，致使饲料蛋白消化率低下，滋生大量有害菌，导致仔猪发生腹泻，生长缓慢，甚至死亡。

2.选择有机酸化剂的科学性。

过去，为了克服仔猪断奶后的消化紊乱，常采用的措施是在日粮中添加抗生素，但抗生素不能控制由于胃酸分泌不足而导致的消化不良性腹泻。因此，比较安全有效的办法是添加饲用酸化剂，尤其是有机酸化剂。酸化剂不仅能改善饲料的适口性，增加仔猪的采食量；而且能促进仔猪的胃肠消化，提高日粮干物质和蛋白质的消化率；还能改善仔猪的消化机能，从而减少仔猪腹泻的发生，提高仔猪的生长性能，降低猪只的病死率。

3.有机酸化剂的理化特性。有机酸化剂能直接进入体内三羧酸循环，在提高仔猪生长性能方面有较好的功效。有机酸化剂主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、乙酸、丙酸、甲酸等及其盐类。不同的有机酸化剂，具有不同的理化特性，如延胡索酸对于葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等有很强的灭活性；乳酸对于某些病毒、革兰氏阴性菌均有一定的杀灭作用。

4.有机酸化剂的临床作用。养猪人在市场经济效益的驱使下，正常断奶和过早断奶情况做法不一。尤其是仔猪过早断奶前的1～3周，仔猪胃酸分泌能力较弱，此时添加酸化剂，临床验证效果更佳。仔猪消化系统发育不完善，不能分泌足够的胃酸消化饲料，导致仔猪断奶后消化机能紊乱，生长阻滞，甚至死亡。因此，在日粮中添加一定量的饲用有机酸化剂，可以有效缓解这种现象，减缓断奶仔猪应激反应、减少仔猪腹泻的发生，从而提高仔猪日增重，降低料肉比，提高饲料转化率，有效提高仔猪的生产性能。

5.有机酸化剂的添加量。在日粮中，有机酸化剂的添加量依据断奶仔猪日龄而定。3周龄断奶仔猪为1.5%～2%，4周龄断奶仔猪为1%～1.5%。饲喂添加有机酸化剂的日粮，效果最明显的时期是在仔猪断奶后的0～14天。

6.有机酸化剂的临床验证。

经过多年的临床生产实践和反复验证，在断奶仔猪的日粮中添加有机酸化剂，能增加猪只5%～7%的采食量，提高8%～11%的日增重，降低4%～5%的料肉比。

三、总结

仔猪断奶后0～4周的饲养管理非常重要，不仅是仔猪健康成长的过渡阶段，也是仔猪生死存亡的紧要关头，更是严重影响猪场经济效益的大命脉。在保证科学管理的日常工作下，改善日粮的适口性非常重要，选择添加调味剂尤为关键。给断奶仔猪补充饲用有机酸化剂，不仅能提高饲料的消化率和仔猪日增重，而且能抑制有害微生物的繁衍，还能降低仔猪消化道的疾病发生率，同时能提高猪场的经济效益。