尿素在蔬菜种植中的合理使用

陈英杰，王成云

（1.黑龙江省延寿县种子管理站，黑龙江延寿150701；2.黑龙江省鸡西市农业科学研究所，黑龙江鸡西 158100）

尿素在蔬菜种植中的合理使用

陈英杰1，王成云2

（1.黑龙江省延寿县种子管理站，黑龙江延寿150701；2.黑龙江省鸡西市农业科学研究所，黑龙江鸡西 158100）

尿素是使用最普遍的氮肥。但在尿素施用过程中，经常会出现尿素做种肥、追肥偏晚、追肥偏浅等误区，导致植株营养生长过旺、生育期推迟、甚至产生肥害。因此，本文介绍了尿素的特性，并说明如何避免尿素施用的误区，实现科学合理的施用，以提高尿素的利用率。

尿素；特性；施用；利用率

在蔬菜生产中，尿素是使用最普遍的氮肥化肥。但在尿素的施用过程中，经常会出现尿素做种肥、追肥偏晚、追肥偏浅、在碱性土壤中施用或与碱性肥料混用，以及图方便借浇水的机会将尿素撒施或冲施到田间等误区，这样追施尿素，不但造成浪费，还会导致植株营养生长过旺、生育期推迟、甚至产生肥害。

尿素是用氨气和二氧化碳合成的，又称碳酰胺，含氮量46%，是目前含氮量最高、需求量比较大的一种优质固体氮肥。尿素可单独施用，也可用于生产多种复合肥料，还可用做养殖业的饲料[1]。

尿素为生理中性肥，可在不同的土壤、不同的蔬菜上应用，且成本低廉，容易保存，使用简单方便，肥效高，见效快。尿素施入土壤中后不会残留任何有害成分，长期施用对土壤无不良影响。尿素尽量不作种肥，但可作基肥、追肥和根外追肥。如果尿素施用科学、合理，其利用率通常为45%～50%，但若施用方法不当，其利用率就会大大降低[2]。

1 平衡施肥

首先要进行测土，在了解土壤肥力的基础上，根据不同的蔬菜和计划的目标产量，合理调配氮、磷、钾三种肥料，并科学施入，才能提高化肥的利用率。一般生产上在基肥施用时，应把某茬蔬菜的有机肥和全部磷肥和钾肥、以及30%左右的氮肥，结合整地一次性施入，并确保与种子分层施肥。由于尿素含氮量高，所以一般旱田每667m2施用5～15kg，水田每667m2施15～20kg[3]。

2 追肥

若氮肥以尿素为主的话，一般将30%的尿素作基肥，70%的尿素作追施。追肥应在蔬菜的需肥临界期追施30%、在最大效率期追施30%、半月后再追施10%。在沙性土壤上追施尿素，宜坚持“少量多次”的原则。

2.1 适时早施

尿素是最简单的有机态氮肥，在土壤中虽然能够迅速溶解，但其分子却不能被蔬菜直接吸收。尿素只有在脲酶的作用下，水解成碳酸铵、碳酸氢铵或氢氧化铵后，才能被土壤胶体吸附，进而被蔬菜吸收。但这一转化过程受季节、土壤酸碱度、根际土壤温度、土壤含水量以及土壤质地等条件的影响。一般来讲，土壤温度越高，转化就越快：如当土壤温度为10℃左右时，尿素需7～10d才能转化成铵态氮，当土壤温度达到20℃时，需4～5d；当土壤温度达到30℃，仅需2～3d即可。因此，追施尿素与其它氮肥截然不同，必须在蔬菜的需氮临界期和氮肥最大效率期前6～7d施入。否则，就会延误蔬菜对氮素的吸收，而且还易造成蔬菜贪青晚熟[4]。

2.2 深施覆土

尿素转化后形成的氨极易挥发，所以必须深施覆土。若尿素表施或浅施，利用率仅为30%；若施肥深度达到5cm，利用率则为45%；若施肥深度达到10～20cm，利用率可达65%以上。

在追施尿素时，应将尿素穴施或沟施于苗侧20cm以内，深度应以10cm以上为宜。这样会使尿素集中处在根系周围的湿润土层中，既便于尿素转化、防止转化后氨的挥发，又便于蔬菜吸收利用。但因尿素具有较大吸湿性，因此也要防止尿素离根太近，更不能把尿素掉进蔬菜的心叶里。

2.3 追施后控水

尿素施入土壤后，在其未完全转化成碳铵之前，是以分子状态溶于土壤溶液中，但尿素分子与土壤胶体间的吸附能力很低，且其流动性和淋失性却并不比硝态氮肥小。因此，施尿素后切勿马上灌溉。

若土壤严重干旱，应小水隔沟轻浇，之后再施尿素。旱田追肥后应中耕，使土、肥相融。

3 叶面喷雾

由于尿素分子小，易溶于水，扩散性强，容易被叶片吸收，且对叶片损伤较小，所以，尿素是最适合叶面喷施的氮素化肥，生产上可在蔬菜病虫害防治的药液中直接加入尿素即可，10～15d一次。但应选择尿素中缩二脲的含量2%以内的，以防损伤叶片。

