鄂州市马铃薯脱毒种薯推广现状与发展建议

程刚袁谢志佳袁秦红霞

（湖北省鄂州市蔬菜技术推广中心，湖北鄂州 436099）

鄂州市马铃薯脱毒种薯推广现状与发展建议

程刚袁谢志佳袁秦红霞

（湖北省鄂州市蔬菜技术推广中心，湖北鄂州 436099）

本文简要介绍了马铃薯的脱毒种薯质量管理体系以及脱毒种薯的特点，总结了当前鄂州市马铃薯种薯的主要推广品种，并针对马铃薯脱毒种薯应用推广上存在的一些问题，如脱毒种薯供种率低，品种退化，品种单一，新品种推广速度慢等提出了对策和建议。

马铃薯脱毒种薯；推广问题；对策

马铃薯是世界上第四大粮食作物之一，粮、菜、饲料和工业原料兼用，营养丰富，适种区域广，增产潜力大，可比效益高。大力发展马铃薯产业，对于确保粮食安全，优化农业结构，促进农民增收，脱贫致富具有重要的意义[1,2]。近年来，湖北省鄂州市马铃薯生产种植面积逐步增大，生产效益稳步提高，通过示范推广脱毒马铃薯和冬种高产高效种植模式，使马铃薯产业化经营得以快速发展，但在马铃薯脱毒种薯应用推广上仍存在一些问题，主要是脱毒种薯供种率低，品种退化，品种单一，新品种推广速度慢等。现就鄂州市马铃薯脱毒种薯繁育和推广中存在的问题提出以下针对性地对策和措施。

1 马铃薯脱毒种薯质量管理体系

目前我国种薯体系一般采用三代种薯体系（G1-G2-G3）,即从微型薯生产（G1种薯）开始，将微型薯生产得到G2代种薯，再种一年得到G3代种薯，将G3代种薯用于大田马铃薯生产，同时建立三代全程质量控制体系[3]。种薯生产中进行检测检验，根据结果签发合格证和销售标签，规范脱毒种薯生产经营行为。

1.1 一代种薯

一代种薯是指在人工隔离条件下（温室、网室）用脱毒苗生产出的微型种薯，一般是用组培苗（试管苗）在无病害基质（蛭石、珍珠岩）中生产得到的微型种薯，一般单薯重1～20g，再次种植时不需要进行切块。一代种薯必须保证不带任何病害。

1.2 二代种薯

二代种薯是在自然隔离条件下，利用一代种薯也叫原原种作种薯生产出来的种薯，块茎大小在75g以下，不带各种真菌、细菌病害，田间病毒株率不超过1%的种薯。

1.3 三代种薯

三代种薯是在自然隔离条件下利用二代种薯（G2）也叫原种作种薯生产出来的，块茎大小在50～100g，不带各种真菌、细菌病害，田间病毒株率不超过5%的种薯。

2 马铃薯脱毒种薯的优点

2.1 脱毒种薯增产潜力大

马铃薯的茎尖脱毒是应用先进的生物技术进行组织培养，脱除原植株中的病毒，获得无病的健康植株即脱毒苗，再进行继代扩繁得到不同级别的脱毒种薯。脱毒种薯在生产上应用可获得高产，实践证明，应用脱毒种薯增产十分显著，一般增产30%～50%，甚至可增产100%。马铃薯退化所引起的马铃薯生长过程中的各种病症，如死苗、植株矮小、叶片黄化、植株死亡等，其实是马铃薯植株感染了不同的病毒，破坏了植株的正常功能，导致植株的新陈代谢失常，致使结薯小而少，严重减产。经过茎尖脱毒技术处理后，把种薯体内的病毒清理出去，恢复了原品种的特性，植株健壮了，新陈代谢正常进行，马铃薯植株的生命力增强了，能发挥出明显的增产潜力[4]。