尿素叶面喷施的浓度，应根据作物的种类而异，一般蔬菜、瓜果为0.5%～1%。在作物开花期浓度还应小些。各种蔬菜喷施的时间宜在清晨和傍晚进行，切勿中午高温时段喷雾。

4 尿素的混施

4.1 适宜混施的肥料

尿素最宜和过磷酸钙混合，因为混合后可以使不稳定的碳酸氢铵转变为稳定的磷酸铵，极大减少挥发；尿素也可与有机肥料混合施用，因为在有机肥发酵过程中产生的有机酸，会加速尿素的转化和分解，使蔬菜迅速吸收，从而可使尿素的利用率提高[5]。

4.2 尿素应远离碱性

由于尿素要转化成铵态氮之后才能被蔬菜吸收。一方面，其转化成氨的速度在碱性条件下要慢得多，另一方面，尿素分解后产生的碳酸铵、碳酸氢铵、氢氧化铵都是不稳定化合物，这些氨态氮在碱性条件下，易变成氨气挥发掉。所以尿素第一不应在碱性土壤上施用，第二不能与碱性肥料如石灰、草木灰、钙镁磷肥、钢渣磷肥等，以及施入土壤后呈碱性反应的肥料如碳铵等混施。如果必须混施，须错开一周以上的时间。

5 注意事项

5.1 基肥宜选用大颗粒尿素

一般将颗粒直径大于2mm以上的尿素称为大颗粒尿素。大颗粒尿素其粉尘含量低，抗压强度较高，流动性好，可散装运输，不易破碎和结块，更适合于机械化施肥。同时大颗粒尿素施入土壤后溶解速度稍慢，且大颗粒尿素缩二脲含量低，这对蔬菜有利。

5.2 基肥应添加脲酶抑制剂

脲酶又名尿素水解酶，是由土壤微生物分泌出的一类含镍（Ni）金属酶，脲酶能够促进尿素的分解。尿素也必须在土壤中脲酶的水解作用下，变成铵态氮后才可被吸收利用。大多的土壤都有脲酶的存在，特别是富含有机质土壤。

如果尿素分解过快或施用过多，大量游离的氨就会超出土壤的保持容量，况且此时蔬菜尚处于苗期吸收氮又很少，这不但会伤害作物，还势必导致氮素淋溶及挥发损失，进而导致地下水和江河湖泊中亚硝酸盐的沉积。生产上常用的脲酶抑制剂有：硫代磷酰三胺、硫酸铜、氢醌、苯基汞化醋酸盐、邻-苯基磷酰二胺、儿茶酚等。在追施尿素时，则不需要加脲酶抑制剂[6]。

5.3 慎防尿素烧坏种苗

高浓度的尿素溶液会破坏蛋白质的结构，使蛋白质变质；施入尿素1周后会进入氨化高峰期，氨可直接危害种子和幼苗，而且铵态氮会使局部土壤的pH值迅速上升，高氨强碱区域会使幼芽和幼根受到灼伤和毒害；高氨强碱的条件又会使氨的硝化作用延缓，亚硝酸暂时积累，对种子和幼芽也有毒害作用；若尿素中缩二脲的含量超过2%（其浓度达到500mg/kg）时就会对种子、幼芽、幼根产生毒害作用。

高氨强碱是尿素烧苗的主要原因，因此尿素不适合作种肥。若尿素必须作种肥，一定要使种肥分层、避免接触，并严格控制尿素的用量。

5.4 芹菜不可施用尿素

在芹菜的整个生长期间不可施尿素，否则会导致芹菜纤维增多变粗，品质低劣，植株容易老化，生长发育缓慢，且食用略带苦味。一般芹菜应该施用碳铵和有机肥料。

[1]袁亮,赵秉强,林治安,等.增值尿素对小麦产量、氮肥利用率及肥料氮在土壤剖面中分布的影响[J].植物营养与肥料学报, 2014,(3):620-628.

[2]司贤宗,韩燕来,王宜伦,等.缓释氮肥与普通尿素配施提高冬小麦-夏玉米施肥效果的研究[J].中国农业科学,2013,46(7): 1390-1398.

[3]曹兵,倪小会,肖强,等.包膜尿素对温室番茄产量、品质和经济效益的影响[J].植物营养与肥料学报,2014,20(2):389-395.

[4]纪洋,张晓艳,马静,等.控释肥及其与尿素配合施用对水稻生长期N2O排放的影响[J].应用生态学报,2011,22(8): 2031-2037.

[5]卢艳艳,宋付朋.不同包膜控释尿素对农田土壤氨挥发的影响[J].生态学报,2011,31(23):7133-7140.

[6]李伟,李絮花,董静,等.冬小麦控释尿素与普通尿素的最佳配比研究[J].植物营养与肥料学报,2014,(3):629-635.

Characteristics and Rational Use of Urea

CHEN Ying-jie1,WANG Cheng-yun2
(1.Yanshou Management Center of Yanshou County,Heilongjiang Province,Yanshou 150701,China;2.Jixi Agricultural Science Research Institute of Heilongjiang Province,Jixi 158100,China)

Urea is the most commonly used nitrogen fertilizer.However,in the process of urea application,there are many misunderstandings,such as using urea as seed fertilizer,late topdressing and superficial application of fertilizer,which lead to excessive vegetative growth,delaying the growth period and even causing fertilizer damage.This Paper introduced the properties of urea,to overcome application misunderstanding,so as to realize the scientific and reasonable application,to improve the utilization rate of urea.

Urea;characteristics;application;utilization rate

TQ441.41

A

1008-1038(2017)07-0072-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.07.024

2017-04-07

陈英杰（1964—），男，高级农艺师，主要从事种子的试验、示范和推广工作