2.2 早代马铃薯脱毒种薯不易感染病毒

早代脱毒种薯由于继代扩繁次数少，病毒病和真菌、细菌病害重新侵染机会少，健康水平高，种性强、增产潜力更大，如脱毒原种薯和脱毒一级种。而晚代脱毒种薯继代扩繁次数相对较多，切块次数也多，避免不了病毒及真菌、细菌病害的再侵染，如二级种薯和三级种薯。所以早代脱毒种薯在田间种植后退化株率低，即使发病，病情也非常轻，植株生长健壮，整齐一致，增产幅度大于晚代脱毒种薯，所以选用脱毒马铃薯种薯时，一般应尽量选用早代脱毒种薯，特别是不容易感染病毒的品种。若以繁种为目的则必须使用早代脱毒种薯，最好使用原原种或原种作种薯，一般农户的商品薯生产，也应尽量使用早代脱毒种薯作种，同时加强管理，“以种促管”提高种植水平和产量。

3 鄂州市常见的马铃薯脱毒种薯品种

马铃薯优良品种指人们常所说的好品种。其标准如下：一是，产量高、块茎个大、单株结薯个数中等；二是，抗逆性和耐性强，对自然灾害的抵御能力强，能抗旱、耐涝、抗冻等；三是，块茎的性状优良，薯形好、芽眼浅、耐贮藏等；四是，有特殊优点，如极早熟、表皮白或肉黄等。总之符合高产、优质、高效的马铃薯品种均属于优良品种。从1999年开始鄂州市马铃薯中心依托华中农业大学湖北省马铃薯工程研究中心进行马铃薯脱毒种薯繁育研究、示范和推广工作，当前大面积推广应用的马铃薯品种主要有以下几种。

3.1 中薯五号

该品种为早熟鲜食菜用型品种。出苗后60d可收获。块茎圆形，淡黄皮淡黄肉，表皮光滑，大而整齐，芽眼极浅，结薯集中。每667m2产量2000kg左右，高肥水管理可达4000kg。植株田间较抗晚疫病、PLRV和PVY病毒病，不抗疮痂病。

3.2 荷兰15

该品种属极早熟菜用型品种，生育期60～65d，块茎卵圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅而少，结薯集中，块茎膨大较快，旱作条件每667m2产量1700kg左右，水浇条件下667m2产量可达3000kg以上。植株易感染晚疫病，轻感青枯病，块茎感环腐病，退化快，生产期应加强培土，不然块茎容易发青。

3.3 尤金88-5

该品种属早熟菜用型品种，生育期70d左右，块茎椭圆形，黄皮深黄肉，芽眼少而浅，结薯集中，块茎大而整齐，旱作条件下每667m2产量为1500kg，水浇条件下可达2000kg以上，植株不抗晚疫病，块茎抗晚疫病和环腐病，退化慢。

3.4 鄂马铃薯3号

该品种为中熟鲜食菜用及淀粉加工型品种。生育期90d左右，块茎扁圆形，黄皮白肉，表皮光泽，芽眼浅，结薯集中，耐贮藏，植株高抗晚疫病，轻感花叶病毒病，较抗青枯病，一般每667m2产量为1800kg左右。

3.5 鄂马铃薯5号

该品种为中熟鲜食菜用及淀粉加工型品种，生育期90d左右，块茎大薯为长扁形，中薯及小薯为扁圆形，表皮光滑，黄皮白肉，芽眼浅，芽眼数量中等，结薯集中，单株结薯10个左右，植株高抗晚疫病，抗花叶病，平均产量每667m2为1900kg，最高产量每667m2可达2300kg。

3.6 南中552

该品种为中熟鲜食菜用及淀粉加工型品种。生育期95d左右，块茎椭圆形，黄皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，结薯集中，一般每667m2产量为1500kg左右，抗晚疫病，对花叶病毒病有耐抗性，易感青枯病。

3.7 大西洋

该品种为中熟油炸薯片加工型品种，生育期100d左右，块茎圆形，薯皮淡黄色，有麻点网纹，薯肉白色，芽眼浅，结薯集中，每667m2产量为1500kg左右，水浇条件好的可达3000kg以上，不抗晚疫病，退化快，块茎易空心。

3.8 夏波蒂

该品种为中熟油炸薯条加工型品种。生育期100d左右，块茎较大，长型，白皮白肉，表皮光滑，芽眼极浅，结薯集中。每667m2平均产量为1500kg左右，高产可达到3000kg以上。易感晚疫病，退化快，怕涝。

3.9 华薯1号

该品种属早熟马铃薯品种。生育期60d左右，薯形短，椭圆形，红皮黄肉，表皮光滑，芽眼浅，顶芽中深，每667m2平均产量2000kg左右。田间早疫病、晚疫病、花叶病毒病中等抗性，轻感染卷叶病毒病，适宜湖北省低山、丘陵、平原地区种植。

4 马铃薯脱毒种薯推广方面存在的问题

4.1 高质量的脱毒种薯缺乏

近年来，马铃薯茎尖脱毒技术发展迅猛，脱毒种薯生产单位很多，早代脱毒种薯生产单位和继代扩繁的繁种场多自成体系，自己生产脱毒基础苗，有一部分单位因检测设备和技术手段等问题，脱毒苗达不到100%脱净病毒，不同程度带有病毒，直接影响原种和各级种薯的质量，应用到大田生产上发挥不出脱毒种薯最大的增产潜力。

4.2 马铃薯的种植水平较低

马铃薯生产水平低，主要表现在生产投入上，习惯于传统种植方式，舍不得投入，如花钱购买品质好、增产潜力大的脱毒种薯，购买化肥和农药防治病虫害，购买耕种机械设备及灌溉设备等。马铃薯是一种高投入高产出的农作物，只要投入到位，管理得当就会得到较多的经济效益。

4.3 马铃薯种薯市场混乱

目前基层种薯市场较为混乱，虽然国家对种薯生产和种薯经营都有具体规定和办法，但仍有部分见利忘义的人乘脱毒种薯知识没有普及或有些种植户不懂脱毒种薯之机，把扩繁多代甚至达5代以上不符合脱毒种薯质量的种薯当作脱毒种薯销售给农户，把根本没脱过毒的商品薯拿来当作脱毒种薯销售，以假乱真，更有甚者竟把根本不能作种薯或不适应本地区种植的马铃薯当做种薯销售，农民种植后要么不结薯或产量很低，要么大面积发病，导致绝收，严重坑害农民的利益，影响马铃薯产业的发展。

4.4 马铃薯脱毒种薯应用普及率低

欧美一些国家马铃薯单产大大超出世界平均水平，他们之所以单产水平高，主要原因是普遍使用高质量脱毒种薯，而我国单产水平低的主要原因是脱毒种薯应用面积太小，究其原因主要是农民对脱毒种薯增产作用认识不足，习惯于以换一次种薯连续使用多年的做法，再者就是脱毒种薯生产成本高，销售价格偏高，农民难以接受，舍不得花大价钱购买高质量的脱毒种薯。

4.5 马铃薯新品种更新慢

近些年来新育出并经审定的新品种很多，这些新品种在产量、品质、抗病、适应性、薯形、市场、特殊用途等方面都较老品种有大幅度的提高，然而由于部分种植者存在保守思想，接受新事物比较慢，生产规模小，收多收少不在乎，加上农业技术推广机构的断档，试验示范不到位，推广宣传力度不够等原因，造成马铃薯新品种的应用更新很慢。

5 发展建议

5.1 加强马铃薯种薯市场的整治

按国家规定种薯经营单位和个体经营户，必须具有一定的资质，持有“工商营业执照”，并获得种子管理部门签发的“种子经营许可证”，同时具有植物保护部门签发“种子调运检疫证”的单位和个人才能进行调运和销售马铃薯种薯。对非法调运和销售马铃薯种薯以及销售伪劣、假冒脱毒种薯的行为要进行严厉打击，规范种薯市场秩序，维护农民合法权益。

5.2 加大马铃薯新品种尧新技术的宣传培训力度

加强基层技术推广队伍建设，加强技术培训，创建高产示范田，大力宣传脱毒马铃薯高产、高效种植技术及脱毒马铃薯优良品种。

5.3 加强政府引导袁加大财政支持

由于脱毒种薯生产成本高，而且比普通马铃薯种薯售价高，导致生产成本高，影响推广使用，财政部门要加大脱毒种薯购种补贴力度。引导农民引用优良脱毒马铃薯品种，不断提高马铃薯脱毒种薯应用普及率，帮助农民增产增收，进一步促进马铃薯产业发展。

[1]王拴福.山西马铃薯脱毒种薯生产应用现状与推广[J].中国种业,2014,(06):36-37.

[2]颜谦,颜艳,黄萍,等.贵州马铃薯脱毒种薯繁育中存在的问题及对策[J].贵州农业科学,2012,(12):78-79.

[3]钟婷婷,蒲志刚,何俊蓉,等.四川省马铃薯主产区最新病毒病普查及血清学鉴定[J].西南农业学报,2008,(01):68-69.

[4]王彪.马铃薯茎尖超低温保存及超低温疗法脱毒技术体系的建立[D].杨凌:西北农林科技大学,2011.

行业动态

2016中国鲜苹果出口上升进口下降

据中国食品土畜商会消息，2016年中国鲜苹果出口创记录首次突破130万吨，达到132.2万吨，出口额14.5亿美元，同比增长59%和14%，首次成为世界第一大苹果出口国。12月单月出口量高达18万吨，出口额1.8亿美元，同比增长25%和13%。

分省市看，前三甲为山东、云南和陕西。其中山东省出口量55.2万吨，出口额6.2亿美元，同比增长80%和52%；云南省出口量12.2万吨，出口额2.0亿美元，同比增长96%和49%；陕西省出口量11.1万吨，出口额9983.5万美元，同比增长119%和80%。

分国别看，中国苹果主要出口至东南亚地区，出口额排名前五位的目的地国家分别为：泰国（1.97亿美元，14.2万吨），菲律宾（1.60亿美元，13.4万吨），印度（1.49亿美元，14.7万吨），越南（1.40亿美元，11.0万吨）和孟加拉国（1.25亿美元，18.1万吨）。

2016年是中国苹果出口具有划时代历史意义的一年。在国际市场瞬息万变、竞争激烈的大环境下，我国苹果出口一枝独秀，持续保持增长势头，另一方面，鲜苹果进口持续呈下降趋势。2016年全年中国鲜苹果进口6.7万吨，进口额1.23亿美元，同比下降23%和16%。

主要进口省市为广东和上海。广东省进口量4.29万吨，进口额7719万美元，同比下降23%和14%；上海进口量1.87万吨，进口额3657万美元，同比下降29%和25%。

向中国出口苹果的主要国家为新西兰，美国和智利。其中我国从新西兰进口鲜苹果4558万美元，进口量1.98万吨，同比下降9%和12%；从美国进口4475万美元，进口量2.70万吨，同比下降17%和28%；从智利进口2346万美元，进口量1.63万吨，同比下降27%和28%。

消息来源：北京农业信息网

The Problem s and Countermeasures of Virus-free Seed Potato Extension

CHENGGang,XIE Zhi-jia,QIN Hong-xia (Vegetable Technology Promotion Center of Ezhou City,Ezhou 436099,China)

In this paper,the author introduced the virus-free potato seed quality management system and the characteristics of depoisonous,summarized themain varieties of the Ezhou potato virus-free seed potato.There are some problems in the app lication of virus-free seed potato,such as low rate of degradation of varieties,varieties,promotion new varieties of slow speed and so on,and according to the problems,the author put forward countermeasuresand suggestions.

Virus-free seed potato;extension problems;countermeasures

S532

A

1008-1038(2017)02-0062-04

2016-08-19

程刚（1970—），男，农艺师，主要从事蔬菜技术研究推广